Edari

Edarien zerrenda

Edariak artikuluak

Edari buruz

Edari

Milaka urteko historian zehar, jendeak edari asko asmatu ditu, horietako batzuk kultur tradizioen zati bihurtu direnak. Gorputzarentzat edari onuragarriak diren eta zer kalte egin dezaketen jakingo dugu

 

Ura da bizitzaren oinarria, eta pertsona guztiek egunero fluido ugari edan behar dute. Urari esker, gorputzeko prozesu biokimiko guztiak gertatzen dira, eta zenbat eta aktiboagoak izan, orduan eta ur gehiago behar da.

Baina jende gutxi dago ur garbia edateko kantitate horretan edateko. Gorputza bitaminaz elikatu eta hainbat gaixotasunen aurka borrokatzen lagunduko duten edari natural osasungarrien zati gisa erabil daiteke. Jakina, edariek ezingo dute ur garbia ordezkatu, beraz, egunean zehar modu berean edan beharko zenuke.

Demagun edari naturalak, hainbat motatakoak dira. Izaera sinpleenak zukuaren, mamiaren eta uraren nahasketa dira, adibidez, fruta-edariak. Prestatzeko errazak dira eta kontzentrazio handiko bitamina naturalen altxorra dira.

Edari konplexuagoak bakterioekin prestatu ohi dira. Duela ehunka urte jendeak ohartu zen utzitako janari batzuk ez zirela guztiz okertzen, aldatu baizik. Gustura interesgarriak bihurtzen dira eta, ohiko erabilerarekin, ongizatea hobetzen dute. Edari hauek bakteria onuragarriak gordetzen dituzte, azukreak prozesatzen dituzte eta beste konposatu batzuk dituzte, eta likidoaren propietateak aldatzen dituzte. Horrela agertu zen kvass, kombucha.

Ondoren, bakterioak bereziki hautatu eta lehengaietan jarri ziren. Horrela, esnea bakarrik gustu eta propietate askotariko edariak bihur daitezke: jogurta, beltzarana, acidophilus eta beste.

Edarien onurak

Edari naturalek immunitatea areagotzen dute eta ongizatea hobetzen dute, gorputzean oxidazio prozesu kaltegarriak neutralizatzen dituzten antioxidatzaile ugari baitute. Aspaldiko ezagunak dira cranberry tradizionala edo lingonberry zukua bezalako edarien onurak. Ez da harritzekoa katarroen aurkako erremedio gisa gomendatzea.

Hainbat zuku-edari: fruta-edari berdinak, bitamina eta dietako zuntz kontzentratuak dira. Eta zuk zeuk prestatzen badituzu, ez dute kontserbatzaile kaltegarririk, edulkoratzailerik eta bestelako "produktu kimikorik" izango.

Bakterioekin egindako jakiak bereziki onuragarriak dira. Bere funtsezko jardueraren prozesuan, azido organiko eta konposatu aktibo berezi asko sortzen dira, hasieran edarian ez zeudenak. Bakterioek digestio prozesua hobetzen dute gure hesteak kolonizatu ahala. Edari ezberdinek beren mikroorganismo multzoa dute, beraz, komenigarria da horrelako jakiak txandakatzea.

Errekuperazio orokorrerako, hainbat edari natural maiz hartu behar dituzu. Gaixotasunek ahuldutako pertsonei gomendatzen zaie, berreskuratzeko garaian, bitamina gabeziak dituztenak.

Edarien kaltea

Edari batzuek azukre gehiegi gehitzen dute, eta ez dute mesede handirik izango. Horrez gain, kontuan hartu behar da nahiko kaloria dutela, eta horrelako produktu bat ezin dela ur soil gisa hartu.

Edaria hesteetarako ezohikoa bada, hobe da pixka bat probatzen hastea. Bakterioak erabiltzen dituzten elikagaiek batez ere digestio-asaldurak eragin ditzakete. Erreakzio alergikoak ere posible dira, larruazaleko gorritasun soiletik hantura arte. Zenbat eta hainbat substantzia kontzentrazio handiagoa izan edarietan, orduan eta handiagoa da ustekabeko gorputzeko erreakzioak izateko arriskua.

Hobe da 3 urte baino gutxiagoko haur txikiak urarekin eta esnearekin bakarrik edatea, baita haurrentzako formula bereziekin ere. Helduen edariek erreakzio larria eragin dezakete zure haurtxoan.

Nola aukeratu edari egokiak

Nahitaezkoa da ontziaren estankotasuna egiaztatzea; urratzen bada, produktua azkar okertzen da. Erreparatu konposizioari; ez da kontserbatzailerik, koloratzailerik, edulkoratzailerik edo beste gehigarri kimikorik egon behar. Azukre kopuru handia duten edariak ere saihesten dira, kaloria handikoak baitira eta ez baitituzte abantailak gehitzen.

Konposizio naturala ziur egoteko, zuk zeuk edari batzuk presta ditzakezu, adibidez, fruta edariak prestatu, ogi kvas prestatu edo kombucha bat mantendu.

Utzi erantzun bat