Edukiak
Deskribapena
Edan. Martini - 16-18 inguruko indarra duen edari alkoholduna. Belar-bildumaren osaerak 35 landare baino gehiago biltzen ditu normalean, eta horien artean daude: akilarra, pipermina, San Juan wort, kamamila, martorri, jengibrea, kanela, ale, ajenjo, immortelle eta beste batzuk.
Hosto eta zurtoinez gain, olio esentzial ugari duten loreak eta haziak ere erabiltzen dituzte. Edaria vermut klasekoa da.
Martini vermouth marka 1863an Martini & Rossi destilategian ekoitzi zen Turinen (Italia). Luigi Rossi belar konpainia da, belar, espezia eta ardoen konposizio berezia egin zuen eta horri esker edaria ezaguna bihurtu zen. Edariaren ospea Amerikan, Asian, Afrikan eta Europan vermuta hornitu ondoren iritsi zen.
Martini mota ugari daude:
- Red - Martini gorria, 1863az geroztik fabrikatzen da. Karamelu kolore aberatsa du, zapore mingotsa eta belar usain handia. Tradizioz limoi, zuku eta izotzarekin zerbitzatzen dute.
- Zuria - vermut zuria, 1910. urtetik Edariak lasto kolorekoa du, zapore leunagoa mingostasun nabarmenik gabe eta espezien usain atsegina. Jendeak izotzarekin edo tonikoarekin, sosa eta limonadarekin diluitzen du.
- Gorria - konpainiak 1980tik jaulkitako Martini arrosa. Bere ekoizpenean ardo nahasketa bat erabiltzen dute: zuria eta gorria. Ahoan, iltze eta kanela zantzuak daude. Rosso baino askoz ere mingots gutxiago da.
- D'oro - Alemaniako, Danimarkako eta Suitzako biztanleentzat bereziki prestatutako vermuta. Inkesta batek agerian utzi du ardo zuriaren, fruta zaporeen, zitrikoen, bainilaren eta eztiaren usainen lehentasuna. 1998az geroztik, iradokizunak biltzen zituzten Martini moduan, eta esportazio nagusiak herrialde horietan egiten dira.
- Harro - Martini hau, 1998an ekoiztu zen lehen aldiz Beneluxeko biztanleentzat. Konposizioan zitrikoen usainak eta zaporeak ditu, batez ere gorri-laranja.
- Aparteko lehorra azukre-kopuru baxuagoa eta alkohol-kopuru handiagoa duen vermut Rosso errezeta klasikoarekin alderatuta. Edaria 1900. urteaz geroztik ekoizten da. Koktelentzako oinarri gisa ezaguna da.
- Bitter - Martini zapore mingots-gozo distiratsua eta errubi kolore aberatsa duen alkoholean oinarritzen da. Edaria klaseko blogari dagokio.
- arrosa - mahats gorria eta zuria nahastuz egindako ardo rosé apardun erdi lehorra.
Nola edan
Martini onena 10-12 ° C-tan hozten da izotz kuboekin edo fruta izoztuekin. Batzuek ezin dute Martini bat bere egoera puruan edan, beraz zukuarekin diluitu ohi da. Horretarako, limoi edo laranja zuku berria estutu berria erabiltzea da onena. Gainera, edaria ona da kokteletarako oinarri edo osagai gisa.
Martini hamaiketakoa da, beraz, gosea pizteko, otordua baino lehen zerbitzatzen dute.
Martiniren abantailak
Landarearen osagaiek, Martiniren produkzioan oinarritzen direnek, eragin positiboa dute gorputzean. Hipokrates antzinako filosofoak aurkitu zituen belarrez betetako edariaren sendatze propietateak.
Martini bat edatearen efektu terapeutikoa dosi txikietan erabiltzen denean bakarrik da posible - egunean 50 ml baino gehiago ez. Urdaileko zukuak, hesteak eta behazun hodiak jariatzeko maila baxuarekin lotutako urdaileko gaixotasunak tratatzeko erabiltzen da. Ajenjo-estraktuaren ondorioz, Martinek behazunaren ekoizpena estimulatzen du, entzimen konposizioa arazten eta normalizatzen du.
Hotzeriak prebenitzeko eta tratatzeko, onena 50 ° C-ra berotzea eztiarekin eta aloearekin berotzea da. Nahasketa prestatzeko, Martini (100 ml) berotu, eztia (2 koilarakada) eta hautsa (2 maindire handi) gehitu behar dituzu. Nahastu dena arretaz. Gaixotasunaren lehen zantzuetan, jan 1 koilarakada 2-3 aldiz egunean ordu erdi otorduak baino lehen.
Tratamendua
Anjinaren edo hipertentsioaren kasuan, ama-muztioaren tintura presta dezakezu Martini batean. Belar freskoa ur hotzetan garbitu, lehortu, irabiagailuan ehotu eta gazta-zukua estutu behar duzu. Lortutako zukuaren bolumena Martini kopuru berarekin nahastu eta egunerako utzi. Denbora horretan, ama-muztioaren elikagai guztiak alkoholean disolbatuko dira. Hartu tintura egunean 25 aldiz 30 koilarakada urarekin diluitutako 2-2 tanta bolumenean.
Toniko orokor gisa, elecampane tintura bat presta dezakezu. Elecampane sustrai freskoa (20 g) zikinkeria garbitu, ehotu eta uretan irakin beharko zenuke (100 ml). Ondoren, nahastu Martini batekin (300 g) eta utzi bi egunez. Amaitutako tinturak egunean 50 aldiz 2 ml-ko bolumena hartzen du.
Martiniren kaltea eta kontraindikazioak
Martinik indar ertaineko edari alkoholdunak aipatzen ditu, gibeleko, giltzurrunetako eta hesteetako hesteetako gaixotasunekin arretaz erabili beharrekoa. Edaria kontraindikatuta dago haurdun dauden emakumeek eta edoskitzeek, 18 urtetik beherakoek eta gidatu aurretik.
Ardoa zapotzeko erabiltzen diren belar askok alergiak sor ditzakete, hala nola larruazaleko erupzioak, eztarriko hantura eta arnasbidea ixtea. Produktu hauei erreakzio alergikoak izateko joera badago, proba edaria (20 g) egin behar duzu eta ordu erdi barru egon daitezkeen alergiak ikusi behar dituzu.
Gertaera interesgarriak
Interesgarria da, Martin Bond da James Bonden koktel gogokoena. Bere arau magikoa "nahastu, baina ez astindu" da.
Interesgarria da Roosevelt presidenteak, Estatu Batuetan debekua itxarotako abolizioaren ondoren, Martini edan izana, eta hau izan zen bere lehen koktel alkoholikoa denbora luzez. Errusiako marketin ikerketen arabera, inportatutako alkohol primaren segmentuan Martini vermut salmenten kuota% 51 da.
Arreta: Martini vermut hutsa onena edalontzi baxu berezi batean limoi eta izotz kubo zati batekin - Bianco, Rose edo Extra Dry bada eta Martini Rosso - laranja xerra batekin. Martini oinarritutako koktelak zurtoin luzeko koktel edalontziko piztiak dira. Ohikoa da trago batean martini bat ez edatea baina poliki eta bikain dastatzea.
koktelak
Martini oinarritutako koktelak festa onenetan zerbitzatzen dira, Martini arrakastaren eta bizitzaren atributu ordezkaezina baita "glamour" estiloan, oso modakoa eta entzutetsua da: "No Martini - No party!" - George Clooneyren hitzak. Gaur egun, Gwyneth Paltrow Italiako Martiniren aurpegi berria dela aitortzen da. Bere publizitate leloa: Nire Martini, mesedez!
Interesgarria da, New Yorreko Algonquin Hotel ospetsuko tabernan 10,000 dolarreko Martini koktel bat dago koktel honen prezio altua, edalontziaren beheko aldean erlojurik gabeko diamante bat duelako.
Italiako erregeak, Umberto I.ak, erreinu armarriaren irudiaren bereizmenik handiena eman zuen Martini etiketan.
Interesgarria da, egunero 1200 hilabetez Martiniren zaporea gozatzen baduzu, 100 urte biziko zarela ziur egon zaitezke. 🙂
