Barazki zerrenda:

Barazki artikuluak

Barazkiei buruz

Barazkiak

Ezinezkoa da pertsona moderno baten elikadura egokia imajinatzea barazkiak jan gabe, bitaminak, oligoelementuak eta antioxidatzaileak eskaintzen dizkigute. Espezialista batekin aztertzen dugu zein barazki egon behar duten mahai gainean.

 

Nutrizionistek behin eta berriz errepikatzen dute elikadura egokia karbohidrato eta proteina egokiak nahikoa ez ezik, berde, barazki freskoak eta ugari ere jatea dela. fruituak. Barazkien onurak eta zer kalte ekar diezaguketen galdetu diogu dietista bati.

Barazkien onurak

Barazkiek gure gorputzerako dituzten onurak izugarriak dira, baina maite eta estimatzen ditugun gauzarik garrantzitsuena bitamina iturri gisa da.

Barazkiek uretan disolbagarriak diren bitaminen espektro osoa dute eta gantz disolbagarrien aitzindaria A bitamina, betakarotenoa. Beta-karoteno gehiena distiratsuetan dago laranja esaterako, barazkiak azenarioak kalabaza. Gure osasunerako ere garrantzitsua da C bitamina, ugari dago aza (batez ere xukrutetan), kolore guztietako piperrak. Azaloreek eta lekaleek kopuru handia dute B9 bitamina (folatoa).

Giza gorputzak bikain asimilatzen ditu iturri naturaletako bitaminak, eta bitaminak asimilatzean eta forma aktibora igarotzean nahaste genetikorik ez badago, orduan dietako barazki ugari kopuru nahikoak estaltzen ditu eguneroko beharrak uretarako. -bitamina disolbagarriak.

Gainera, barazkiek, batez ere kolore iluneko barazkiek, antioxidatzaile ugari dute. Zientzialariek aurkitu dute pertsona moderno baten osasuna pentsaezina dela antioxidatzaileen hornidura egokirik gabe, toxinak bezalako ingurumen faktore negatiboei aurre egiten laguntzen baitute. Antioxidatzaile iturri aberatsenak tipula berdeak dira, baratxuri, aza, Perrexila, moxal, espinakak.

Gainera, ez ahaztu barazkiek mineralak dituztela: potasiosodioa, kaltzio, fosforoa, beharrezkoak diren osteoporosia prebenitzeko, gure sistema hematopoietikoaren funtzionamendu normala izateko. Garrantzitsuena, barazkiak jateak, zuntz dietetiko digeriezina lortzeko gaitasuna ematen digu, hori baita probiotiko naturalik onena.

Elementu horiei esker, aldeko mikroflora ezartzen da hesteetan. Hesteetako mikrobiota osasuntsua iraupenaren bermea da, eta gaur egun ikerketa genetiko anitzek baieztatzen dute. Pertsona batek egunean zenbat zuntz gehiago kontsumitzen duen, orduan eta mikrobiotaren osaera hobea izango da, orduan eta bizitza luzeagoa eta osasuntsuagoa izango da.

Heldu normal batentzat barazki eta gutxieneko kontsumoa belar egunean gutxienez 600 g dira, hau da, nutrizionistek hiru anoa jatea gomendatzen dute letxuga 200 g eguneko. Gorputzean sartzen den zuntz kopurua gutxitzen bada, orduan dagozkion sintomak agertzen dira - idorreria, indigestioa, immunitatea gutxitzea, mikroflora patogenoaren garapena kantitate handietan. Gainera, zuntz faltak asaldura eragiten du dietan, izan ere, zuntza da, asebeteko iraupen luzea ematen diguna, urdaila betez.

Barazkien kaltea

Barazkien kaltea laborantzarako erabiltzen ziren ongarriak irensteko arriskuan dago: pestizidak, nitratoak. Arreta jarri behar diogu horri, batez ere barazkiak kopuru egokian jaten baditugu eta saiatzen gara barazki ekologikoak aukeratzen, hau da, ongarririk erabili gabe hazten direnak.

Traktu gastrointestinalaren edozein gaixotasun areagotuz gero, barazki freskoak ez dira kontsumitu behar. Kasu honetan, gutxienez tratamendu termiko minimoa beharrezkoa dela diote nutrizionistek. Barazkiek onurak gordetzen dituzte egosita edo egosita, lurrunetan edo labean egosi daitezke.

Nola aukeratu barazki egokiak

Hobe da etxeko barazki garbiak aukeratzea. Ahal izanez gero, hobe da organikoari lehentasuna ematea, aukera ezin hobea zure lorategiko elikagaiak dira, zeuk hazitakoak.

Barazkiak helduta egon behar dute, ageriko kalterik izan gabe. Garrantzitsuena da frutaren gainean erabat molderik ez izatea. Barazkiaren zenbait lekutan molde prozesua dagoeneko hasi bada, orduan produktu hori guztia ezin da jan, bota egin behar da. Kontua da barazki osoa dagoeneko onddo batez kutsatuta dagoela, beraz, arriskutsua izan daiteke horrelako fruta jatea.

Utzi erantzun bat