Ohituta gaude zuku freskoa edonorentzat beharrezkoak diren bitamina, mineral eta substantzia baliagarrien iturria dela. Eta batzuetan gehiegi ibiltzen gara, gotorleku horren alde ezberdinei buruzko informazioa guztiz ezagutu gabe. Azken finean, plater osasuntsuenak ere bere eragozpenak ditu. Batzuetan hutsalak dira, eta beste batzuetan nabariak dira ohiko erabileraz ari bagara. Zeintzuk dira zukuaren arriskuak?
Zukuak digestio-hodiari kalte egin diezaioke.
Fruta freskoek azido kontzentrazio handia dute. Eta berez, erabilgarriak eta beharrezkoak dira. Hala ere, kantitate handietan, urdaileko, duodenoko eta hesteetako muki-mintza narritatzen dute. Hori dela eta, organo horien gaixotasun kronikoen historia dutenek ez lukete zukuek eraman behar. Ez da komeni urdaila hutsik erabiltzea.
Zukuak hortzak hondatzen ditu.
Azido berdinek hortzen esmaltea suntsitu eta ahoko mukosa narrita dezakete. Horregatik, establezimenduetan, zukuak beti lasto batekin zerbitzatzen dira, edaria mihitik eta eztarritik ahalik eta gutxien atera dadin. Gogoratu hau, eta ez ezazu zukurik edan hortzak garbitu ondoren edo dentistarengana joan ondoren esmaltea jasangarria denean.
Zukuak alergiak sor ditzake.
Atzo frutarekiko alergia ez bazenuen, horrek ez du esan nahi zure bizitzako edozein unetan agertuko ez denik. Edalontzi batean fruta zuku bat baino gehiago dago, eta horrek ustekabeko erreakzio alergikoa sor dezake. Hau bereziki egia da zitrikoentzat.
Zukuak pisua igotzen du.
Substantzia baliagarriekin batera, fruta zukuak azukre asko ditu. Ogi fresko edalontzi batean, 2 koilarakada azukre inguru! Beraz, kilo gehigarriak kentzen saiatzen ari bazara, diluitu zukua urarekin proportzio egoki batean. Karbohidrato kopurua murrizteko.