Edukiak
Deskribapena
Borboikoa (ing. вourbon) Amerikako edari alkoholdun tradizionala da. Whisky motetako bat da. Edariaren indarra 40-45 ingurukoa da, baina edari gehienak 43 inguru dira.
Edari hau XVIII. Mendearen amaieran eta XIX. Mendearen hasieran agertu zen lehenengo aldiz Parisko Kentucky hirian. Edariak izena irabazi zuen edariaren estatuko auzo izenarekin. Garai hartako Bourbonen lehen iragarkia 18ekoa da. Gerra zibilean, soldaduei Bourbon eman zieten hutsik egin gabe, fusilen baletatik eta baionetetatik zauriak garbitzeko antiseptiko gisa.
1920an Amerikak "Lege lehorra" onartu zuen, ondorioz alkoholaren ekoizpena eta eskala handian saltzeari utzi zitzaion. Borboikoa ekoizteko landareak gelditu ziren eta nekazari askok galdu zuten diru sarrera nagusia. Edariaren berpiztea debekua abolitu zenean gertatu zen 1934an.
Borboia ekoizteko prozesuak ezinbesteko 3 etapa ditu:
- Muztioaren hartzidura. Bourbon, eskoziarra ez bezala, artoa (purea masaren% 51), zekalea eta oloa da.
- Muztioaren destilazioa. Destilazio prozesuaren ondoren, sortzen diren alkoholek iragazketa prozesua jasaten dute ikatz astigar egurraren bidez.
- Isurketa eta infusioa. Gutxienez bi urte zahartzen da 50 litroko haritz kupel berritan, edariari zapore eta usain berezia emanez.
Legearen arabera, Borboiak ez du inolako koloratzailerik izan behar. Urre kolore anbrea, edaria esposizioagatik bakarrik irabazten du.
"Bourbon" izenak whiskia Estatu Batuetatik soilik har dezake. Zehazki Kentucky, Indiana, Illinois, Montana, Pennsylvania, Ohio eta Tennessee estatuak. Bourbonen marka ospetsuena Jim Beam da.
Gourmetek edari hau bere forma puruan erabiltzen dute, urarekin izotzarekin edo kokteletan diluituta.
Bourbon onurak
Lehenik eta behin, Bourbon oso kaloria gutxiko edaria da, 55 kalotan 50 kaloria besterik ez ditu eta, beraz, ona izan daiteke bere pisua ikusten ari diren pertsonentzat.
Bigarrenik, arto kantitate handien Bourbon ekoizpen teknologiaren bidez, edaria bitaminekin (A, PP, B taldea) eta mineralekin (fosforoa, potasioa, kaltzioa, magnesioa, sodioa, burdina, etab.) Aberasten da. Borboiak erradikal askeak gorputzean sartzea eragozten duten antioxidatzaileak ditu. Edari honen dosi txiki batek bere hoberenean odol-hodiak zabaltzen ditu, presio arteriala eta eraso kardiobaskularrak eta iktusak izateko aukera murrizten ditu.
Hirugarrenik, Bourbon ona da sendagai tinkoak egiteko. Elorri elizaren infusioa laguntzen du Borboien arritmian, takikardian, hipertentsioan, insomnioan. Horretarako, 1 koilarakada fresatutako lore eta elorri fruituekin, bota edalontzi batekin eta sartu astebetez. Horren ostean, hartu janari aurretik 30-40 tanta egunean 3-4 aldiz, osasunaren arabera.
Artoaren substantzia baliagarriei esker - Bourbon mesedegarria da heste gastrointestinalaren traktuak, idorreria edo aulki solteak dituzten pertsonentzat. Tentsioa kentzeko, buruko oreka berreskuratzeko eta osasuna hobetzeko aukera ematen du.
Osasun errezetak
30 g. Bourbon-ek egunero erkamezurraren funtzionamendua hobetzen du, behazuna likidoagoa bihurtzen du, biskositatea murrizten du eta kolore hori osasuntsua ematen dio.
Eztarriko gaixotasunetan edalontzi koilarakada 1 edalontzi ur epelean diluitzen laguntzen du. Lortutako irtenbidea egun osoan hiru orduz behin gargara egitea da. Irtenbidean, nahikoa alkohol dago mina arintzeko eta ekintza antiseptikoa lortzeko. Intxaurrez bustitako Bourbon erabilgarria da bronkitisa eta pneumoniarako. Tintura prestatzeko, beirazko intxaur baso bat behar duzu. Pour 100 ml Bourbon eta gorde bi egunez. Ondoren, gehitu erabat ehotutako hiru limoi (hazia izan ezik), 300 g aloe hauts, 100 g gurin eta 200 g ezti. Nahasketa osoa ondo nahasten da eta janaria baino ordu erdi lehenago koilarakada bat behar da disolbatu eta poliki irentsi dezan, "botika" eztarritik pixkanaka isurtzen uzteko.
Ariketa fisikoa egin ondoren giharren ahultasuna arintzeko eta ebakuntza egin ondoren indarra berreskuratzeak erremolatxa tintura lagunduko du. Beharrezkoa da erremolatxa birrintzea, edukiontziaren gaineraino bete eta Bourbon bota. Sartu nahasketa 12 egunetan berotzeko. Edan 30 ml jan aurretik.
Borboiaren kaltea eta kontraindikazioak
Lehenik eta behin, Bourbonen konposizioak konposatu konplexu ugari ditu, hala nola azetaldehidoa, taninoak, fusel olioa eta furfurala. Bigarrenik, Bourbonen duten edukia vodkan baino 37 aldiz gehiago da. Borboiaren gehiegizko kontsumoaren ondorioz alkohol intoxikazio larria eragin dezake.
Bukatzeko, ez da gomendagarria Bourbon edatea hainbat gaixotasun larriagotzean eta emakumeak haurdunaldian, edoskitzaroan eta adin txikiko umeetan.
