Edukiak
Deskribapena
Benediktinoa (FR. Benedictinoa - bedeinkatua) - edari alkoholduna, 27 belar espezie inguru biltzen dituena, eztia. Oinarria tokiko ekoizpeneko pattarra da, 40-45 inguruko indarrarekin. Likoreen klasekoa da.
Edari hau 1510ean agertu zen Frantzian Fecampeko Abadiako San Benito monasterioan. Bernardo Vincelli monjeak ekoitzi zuen. Edari berriaren zati bat 75 belar espezie inguru zegoen.
Hala ere, beneditarren errezeta originala galdu zen. Edariak bizitza berria lortu zuen 1863an Alexander Legrand ardo merkatariari esker. Bera izan zen edarien ekoizpen eta salmenta masiboa hasi zuena. Legrand etiketako produktuaren izenaz gain, esker on gisa, errezetagatik hasi zinen DOMeko monasterio aginduaren lema inprimatzen ("Deo Optimo Maximo" itzulpen literala - Jaunari Onena Handiena).
Edari modernoa
Edari modernoa Fecampen ere ekoiz daiteke Frantziako lantegi zaharrenetako batean. Errezeta sekretu komertziala da. Lantegian hiru lagunek baino gehiagok ezin dituzte errezeta eta ekoizpen teknologia guztiz ezagutu. Zalantzarik gabe, badakigu edariak limoi baltsa, azafraia, ipurua, tea, martorri, ezkaia, ale, banilla, limoia, laranja azala, kanela eta beste zenbait osagai dituela. Enpresari benetan axola zaio bere izena eta edariari faltsutzea eragozten dio mundu osoan. Lantegiaren existentzia guztietarako, konpainiak edariaren faltsutzearekin lotutako 900 auzitegi baino gehiago irabazi zituen.
Edari prestak Urrezko kolorea, zapore gozoa eta belar usain aberatsa ditu.
Benediktanoa aperitibo gisa da onena izotzarekin forma puruan eta hainbat kokteletan.
Beneditarren onurak
Bitxia bada ere, baina Europako herrialdeetan 1983ra arte, batzuetan haurdunaldiaren hasierako faseetan emakumeek beneditarra agindu zuten goragalea izateko.
Beneditarren propietate erabilgarriak eta sendagarriak sendabelarren presentzia zehazten dute bertan. Hala ere, haien eragin positiboa posiblea da benediktinoa dosi txikietan erabiltzean, egunean 30 g baino gehiago edo 2-3 koilaratxo tea.
Benedikta konposizioan Angelica urdaileko karranpak, flatulentzia, beherakoa eta indigestioarekin laguntzen du. Halaber, eztiarekin batera erabiltzeak tonika-eragina du sistema kardiobaskularrean, nerbio-nekea, depresioa edo histeria laguntzen du eta hipotentsioa ere bai.
Angelicak sendagai ugari ditu. Positiboki ia organo guztiei eragiten die. Bereziki, ondo laguntzen du arnas gaixotasunekin, bronkitisa, laringitisa. Edateko beneditarrez gain, eztula arintzen du, lasaitzen du eta ekintza espektoratzailea du. Kanpotik aplikatzen denean, Angelica dela eta, beneditarrek haginetako mina, estomatitisa eta erreuma lortzeko konpresa gisa laguntzen dute.
Benedictinoen azafranak metabolismoa estimulatzen du, azala gaztetzen du. Era berean, egun kritikoetan emakumeen odolaren presentzia geldiarazten eta murrizten laguntzen du, zirkulazio-sistema berritzen du orokorrean, gibela eta barea erregulatzen ditu.
Beneditarren beste osagai batzuek antzeko eragina dute giza gorputzean.
Beneditarren kaltea eta kontraindikazioak
Ez edan pisua galdu nahi duen beneditarra. Azukre kopuru handia dela eta, edaria oso produktu elikagarria da. Benediktinaren erabilera arretaz kontuan hartu beharko zenuke erreakzio alergikoak izateko joera baduzu, edariaren belar osagai batzuek asma alergikoa sor dezakete.
Benediktina giltzurrunetako eta gibeleko gaixotasun kronikoak dituzten pertsonen kontraindikatuta dago. Erabilerak gaixotasuna areagotu dezake.
Kaltegarria da haurdun dauden emakumeek eta edoskitzeek eta haurrentzat.
