musu

Deskribapena

Kissel - postre edari gozoa, gelatina itxurako egitura duena. Fruta eta baia konpotak, konpotak, zukuak, almibarrak, esnea oinarri hartuta egiten dituzte, ur marmeladarekin diluitutako arto edo patata almidoiarekin eta aleak hartzituz. Kissel konposizioan gozagarri bat azukrea da.

Kissel jatorrizko edari errusiarra da. Bere izena duela 1000 urte baino gehiagoko Kissel olo-irinetako herrietatik dator. Askoz geroago agertu zen, almidoian oinarritutako Kissel fruitu ezagunak jaso du izen hori.

Fruta, baia, azukre eta almidoi bidez posible da halako gelatina etxean egitea. Edo baliteke industria kimikoaren lorpenak aprobetxatzea, Kissel paketeetatik azkar desegiten dena.

musu

Nola egin?

Osagai naturaletatik abiatutako Kisselen errezeta nahiko erraza da. Horretarako, fruta freskoak eta baia ur hotzetan garbitu eta irabiagailuan birrindu pure batean. Baia, hezur txikiak badaude, purea bahe batetik igurtzi beharko zenuke. Emaitza Kopako (250 g) purea da. Ura (2 l) bota behar zenuke zartaginera, gehitu azukrea (1-3 koilarakada), fruta eta baia purea. Lortutako nahasketak irakin egiten du. Urarekin (100 ml) edalontzi batean bereizita almidoia diluitu behar da (1-2 koilarak) pixkanaka, etengabe eraginez bota konpotara. Kissel sukaldaritza lodia izan arte (10 min inguru). Edariak prestatzeko edalontzi edo ontzi batean sartu behar dituzu zatiak eta hozkailuan hozten utzi.

Berehalako fabrikako Kissel are errazago egin dezakezu. Paketean gomendatzen den bezala irakiten baduzu lagunduko luke. Gehitu ur kopuru egokia pixkanaka-pixkanaka, etengabe irabiatuz paketearen edukia bota. Egosi edaria gomendatutako denboran eta dena prest dago edateko.

Kisselen onurak

Almidoia Kisselen egoteak oso kaloria eta nutrizio handiko edaria bihurtzen du. Hala ere, fruituen eta baien bitamina guztiak gordetzen ditu. Ona izan daiteke otorduren baten ordezkoa, esate baterako, arratsaldeko tea. Zuku gastrikoa, gastritisa edo ultzera gastrointestinalaren ultzera peptikoa jariatzea areagotu duten pertsonentzat, medikuek maiz gomendatzen dute alkalinitate urdaileko ingurune gastriko baterako.

Onura bereziak

Blueberry Kissel-ek ikusmen zorroztasuna hobetzen du eta modu positiboan eragiten du traktu gastrointestinala eta gaixotasun infekziosoak prebenitzeko eta tratatzeko ikastaroan.

Sagarretan oinarrituta, Kissel da odoleko globulu gorri kopuru txikian, hemoglobina gutxitu eta gabezietan. Gainera, erabilgarria da janari dietetikoak digestioa hobetzen baitu.

Kissel, mendiko errautsen baietan oinarrituta dago, gibeleko eta orbako bideetako gaixotasunen terapia orokor gisa. Behazunaren eguneratzean laguntzen duten substantziak ditu, kolore eta kalitate ezaugarriak hobetuz. Gainera, esne honek laxante eta diuretiko efektu txikia du.

Kissel gerezi epelak goiko arnasbideetako gaixotasunen eta biriketako hanturazko prozesuen hasierako faseetan laguntzen du. Efektu hori gerezien propietate antiseptikoak direla eta lortzen du.

C bitamina eta azido azetilsaliziliko kopuru handiak katarroa eta katarroak laguntzen ditu katarroak eta gripea.

Kissel ezin hobea da janari minak jan ondoren edateko. Mukosak narritatzen ditu, egitura likatsuak urdaileko horma estaltzen baitu, kalteak ekidinez eta bere errendimendua hobetuz.

musu

Kisselen arriskuak eta kontraindikazioak

Kissel-en propietate negatibo guztiak dauden almidoiari egotz diezazkiokegu. Kissel konposizioko almidoia karbohidratoen iturri osagarria da, gehiegizko kontsumoarekin alergia edo pisua azkar haztea eragin dezakeena.

Gainera, alergiarik badago fruta edo baia baten aurrean, ez dituzu erabili behar edaria prestatzeko.

Beste edarien propietate erabilgarri eta arriskutsuak:

Utzi erantzun bat