Antzinatik galeper arrautzak jaten dira, eta Egiptoko papiroek eta Txinako medikuntzako errezetek horien berri ematen dute. Japonian legez agindu zen haurrek 2-3 galeper arrautza egunero jatea, garuneko jardueraren garapenean eragin positiboa baitzuten.
Galeper arrautzen beste abantaila ukaezina ere bazegoen haurtxoen janarian: ez zuten alergirik eragin, oilasko arrautzak ez bezala. Aurkikuntza horri esker, proteina eta gorringo osasuntsuak haur bakoitzaren menuan erraz sartzea ahalbidetu zen, eta horrek belaunaldi gazteen osasunaren hobekuntza orokorra ekarri zuen.
Gainera, galeperrek ez dute salmonelosirik jasaten eta, beraz, gordinak erabil daitezke kremak eta koktelak prestatzeko, bitamina eta oligoelementu guztiak osorik mantenduz, hau da, oilasko arrautzetan baino askoz gehiago.
Galeper arrautzen eta oilasko arrautzen pisu bera hartzen baduzu, galeper arrautzak 2.5 aldiz B bitamina gehiago, potasio eta burdina 5 aldiz gehiago izango ditu, baita A bitamina, kobrea, fosforoa eta aminoazidoak ere.
Galeper arrautzen oskola, kaltzioa, kobrea, fluorra, sufrea, zinka, silizioa eta beste hainbat elementu dituena, gorputzak erraz xurgatzen du eta erabilgarria da hortzak, hezurrak eta hezur-muina osatzeko.
Galeper arrautzak erabiltzeak sistema immunologikoa indartzen du eta heste gastrointestinala, bihotza eta odol hodiak normalizatzen ditu. Produktu hau minbizia, nerbio gaixotasunak eta egoerak, hipertentsioa, asma, diabetesa prebenitzeko gomendatzen da.
Galeper arrautzen tirosina kosmetikoen fabrikazioan erabiltzen da, ilea, aurpegiko larruazala eta zahartzearen aurkako lerroetarako. Gizonen osasunerako, galeper arrautzak ere onuragarriak dira eta Viagra pilulak baino indartsuagoak dira.
Nola prestatu behar bezala
Egosi galeper arrautzak 5 minutu baino gehiagotan ur irakinetan eta pare bat frijitu estalkiaren azpian 2-3 minutuz. Beraz, bitaminak eta oligoelementuak ahalik eta gehien kontserbatzen dituzte. Arrautzak ondo garbitu egosi aurretik.
Zenbat jan dezaket
Eguneroko erabilera duten 3 urte baino gutxiagoko haurrek egunean 2 galeper arrautza baino gehiago jan ditzakete, 3 eta 10 urte bitartekoak - 3 pieza, nerabe-4, helduak- 6 baino gehiago.
Nork ezin du jan
Galeper arrautzen erabilera murriztu beharko zenuke gizentasuna, erkamezurra, urdaileko eta hesteetako gaixotasunak, janariek proteinak dituzten alergiak dituzten pertsonak baldin badituzu.
Informazio gehiago nahi izanez gero galeper arrautzak osasunerako onurak eta kalteak - irakurri gure artikulu handia.