Gure sukaldaritzan erremolatxa borscht apaingarrietan edo landare-plateretan kolore gehigarri gisa erabiltzen da. Nutrizionistek atzerriko elikagaiak erabiltzera bultzatzen gaituzte, gure oheetan hazten diren produktuen propietateak alde batera utzita. Baina erremolatxaren onurak ez dira atzerriko exotikoak baino txikiagoak, eta prezioa askoz merkeagoa da.
Hipokratesek erremolatxaren propietate harrigarriak ere nabaritu zituen eta hantura eta kanpoko azaleko gaixotasunak tratatzeko erabiltzea gomendatu zuen. Anemiarako erremolatxa ere agindu zen.
antioxidatzaile propietate
Erremolatxa antioxidatzaile naturala da eta bero tratamenduaren ondoren bere propietateak mantentzen ditu. Erremolatxa denboraldian, bereziki produktu honetan zentratu beharko zenuke; horrek zure gaztetasuna luzatuko du, gorputzak ingurumenaren eraso kaltegarriak uxatzeko gai izango baitira.
Erremolatxa gordinik entsaladan edo azalean labean jateko aproposa da.
Pisua galtzeko
Erremolatxak pisua galtzen laguntzen du, zuntz eta betaina iturri baita, giza gorputzean sartzen diren proteinak xurgatzen eta prozesatzen laguntzen duen substantzia. Aldi berean, komeni da erremolatxa jatea haragia eta beste proteina plater batzuen aurretik, aldez aurretik digestiorako baldintzak sortzeko. Hau da, erremolatxa entsalada aukera bikaina da aperitiboa hartzeko. Eta zuntzak hesteetako toxinak eta toxinak garaiz kentzen lagunduko dizu.
Azala koipetsuaren aurka
Gehiegizko larruazal koipetsua poro handituak dituzten pertsonengan aurkitu ohi da. Erremolatxak, kasu honetan, guruin sebazeoen lana eragiten du, gehiegizko koipea ekoizteari uzten dioten moduan, poroak garbitu eta nabarmen estutu egiten dira. Gainera, zuntzari eta gorputza garbitzeari esker, azala osasuntsuagoa izateko aukera guztiak ditu, eta U bitaminari esker, erremolatxa-iturri ere bada, larruazaleko manifestazio alergikoak gutxituko dira.
Sistema hormonalaren doikuntza
Gorputzeko sistema guztien deskonexioak, hormonalak barne, zahartze goiztiarra dakar. Erremolatxak hormonen lana normaliza dezaketen boro konposatu arraroak ditu. Hau bereziki garrantzitsua da emakumezkoen gorputzarentzat.
Gainera, sustrai erabilgarri honek odol-hodiak indartzen ditu eta haien hormetako kaltzio-gordailuak kentzen ditu, eta horrek odola normal zirkulatzen laguntzen du eta aurpegiari itxura osasuntsua ematen dio.