Osagaiak Kalabazin purea
| squash | 1000.0 (gramo) |
| gurina | 50.0 (gramo) |
| krema | 1.0 (ale beira) |
| mahai-gatza | 0.5 (koilaratxo) |
| Perrexila | 1.0 (mahai koilara) |
Prestatzeko metodoa
Moztu zuritutako kalabazina, gisatua, gehitu gurina eta esnegaina. Bota hortik ateratako patata purea fin-fin txikitutako belarrekin.
Aplikazioko errezeta kalkulagailua erabiliz, zure errezeta sor dezakezu bitamina eta mineralen galera kontuan hartuta.
Nutrizio balioa eta osaera kimikoa.
Taulan mantenugai kopurua (kaloriak, proteinak, koipeak, karbohidratoak, bitaminak eta mineralak) agertzen da 100 gramo zati jangarria.
| nutrienteak | Kopurua | Arau** | arauaren% 100 g | 100 kcal-en arauaren% | % 100 normala |
| Balio kalorikoa | 129.8 kCal | 1684 kCal | 7.7% | 5.9% | 1297 g |
| Proteinak | 1.1 g | 76 g | 1.4% | 1.1% | 6909 g |
| Gantzak | 12.4 g | 56 g | 22.1% | 17% | 452 g |
| Karbohidratoak | 3.8 g | 219 g | 1.7% | 1.3% | 5763 g |
| azido organikoak | 23.3 g | ~ | |||
| Elikagai-zuntza | 1.3 g | 20 g | 6.5% | 5% | 1538 g |
| Ura | 64.4 g | 2273 g | 2.8% | 2.2% | 3530 g |
| Lizarra | 0.3 g | ~ | |||
| Bitaminak | |||||
| A bitamina, RE | 200 μg | 900 μg | 22.2% | 17.1% | 450 g |
| Retinol | 0.2 mg | ~ | |||
| B1 bitamina, tiamina | 0.02 mg | 1.5 mg | 1.3% | 1% | 7500 g |
| B2 bitamina, erriboflavina | 0.05 mg | 1.8 mg | 2.8% | 2.2% | 3600 g |
| B4 bitamina, kolina | 29.8 mg | 500 mg | 6% | 4.6% | 1678 g |
| B5 bitamina, pantotenikoa | 0.06 mg | 5 mg | 1.2% | 0.9% | 8333 g |
| B6 bitamina, piridoxina | 0.08 mg | 2 mg | 4% | 3.1% | 2500 g |
| B9 bitamina, folatoa | 12.4 μg | 400 μg | 3.1% | 2.4% | 3226 g |
| B12 bitamina, kobalamina | 0.09 μg | 3 μg | 3% | 2.3% | 3333 g |
| C bitamina, askorbikoa | 7.1 mg | 90 mg | 7.9% | 6.1% | 1268 g |
| D bitamina, kaltziferola | 0.05 μg | 10 μg | 0.5% | 0.4% | 20000 g |
| E bitamina, alfa tokoferola, TE | 0.3 mg | 15 mg | 2% | 1.5% | 5000 g |
| H bitamina, biotina | 1.1 μg | 50 μg | 2.2% | 1.7% | 4545 g |
| PP bitamina, NE | 0.5826 mg | 20 mg | 2.9% | 2.2% | 3433 g |
| niazina | 0.4 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Potasioa, K | 198.2 mg | 2500 mg | 7.9% | 6.1% | 1261 g |
| Kaltzioa, Ca. | 37.8 mg | 1000 mg | 3.8% | 2.9% | 2646 g |
| Magnesioa, Mg | 9.1 mg | 400 mg | 2.3% | 1.8% | 4396 g |
| Sodioa, Na | 12.3 mg | 1300 mg | 0.9% | 0.7% | 10569 g |
| Sufrea, S | 1.1 mg | 1000 mg | 0.1% | 0.1% | 90909 g |
| Fosforoa, P | 24.7 mg | 800 mg | 3.1% | 2.4% | 3239 g |
| Kloroa, Cl | 372.7 mg | 2300 mg | 16.2% | 12.5% | 617 g |
| Arrastoaren elementuak | |||||
| Burdina, Fe | 0.4 mg | 18 mg | 2.2% | 1.7% | 4500 g |
| Iodoa, nik | 1.7 μg | 150 μg | 1.1% | 0.8% | 8824 g |
| Cobalt, Co. | 0.2 μg | 10 μg | 2% | 1.5% | 5000 g |
| Manganeso, Mn | 0.0023 mg | 2 mg | 0.1% | 0.1% | 86957 g |
| Kobrea, Cu | 6.6 μg | 1000 μg | 0.7% | 0.5% | 15152 g |
| Molibdeno, Mo. | 1.9 μg | 70 μg | 2.7% | 2.1% | 3684 g |
| Selenioa, Se | 0.07 μg | 55 μg | 0.1% | 0.1% | 78571 g |
| Fluorea, F | 3.4 μg | 4000 μg | 0.1% | 0.1% | 117647 g |
| Zinka, Zn | 0.0672 mg | 12 mg | 0.6% | 0.5% | 17857 g |
| Gluzido digerigarriak | |||||
| Almidoia eta dextrinak | 0.02 g | ~ | |||
| Mono- eta disakaridoak (azukreak) | 3 g | gehienez 100 г |
Energia balioa 129,8 kcal da.
Kalabazin purea bitaminak eta mineralak aberatsak, hala nola: A bitamina -% 22,2, kloroa -% 16,2
- A bitamina garapen normala, ugalketa funtzioa, larruazalaren eta begien osasuna eta immunitatea mantentzeaz arduratzen da.
- kloroa beharrezkoa da gorputzean azido klorhidrikoa eratzeko eta jariatzeko.
ERREZETAREN OSAGAIEN KALORIA ETA KONPOSIZIO KIMIKOA Kalabaziko purea 100 g bakoitzeko
- 24 kCal
- 661 kCal
- 162 kCal
- 0 kCal
- 49 kCal
Tags: Nola sukaldatu, kaloria edukia 129,8 kcal, konposizio kimikoa, nutrizio balioa, zer bitamina, mineral, kalabaza purearen sukaldaritza metodoa, errezeta, kaloria, mantenugaiak