Sagarrak dira, beharbada, gure herrialdeko zabalguneko fruiturik ohikoena. Hau guztiz justifikatuta dago, urte osoan aurkezten direlako, merkean direlako, udako txabola bat duten errusiar guztietan hazten direlako. Baina ikus ditzagun haien nutrizio propietateak gertutik:
Pisuaren kontrola, pisua galtzeko laguntza
Sagarrak gosea asetzeko onak dira. Azken ikerketa baten arabera, sagar lehorrak parte-hartzaileei gehiegizko pisua kentzen lagundu zien. Urteetan egunero sagar lehor edalontzi bat kontsumitzen zuten emakumeek pisua galtzeko eta kolesterol maila jaisteko gai izan ziren. Floridako Estatuko Unibertsitateko ikertzaileen arabera, sagarretan dauden antioxidatzaileak eta pektina dira nutrizio eta osasunerako onuraren arrazoi nagusia.
Bihotzeko osasuna
Sagarrak bihotzeko osasunean dituen eragin onuragarriak ez dira Florida Estatuko ikerketek soilik aipatzen. Iowa Women's Health-ek jakinarazi duenez, 34 emakume baino gehiagori egindako ikerketa batean, sagarrak gaixotasun koronarioen eta gaixotasun kardiobaskularrengatik heriotza-arrisku txikiagoarekin lotuta daude. Adituek sagarrak bihotzeko osasunean duten eragina sagarretan aurkitzen diren antioxidatzaileei egozten diete. Gainera, sagarretan dagoen zuntz disolbagarriak kolesterol-maila ere jaisten du.
Sindrome metabolikoaren aurkako babesa
Sagarrak erregularki kontsumitzen dituztenek sindrome metabolikoa garatzeko aukera gutxiago dute, bihotzeko gaixotasunak eta diabetesa izateko arrisku handiagoarekin lotutako sintoma multzoa. Sagar maitaleek C proteina erreaktiboaren maila baxuagoa dutela ere ikusten da, hau da, hanturaren markatzailea.
Sagarrak erresistentzia sustatzen du
Entrenamendu baten aurretik sagar batek zure erresistentzia fisikoa areagotu dezake. Sagarrak quercetina antioxidatzailea dauka, eta horrek erresistentzia areagotzen du oxigenoa biriketarako eskuragarriago jarriz.