Familia bakoitzak pote bat edo bi eduki beharko lituzke ezti organiko gordinak osasunerako onura asko dituelako. Eztia nahi dugu, ez azukrea
Eztiaren osasun-onurak hain dira harrigarriak, eta hain gaiztoak, azukrearen eta azukrearen ordezkoen etorrerarekin ia ahaztu zirela. Eztia ez da janari eta edarien edulkoratzailea bakarrik, baita antzinako sendagaia ere.
Kirolariek ezti-ura erabiltzen dute errendimendua hobetzeko. Zin egiten dute kimikoz pozoitutako kirol edariak edatea baino askoz hobea dela.
Dendako apaletan ezti pote eder asko daude. Itxura garbia eta distiratsua dute, baina urrundu haietatik! Pote polit hauek asko prozesatu eta arto almibarretan edo azukre askorekin diluitutako ezti faltsuak dituzte. Ez dute batere benetako eztirik. On baino kalte gehiago egin dezakete. Eztirik onena
Eztia erosteko modurik onena erlezain batekin negoziatzea edo bertako baserritarren azoka bisitatzea da. Gehienetan ezti gordina eskaintzen dute. Ezti gordinak daukan espora polenak eragindako belar alergia sintomak saihestu ditzake. Gastu dirua ezti natural onenean bakarrik.
Eztia sendagai gisa
Jende gehienak eztularen, katarroaren eta gripearen sendagaien bila joaten dira botikara eta askotan eztia eta limoia osagai gisa dituzten sendagaiak aukeratzen dituzte. Badakite ona omen zaiela, baina askotan dirua xahutzen dute. Edalontzi bat eztiarekin eta limoi zuku freskoarekin ur epela askoz eraginkorragoa da.
Ezti gordinak gure osasunerako hain txarrak diren erradikal askeak neutralizatzeko gure eguneroko dietan behar ditugun antioxidatzaileak ditu. Izan ere, eztiak fruta eta barazki batzuek baino askoz antioxidatzaile gehiago ditu.
Ezti gordina elikagaien digestioan laguntzen duten entzimetan aberatsa da, oso erabilgarria da kolon sumingarriaren sindromea izateko. Eztia edateak B-linfozitoak eta T-linfozitoak ere estimulatzen ditu, haien ugalketa aktibatuz, eta horrek sistema immunologikoa indartzen du. Duela milaka urte, Hipokratesek (Hipokratiko Zinaren egilea bezala ezagutzen dugu) eztiz tratatzen zituen bere gaixo gehienak. Bere bizitzaren zati handi bat eman zioten eztitik hobetu ziren haur gaixoak sendatzera eman zuen.
Gaur egun, eztiaren propietate onuragarriak frogatzen dituzten ikerketa ugari daude, eta hori guztia mediku aldizkarietan deskribatzen da. Beharbada, arlo honetako mediku garaikide ospetsuena Peter Molam doktorea da. Waikaton (Zeelanda Berria) lan egiten duen zientzialaria da. Molam doktoreak ia bizitza osoa eman du eztiaren onurak ikertzen eta frogatzen.
Eztia hartzea urdaileko ultzerak tratatzeko onuragarria dela frogatu duten Jerusalemgo Hebrear Unibertsitateko ikertzaileei ere meritua eman behar diegu. Sendatzeko egin behar duzun guztia egunero bi koilarakada ezti on gordina jatea da.
Eztiak ere larruazaleko lesio mota guztietan laguntzen du, hala nola oheko minak, erredurak eta baita umeentzako pixoihalaren erupzioa ere, emaitza ikusgarriekin. Izan ere, eztia edozein prestakin kimiko baino azkarrago sendatzen da. Eztia gozoa eta lurrintsua izateaz gain, gaixotasun gehienak sendatzen ditu bakterio txarrak korroditzeko eta suntsitzeko duen gaitasunagatik (urdaileko ultzerak bakterioek sortzen dituzte, ez estresak) gure digestio-sistemak eta azala azkarrago sendatzeko behar dituzten bakterio onak suntsitu gabe.
Eztia gozogintzan erabilgarria izan daiteke, fruituarekin nahastuta, irabiatuetan edulkoratzaile natural gisa erabiltzen da, eztula baretzen du eta larruazala gaztetzeko moduan erabil daiteke.
Arreta
Zein zoragarria den eztia gure osasunerako ona den, baina ez da egokia haurtxoentzat (12 hilabetetik beherakoentzat). Eztiak umeek maneiatu ezin dituzten bakterio-esporak ditu. Haurtxoen digestio-sistema askoz ahulagoa da eta oraindik ez da guztiz kolonizatu bakterio onuragarriekin. Ez eman inoiz eztia haurrei.