Kristautasuna aitortzen duten pertsonek ba al dute arrazoi berezirik landareetan oinarritutako dieta baterantz joateko? Lehenik eta behin, lau arrazoi orokor daude: ingurumenarekiko kezka, animaliekiko kezka, pertsonen ongizatearekiko kezka eta bizimodu osasuntsuagoa izateko gogoa. Horrez gain, kristauek baraualdian haragia eta beste animalia-produkturik ez uzteko aspaldiko tradizio erlijiosoa gidatzen dute.
Ikus ditzagun arrazoi hauek txandaka. Has gaitezen, ordea, oinarrizko galdera batekin: zergatik Jainkoaren eta munduaren ulermen kristau batek motibazio berezia eman dezakeen landareetan oinarritutako bizimodu baterako.
Kristauek uste dute unibertsoan dagoen guztia Jainkoari zor diola. Kristauen Jainkoa ez da soilik haien Jainkoa, ezta pertsona guztien Jainkoa ere, izaki guztien Jainkoa baizik. Bibliako testuek izaki guztiak sortu eta on deklaratu zituen Jainkoa goraipatzen dute (Hasiera 1); izaki bakoitzak bere lekua duen mundua sortu zuena (104. Salmoa); izaki bizidun ororen errukia duena eta horretaz hornitzen duena (145. Salmoa); Jesukristoren pertsonan, bere izaki guztiak morrontzatik askatzeko (Erromatarren 8) eta lurreko eta zeruko guztia batzeko (Kolosarrei 1:20; Efesoarrei 1:10). Jesusek bere jarraitzaileak kontsolatu zituen Jainkoak ez duela txoririk ahazten gogoraraziz (Lk 12:6). Joanek dio Jainkoaren semea lurrera etorri zela Jainkoak munduarekiko duen maitasunagatik (Joan 3:16). Jainkoaren miresmenak eta izaki guztiak zaintzeak esan nahi du kristauek haiek miresteko eta zaintzeko arrazoiak dituztela, batez ere pertsonak Jainkoaren irudi eta antza izatera deituak daudelako. Mundu osoa, Gerard Manley Hopkins poetak zioen bezala, Jainkoaren maiestateaz arduratzen den ikuskera, mundu-ikuskera kristauaren oinarrizko alderdi bat da.
Horrela, kristauek unibertsoa eta bertan dauden izaki guztiak Jainkoarenak direla, Jainkoak maitatua eta Jainkoaren babespean daudela onartzen dute. Nola eragin dezake horrek haien jateko ohituretan? Itzuli gaitezen goian adierazi ditugun bost arrazoietara.
Lehenik eta behin, kristauek dieta begano batera alda dezakete Jainkoaren sorkuntza, ingurumena zaintzeko. Berotegi-efektuko gasen isuriak abere kopurua gero eta handiagoak dira gure planetak azken urteotan jasaten ari den klima-hondamendiaren kausa nagusia. Animalia-produktuen kontsumoa murriztea gure karbono-aztarna murrizteko biderik azkarrenetako bat da. Abeltzaintza industrialak tokiko ingurumen arazoak ere eragiten ditu. Esaterako, nekez bizi daiteke gorotzak lubakietara botatzen diren txerri-haztegi handien ondoan, baina askotan komunitate pobreen ondoan jartzen da, eta horrek bizitza miserable egiten du.
Bigarrenik, kristauek beganoa izan dezakete beste izaki batzuek aurrera egin dezaten eta Jainkoa beren erara goraipatzeko. Animalien gehiengoa alferrikako sufrimendua jasaten duten sistema industrialetan hazten da. Arrain gehienak gizakiak bereziki hazten ditu bere beharretarako, eta basatian harrapatutako arrainak luzaroan eta minez hiltzen dira. Esnekien eta arrautzen eskala handiko ekoizpenak soberan dauden abereak hiltzea dakar. Giza kontsumorako animalien hazkuntzaren egungo mailak etxeko zein basa animaliak loratzea eragozten du. 2000. urterako, etxeko animalien biomasak 24 aldiz gainditzen zuen lurreko ugaztun basati guztiena. Etxeko oilaskoen biomasa basa hegazti guztien ia hiru aldiz handiagoa da. Estatistika hunkigarri hauek erakusten dute gizakiak Lurraren produkzio-ahalmena monopolizatzen ari direla animalia basatientzako lekurik ia ez dagoela, pixkanaka-pixkanaka haien desagertze masiboa eramaten ari dela.
Hirugarrenik, kristauek dieta beganora alda dezakete, pertsonen bizitza salbatzeko. Abeltzaintza industriak elikagaien eta uraren segurtasuna mehatxatzen du, eta dagoeneko gabezia pairatzen dutenak dira arrisku gehien. Gaur egun, munduko zereal-ekoizpenaren herena baino gehiago baserriko animaliak elikatzeko bideratzen da, eta haragia jaten duten pertsonek zerealak janez gero eskuragarri egongo liratekeen kalorien %8 baino ez dute lortzen. Abeltzaintzak ere munduko ur-horniduraren kopuru handia kontsumitzen du: 1 kg behi txahal ekoizteko 10-20 aldiz ur gehiago behar da landare iturrietatik kaloria berdinak ekoizteko baino. Jakina, dieta beganoa ez da praktikoa munduko leku guztietan (adibidez, ez elur-orein-taldeen menpeko artzain siberiarrentzat), baina argi dago pertsonek, animaliek eta ingurumenari mesede egingo diotela landareetan oinarritutako elikadurara aldatzean. ahal den guztietan.
Laugarrenik, kristauek dieta begano bat jarraitu dezakete beren familien, lagunen, auzokideen eta komunitatearen osasuna eta ongizatea mantentzeko. Herrialde garatuetan aurrekaririk gabeko haragiaren eta beste animalia-produktuen kontsumo altua zuzenki kaltegarria da giza osasunerako, bihotzeko gaixotasunak, trazuak, 2 motako diabetesa eta minbiziaren tasa gero eta handiagoa baita. Horrez gain, nekazaritza intentsiboko praktikak antibiotikoekiko erresistenteak diren bakterioen hazkuntzan eta infekzio zoonotikoen pandemiak izateko arriskua eragiten du, hala nola txerri eta hegazti gripea.
Azkenik, kristau asko barikuetan, garizuman eta beste batzuetan haragia eta animalia-produktuak saihesteko aspaldiko tradizio kristauetan inspiratu daitezke. Animalia produktuak ez jatearen praktika damutzearen praktikaren parte gisa har daiteke, arreta plazer berekoitik Jainkoarengana bideratzen duena. Halako tradizioek Jainkoa sortzaile gisa aitortzeak dakartzan mugak gogorarazten dizkiete kristauei: animaliak Jainkoarenak dira, beraz, jendeak errespetuz tratatu behar ditu eta ezin dute haiekin nahi dutena egin.
Kristau batzuek beganismoaren eta begetarianoaren aurkako argudioak aurkitzen dituzte, eta gai honen inguruko eztabaida etengabe zabalik dago. Genesis 1ek gizakiak Jainkoaren irudi berezi gisa identifikatzen ditu eta beste animalien gaineko agintea ematen die, baina gizakiei dieta begano bat agintzen zaie kapituluaren amaieran, beraz, jatorrizko nagusitasunak ez du barne hartzen animaliak elikadurarako hiltzeko baimena. Genesis 9-n, Uholdearen ondoren, Jainkoak gizakiei animaliak hiltzeko aukera ematen die janaria lortzeko, baina horrek ez du justifikatzen industria-sistemetan animaliak hazteko eskema modernoak pertsonei, animaliei eta ingurumenari hain kaltegarriak diren modu jakinetan. Ebanjelioko agiriek diote Jesusek arraina jaten zuela eta besteei arraina eskaintzen ziela (nahiz eta, interesgarria dena, ez zuen haragirik eta hegaztirik jaten), baina horrek ez du justifikatzen industriako animalia produktu modernoak kontsumitzea.
Garrantzitsua da beganismoa testuinguru kristau batean ez dela inoiz utopia moral gisa ikusi behar. Kristauek beste izaki batzuekin dugun harremanean hutsune bat aitortzen dute, dieta-praktika jakin bat hartuz edo horrelako beste ahalegin bat eginez gaindi ezin daitekeena. Kristau beganoek ez lukete nagusitasun morala aldarrikatu behar: beste guztiak bezala bekatariak dira. Ahalik eta arduratsuen jokatzen saiatzen dira zer jan behar duten aukeratzerakoan. Beste kristauengandik beren bizitzako beste arlo batzuetan hobeto nola egin ikasi behar dute, eta haien esperientziak beste kristauei hel diezaiekete.
Pertsonak, animaliak eta ingurumena zaintzea betebeharrak dira kristauentzat, eta, beraz, abeltzaintza industrial modernoaren eraginak kezkatu beharko lituzke. Jainkoaren munduaren ikuskera eta miresmen kristaua, Jainkoak maite dituen lagunen artean duten bizimodu kontzienteak, askorentzat dieta beganoa hartzeko edo animalia produktuen kontsumoa murrizteko bultzada gisa balioko du.