Errenkadak perretxikoen familia osoa deitzen zaie, barietate ugari biltzen dituena. Gehienak jangarriak dira eta libreki jan daitezke. Baldintzaz jangarriak, janezinak eta pozoitsuak ere badaude. Horiek guztiek kolore eta zapore propietate desberdinak dituzte. Ryadovka fruitu-organo ohikoenetako bat da, baina perretxiko-biltzaile guztiak ez dira ausartzen horiek biltzera. Kontua da, ezohiko kolorea dela eta, nahastu daitezkeela murgildu pozoitsuekin. Oso garrantzitsua da jakitea nolakoak diren ilara jangarriak, noiz bildu eta zein basotan.
Errenkadak oso gozoak dira, plater osasuntsu asko prestatu ditzakezu eta negurako prestaketa bikainak egin ditzakezu. Gure lurraldean 250 errenkada jangarri espezie inguru hazten dira. Ia baso eremu guztietan aurki daitezke. Ilararik ohikoenak grisa, makala, morea, erraldoia, masiboa eta horia ere badira. Matsutake perretxikoa ere ez da hain ezaguna, baina Gure Herrian Primorsky Lurraldean bakarrik aurki daiteke.
[ »wp-content/plugins/include-me/ya1-h2.php»]
Non hazten dira errenkadak eta noiz bildu?
[ »»]Perretxikoak biltzen noiz hasiko zaren jakin aurretik, zer baso eta lur nahiago duten kontuan izan behar duzu. Beraz, fruitu-gorputz hauek baso mistoak eta koniferoak aukeratzen dituzte beren finkatzeko. Askotan hareazko lurzoruan edo basoan hazten dira. Askotan errenkadak errenkadetan edo zirkuluetan hazten dira, “sorginen eraztunak” deitutakoak osatuz. Horrela, eremu txiki batetik fruitu-gorputz goxoen saski bat baino gehiago bil ditzakezu.
Beraz, noiz bil ditzakezu errenkadak basoan? Lehenik eta behin, esan beharra dago errenkadaren gehiengoa udazkeneko perretxikoak direla. Abuztuaren amaieratik urriaren amaierara arte aurki daitezke. Batzuetan, azaroaren erdialdean eta amaieran ere aurki daitezke errenkadak: dena eremu jakin bateko klima-ezaugarrien araberakoa izango da.
Fruitu ugariena iraileko lehen eguraldi hotzaren ondoren ikusten da, baita urriaren hasieran ere, "Indiako uda" datorrenean.
Errenkada batzuk denboran "galtzen" dira eta maiatzean hasten dira hazten, baina hori oso gutxitan gertatzen da. Hala ere, hobe da basora joatea udazkeneko lehen hilabetea hastearekin batera edo hosto guztia jada erori denean. Noiz jaso arraun-perretxikoak, nolako itxura duten eta espezie janezin eta pozoitsuetatik nola bereiztu dira perretxiko-biltzaile bakoitzak erantzunak jakin behar dituen galdera nagusiak.
