Neguan osasunerako garrantzitsuenak bitaminak dira: A, B taldeko bitaminak, baita E, C eta P ere.
1. Askok entzun dute neguan hartu behar dela C bitamina, baina gehienek ahaztu egiten dute «lehen hotza baino lehen». Eta C bitaminaren "zaldi" dosiak zure oinak azkar itzultzen laguntzen badu ere, azkar sendatzea baino askoz atseginagoa da - gaixotzea besterik ez! "Antioxidatzailea" hitza modan dago egun, baina arrazoiren batengatik batzuetan badirudi fruta eta barazki exotiko eta garesti batzuen osagaia dela. Baina ez, C bitamina ere antioxidatzaile indartsua da, ez besteak baino okerragoa, eta immunomodulatzailea ere bada: katarroetatik eta gorputzaren zahartze goiztiartik babesten du. Hain agerikoa, ezaguna eta hain eraginkorra!
NON AURKITU:
C bitamina-dosiak egunero piluletan edo pastillatan hartzea (normalean 75-90 mg gomendatzen da) ohikoa da, baina % 100eko aholku zuzena negu osorako! Arrazoiren batengatik "pilulen aurka" bazara, inor ez da egunero arrosa aldakak edaten edo bitamina honetan aberatsak diren fruta eta barazki freskoak jaten.
1. Rosehip (lehorrak) - 1200 mg;
2. Piper gozoa (gorria), freskoa - 470 mg;
3. Bruselako kimuak (freskoak) - 120 mg;
4. Aneta, cheremsha (berdeak) - 100 mg;
5. Kiwi (fruta freskoa, mamia) - 71-92 mg.
C bitamina-iturri ezaguna, laranjak bitaminaren 60 mg inguru ditu produktu 100 g bakoitzeko. Ez hainbeste, baina erraza da kalkulatzea egunean 200 g laranja gehiagok betetzen duela heldu batek bitamina garrantzitsu honen eguneroko eskakizuna! Erraza, azkarra da, eta ordaindu dezakezu.
C bitamina ere nahiko eskuragarri dago egun piluletan edo pastilla mastekatzeko moduan, baina ez "saio-hodi batetik" lortzen, fruta eta barazkietatik baizik.
2. B taldeko bitaminak "Hotza" ezpainetan ez ezik, nerbio-sisteman eta prozesu metabolikoetan ere eragin onuragarria dute, gizonezkoen potentzia egoera onean mantentzen dute eta neguan bereziki erabilgarriak dira. katarroak saihestu! Horretarako, B bitamina C bitaminaren atzetik bigarren garrantzitsuena dei daiteke. Horrez gain, hori aspaldiko eta ezaguna den datua bada ere, oraindik ez dugu ahazten B12 bitamina oso garrantzitsua dela beganoentzat eta barazkijaleentzat odolaren osasuna mantentzeko.
NON AURKITU:
B bitaminak dituzten osagarriak erraz eskuratzen dira, bai “handizkoak zein txikizkakoak”, hau da, banaka zein taldean. B1, B6, B9 bitaminak (baita PP, C eta beste substantzia erabilgarriak ere) intxaurretan aurkitzen dira, heldu batentzako 3 intxaur osorik egunean (hobe da zuritu gabe, oskoletan erostea: seguruagoa eta gehiago). higienikoak). Jengibreak B9 bitamina ez ezik, neguan ere berotzen du: sustrai freskoa erosi eta edarietan igurtzi (alkoholik gabeko ardo beroa, tea, jengibrea limoiarekin, etab.), baita janariari gehitu ere (ez. adibidez, "sabzhi" eta "curry" bezalako plateretan).
3. Iragarki modernoetatik, oker ondoriozta daiteke hori E bitamina (tokoferola) azalerako bereziki erabilgarria da, tk. ustez, "zahartzea eragozten du" eta abar. Hau ez dago egiatik urrun, baina neguan jakin beharreko gauza nagusia da E bitaminak gorputz osoa babesten duela hotzetik eta infekzioetatik! Hau zelulen mintzetan duen efektu antioxidatzaileagatik gertatzen da: zelulek oxigenoa hartzea hobetzen du, zelulek hobeto “arnastu” egiten dute.
1. Almendra - 24.6 mg;
2. Hururra * – 24 mg;
3. Kakahueteak* - 10.1 mg;
4. Pistatxoak* – 6 mg;
5. Anakardo* – 5.6 mg.
* Fruitu lehorrak (almendrak izan ezik) gau osoan busti daitezke hobeto xurgatzeko eta gero irabiagailuarekin ore batean xehatu. Irabiatuei gehi dakieke!
Bide batez, arrainek eta itsaskiek fruitu lehorrak baino E bitamina kantitate gutxiago (2 mg100 g baino gutxiago) dute.
4. P bitamina («Errutina» ere deitzen zaio edo «bioflavonoide» izen arruntarekin aipatzen da) – oso erabilgarria da, eta zelulen oxidazio eta murrizketa erreakzioetan ere parte hartzen du. Are gehiago, neguan sarritan sudur-odolketak izaten badituzu, P bitamina dosi normalak hartzea da arazo desatsegin honen irtenbide egokia.
1. Fruta zitriko freskoak (batez ere azalaren eta lobulu arteko zatien geruza zuria. Zitrikoen azalaren froga asko dago, baina azafatak ere gogoratu behar du frutak sarritan produktu kimiko toxikoekin tratatzen direla biltegiratzean!);
2. Ahabiak, mugurdiak, masustak, grosella beltzak, gereziak, chokeberries (neguan baiak lehortuta hartu behar dira, edo "shock industrial" izoztuta. Zoritxarrez, etxeko "etxean" izoztearekin ere, P bitamina baiaetatik guztiz galtzen da);
3. Arrosa mosqueta dekokzioa;
4. Te berdea (eta kafe naturala);
5. Hosto berdeko letxuga.
P bitaminaren kopuru zehatza batzuetan zaila da ezartzea, eta bere araua ez da formalki finkatzen (nahiz eta uste den 25-50 mg-ko tartean dagoela helduentzat funtsean).
Barazkietatik, P bitamina asko dago aza, tomate eta perrexila. Eta kopuru esanguratsu bat buckwheat-ean dago (hobe da "elikagai gordina" berdea kontsumitzea; besterik gabe, uretan sartu gau osoan). Tratamendu termikoan, P bitaminaren zati garrantzitsu bat galtzen da, beraz, "lagunartekoa" da elikagai gordinak eta fruta freskoak jaten dituztenentzat, barne. zitrikoak.
Dagoeneko material honetatik ulertu zenuenez, neguan ondo janztea eta ur epela, belar infusioak, arrosa aldakak eta edariak beroak (baina ez indartsuak!) ez ezik, bitaminatan aberatsak diren elikagaiak ere jatea ere garrantzitsua da. Eta hau ez da inola ere patata egosiak arroz barazkiak, baina gehienetan, hala ere, gure fruta, belar eta barazki fresko gogokoenak. Izan osasuntsu!