Elikagai gordinak asko matxura nabarmena sentitzen dute janari bizirako trantsizio bortitzaren ondorengo lehen urtean. Horrelako elikagaiak gorputzak ondo xurgatzen ez dituelako eta kasu batzuetan, digestio-organorik ez egoteak, adibidez, behazun-maskulak eragin dezake. Ondorioz, jendeak elikagai gordinaren dieta eta ahultasuna berezko gisa lotzen ditu, hala ez den arren! Baina gorputza nahikoa indartsu dagoenean ere, distrofia muskularra eta aldizkako ahultasuna ohikoak dira, nahiz eta janari gordinaren historia luzea izan.
Fenomeno honen arrazoi nagusia desnutrizio hutsalean datza. Txikitatik gantz asko duten janari egosiak jaten dituenak hasieran kaloria asko jasotzen ditu elikagaietatik. Kaloria gutxiko urez saturatutako landare-elikagai gordina batera aldatu ondoren, pertsona batek, ohituragatik eta ezinagatik, janari-bolumen hori bera edo gertu jaten jarraitzen du, baina dagoeneko kaloria gutxikoak. Emaitza – janaria prestatuak jatean desnutrizioaren kasuan bezala – distrofia muskularra, ahultasuna, logura, erreakzio inhibitua, etab.
Antzeko arazoak dituzten elikagai gordinak jaten dituztenek, aldizkako ahultasuna sentitzen dutenek, eta batez ere hasiberriek, beren eguneroko dieta aztertu beharko lukete kaloria-edukia (baina saihestu gantz-edukia zure dietan). Bai, kalorien teoria agian urrun dago idealetik, baina hala ere, nolabaiteko zehaztasunarekin, mundu osoko kirolariei forma fisikoa mantentzen laguntzen die. Beraz, zergatik uste dute raw foodistek txoriak bezala jan dezaketela? Primateen dietan, gure gorputzetik ezohiko egituraz hurbil, kaloria handiko fruituak eta hosto berde freskoak ugariak dira, eta eguneroko ariketa bizia egiteko nahikoa energia ematen diete, baita muskulu-forma maila egokian mantentzen ere.
Inason mai sona