Bitamina K
Artikuluaren edukia

Nazioarteko izena 2-metil-1,4-naftoquinona da, menaquinona, filokinona.

-ren deskribapen laburra

Gantz disolbagarriak diren bitamina hori funtsezkoa da odolaren koagulazioan parte hartzen duten hainbat proteinaren funtzionamendurako. Gainera, K bitaminak gure gorputzari osasuna mantentzen laguntzen dio eta.

Aurkikuntzaren historia

K bitamina 1929an aurkitu zen ustekabean esterolen metabolismoari buruzko esperimentuetan eta berehala odolaren koagulazioarekin lotu zen. Hurrengo hamarkadan, K taldeko bitamina nagusiak, phylloquinone   menahinon nabarmendu ziren eta guztiz ezaugarritu ziren. 1940ko hamarkadaren hasieran, K bitaminaren lehen antagonistak aurkitu ziren eta kristalizatu egin ziren haren deribatuetako batekin, warfarina, oraindik oso erabilia den ingurune kliniko modernoetan.

Hala ere, 1970eko hamarkadan K bitaminaren ekintza mekanismoak ulertzeko aurrerapen garrantzitsuak gertatu ziren azido γ-karbosiglutamikoa (Gla) aurkitu zenean, K bitamina proteina guztientzako ohikoa den aminoazido berria. Aurkikuntza hau oinarri gisa bakarrik ez zen balio izan. protrombinari buruzko aurkikuntza goiztiarrak ulertzeko, baina hemostasian parte hartzen ez duten K bitaminaren menpeko proteinak (VKP) aurkitzea ere ekarri du. 1970eko hamarkadan ere aurrerapen garrantzitsua izan zen K bitaminaren zikloa ulertzeko orduan. 1990eko eta 2000ko hamarkadetan, K bitaminaren translazio-efektuak bideratu zituzten ikerketa epidemiologiko eta interbentzional garrantzitsuak nabarmendu ziren, batez ere hezur eta gaixotasun kardiobaskularretan.

K bitamina elikagai aberatsak

100 g produktuaren gutxi gorabeherako erabilgarritasuna adierazi da:

Aza kizkurra389.6 μg
Antzar gibela369 μg
Martorri freskoa310 μg da
+ K bitaminan aberatsak diren 20 elikagai gehiago (produktuaren 100 g-ko μg kopurua adierazten da):
behi gibela106Kiwi40.3Iceberg letxuga24.1pepino16.4
Brokolia (freskoa)101.6Oilasko haragia35.7Aguakatea21Datil lehortua15.6
Aza zuria76Marañon34.1blueberries19.8mahats14.6
Black Eyed Peas43prunes26.1Blueberry19.3Azenarioa13,2
Zainzuriak41.6Ilar berdea24.8Garnet16.4Gorriak11

Eguneroko bitamina beharra

Orain arte, gorputzak eguneko bitamina behar duenaren inguruko datu gutxi dago. Elikagaien Europako Batzordeak eguneko gorputz pisu bakoitzeko K bitamina 1 mcg gomendatzen du. Europako zenbait herrialdetan (Alemania, Austria eta Suitza) gomendagarria da egunean 1 mcg bitamina hartzea gizonezkoentzat eta 70 kg emakumezkoentzat. Amerikako Elikadura Batzordeak 60. urtean K bitamina eskakizun hauek onartu zituen:

AdinaGizonezkoak (mcg / egun):Emakumeak (mcg / egun):
0-6 hilabete2,02,0
7-12 hilabete2,52,5
1 3-urte3030
4 8-urte5555
9 13-urte6060
14 18-urte7575
19 urte eta gehiago12090
Haurdunaldia, 18 urte eta gutxiago-75
Haurdunaldia, 19 urte eta gehiago-90
Erizaintza, 18 urte eta gutxiago-75
Erizaintza, 19 urte eta gehiago-90

Bitaminaren beharra handitzen da:

  • jaioberrietan: K bitamina plazentaren bidez transmititzen ez denez, haurtxoak gorputzean K bitamina maila baxuarekin jaiotzen dira. Hori nahiko arriskutsua da, jaioberriak hemorragia izan dezakeelako, batzuetan hilgarria baita. Hori dela eta, pediatrek jaio ondoren K bitamina muskuluen bidez administratzea gomendatzen dute. Gomendio zorrotz eta sendagilearen zaindaritzapean.
  • heste-hesteetako arazoak dituzten pertsonak eta digerigarritasun eskasa.
  • antibiotikoak hartzerakoan: Antibiotikoek K. bitamina xurgatzen laguntzen duten bakterioak suntsitu ditzakete.

Ezaugarri kimikoak eta fisikoak

K bitamina 2-metil-1,4-naftoquinonaren egitura kimiko orokorra duten konposatuen familia osoaren izen arrunta da. Gantz disolbagarriak diren bitaminak dira, jaki batzuetan naturalki daudenak eta dieta osagarri gisa eskuragarri daude. Konposatu horien artean, filokinona (K1 bitamina) eta menaquinona sorta bat (K2 bitamina). Filokinona batez ere hosto berdeetako barazkietan aurkitzen da eta K. bitaminaren dieta-forma nagusia da. Bakterio jatorria duten menaquinonak, kopuru moderatuan daude animalia eta elikagai hartzituetan. Menaquinona ia guztiak, batez ere kate luzeko mekinonona, gizakiaren hesteetako bakterioek ere sortzen dituzte. Gantz disolbagarriak diren beste bitamina batzuk bezala, K bitamina olio eta gantzetan disolbatzen da, fluidoetan ez da gorputzetik guztiz ezabatzen eta gorputzeko gantz-ehunetan ere metatzen da.

K bitamina disolbaezina da uretan eta apur bat disolbagarria metanolean. Azidoek, aireak eta hezetasunak ez dute hain erresistentziarik. Eguzkiaren argiarekiko sentikorra. Irakite-puntua 142,5 ° C-koa da. Usainik gabea, kolore hori argia, likido koipetsu edo kristalen moduan.

K bitaminaren sorta munduko handiena ezagutzea gomendatzen dizugu. Ingurumena errespetatzen duten 30,000 produktu baino gehiago daude, prezio erakargarriak eta ohiko promozioak, etengabeak % 5eko deskontua CGD4899 promozio kodearekin, doako mundu osoko bidalketa eskuragarri.

Propietate eta efektu erabilgarriak gorputzean

Gorputzak K bitamina behar du ekoizteko protrombina - proteina eta odolaren koagulazio faktorea, hau ere garrantzitsua da hezurren metabolismoan. K1 bitamina, edo phylloquinone, landareetatik jaten da. K bitamina dietetiko mota nagusia da. Iturri txikiagoa K2 bitamina edo menahinon, animalia batzuen eta hartzitutako elikagaien ehunetan aurkitzen dena.

Metabolismoa gorputzean

K bitaminak K bitaminaren menpeko karboxilasaren koenzima gisa funtzionatzen du, odolaren koagulazioan eta hezurren metabolismoan parte hartzen duten proteinak sintetizatzeko beharrezkoa den entzima eta beste hainbat funtzio fisiologiko. Protrombina (koagulazio faktorea II) odolaren koagulazioan zuzenean parte hartzen duen K bitaminaren menpeko proteina plasmatikoa da. Lipido dietetikoak eta gantz disolbagarriak diren beste bitamina batzuk bezala, irentsitako K bitamina mikeletara sartzen da behazunaren eta pankreako entzimen eraginez eta heste meharreko enterozitoek xurgatzen dute. Hortik aurrera, K bitamina proteina konplexuetan sartzen da, kapilar linfatikoetara jariatzen da eta gibelera garraiatzen da. K bitamina gibelean eta gorputzeko beste ehunetan aurkitzen da, garunean, bihotzean, pankreasean eta hezurretan.

Gorputzean duen zirkulazioan, K bitamina batez ere lipoproteinetara eramaten da. Gantz disolbagarriak diren beste bitamina batzuekin alderatuta, oso bitamina K gutxi zirkulatzen da odolean. K bitamina azkar metabolizatzen da eta gorputzetik kanporatzen da. Filokinononaren neurketetan oinarrituta, gorputzak ahozko dosi fisiologikoaren% 30-40 inguru baino ez du mantentzen,% 20 inguru gernuan kanporatzen da eta% 40tik% 50era gorotzak behazunaren bidez. Metabolismo azkar honek K bitaminaren ehunen maila nahiko baxuak azaltzen ditu gantz disolbagarriak diren beste bitamina batzuekin alderatuta.

Gutxi dakigu tripako bakterioek sortutako K bitamina xurgatu eta garraiatzeari buruz, baina ikerketek erakutsi dute heste lodian kate luzeko mekainona kopuru garrantzitsuak daudela. Gorputzak modu horretan lortzen duen K bitamina kopurua argi ez dagoen arren, adituen ustez, menaquinona hauek gutxienez gorputzeko K bitaminaren beharrizan batzuk asetzen dituzte.

K bitaminaren onurak

  • hezur-osasunerako onurak: K bitamina gutxi hartzearen eta osteoporosiaren garapenaren arteko erlazioa dago. Hainbat ikerketek erakutsi dute K bitaminak hezur sendoen garapena sustatzen duela, hezurren dentsitatea hobetzen duela eta arriskua murrizten duela;
  • osasun kognitiboa mantentzea: K bitaminaren odol maila altua adineko helduetan memoria episodikoa hobetzearekin lotu da. Ikerketa batean, K70 bitamina odol-maila altuena duten 1 urtetik gorako pertsona osasuntsuek izan dute hitzezko memoria episodikoko errendimendu altuena;
  • laguntza bihotzaren lanean: K bitaminak odol-presioa jaisten lagun dezake arterien mineralizazioa ekidinez. Horri esker, bihotzak odoletan ontziak libreki ponpa ditzake. Mineralizazioa normalean adinarekin gertatzen da eta bihotzeko gaixotasunak izateko arrisku faktore garrantzitsua da. K bitamina ingesta egokia izateak garatzeko arriskua murrizten duela ere frogatu da.

Janari konbinazio osasuntsuak K bitaminarekin

K bitamina, gantz disolbagarriak diren beste bitamina batzuk bezala, erabilgarria da koipe "egokiekin" konbinatzeko. - eta osasunerako onura handiak dituzte eta gorputzak bitamina talde jakin bat xurgatzen laguntzen du - K bitamina barne, hezurrak osatzeko eta odola koagulatzeko funtsezkoa dena. Kasu honetan konbinazio zuzenen adibideak lirateke:

  • zerbak edo, edo kale gisatuak, baratxuri gurina gehituta;
  • Bruselako kimu frijituak;
  • Zuzena dela deritzo perrexila entsaladei eta beste plater batzuei gehitzea, perrexil eskukada bat nahiko gai baita gorputzaren eguneroko beharra K bitaminari emateko.

Kontuan izan behar da K bitamina janarien bidez eskuragarri dagoela eta giza gorputzak ere kantitate batzuetan sortzen duela. Dieta egokia jateak, hainbat fruta, barazki, belar eta proteina, koipe eta karbohidratoen proportzio zuzena barne hartzen dituelarik, gorputzari mantenugai kopuru nahikoa eman behar zaio. Bitamina osagarriak sendagileak agindu beharko lituzke mediku baldintza jakin batzuetarako.

Beste elementu batzuekin elkarreragina

K bitaminak aktiboki elkarreragiten du. Gorputzeko K bitamina maila optimoek D bitaminaren gehiegizko efektu batzuk saihestu ditzakete, eta bi bitaminen maila normalak aldakaren hausturak izateko arriskua murrizten dute eta osasun orokorra hobetzen dute. Gainera, bitamina horien elkarreraginak intsulina maila, tentsio arteriala eta arriskua murrizten ditu. D bitaminarekin batera, kaltzioak ere parte hartzen du prozesu horietan.

A bitaminaren toxikotasunak gibeleko hesteetako bakterioek K2 bitaminaren sintesia kaltetu dezakete. Gainera, E bitamina dosi handiek eta haren metabolitoek K bitaminaren jarduera eta hestean duen xurgapena ere eragin dezakete.

Medikuntza ofizialean erabiltzea

Medikuntza tradizionalean, K bitamina eraginkor jotzen da kasu hauetan:

  • K bitamina maila baxua duten jaioberrien hemorragia ekiditeko; horretarako, bitamina ahoz edo injekzio bidez administratzen da.
  • protrombina izeneko proteina maila baxua duten pertsonen hemorragia tratatzea eta prebenitzea; K bitamina ahoz edo barnetik hartzen da.
  • K bitaminaren menpeko koagulazio faktorearen gabezia izeneko nahaste genetikoa; bitamina ahoz edo barnetik hartzeak odoljarioa prebenitzen laguntzen du.
  • warfarina gehiegi hartzearen ondorioak alderantzikatzeko; eraginkortasuna lortzen da bitamina sendagaiaren aldi berean hartzean, odola koagulatzeko prozesua egonkortuz.

Farmakologian, K bitamina kapsulak, tantak eta injekzioak dira. Bakarrik edo bitamina bitamin baten zati gisa erabil daiteke, batez ere D. bitaminarekin batera, hipotrombinemia bezalako gaixotasunek sortutako odoljarioetarako, 2,5-25 mg bitamina K1 eman ohi dira. Antikoagulatzaile gehiegi hartzerakoan odoljarioa prebenitzeko, hartu 1 eta 5 mg bitamina K. Japonian, menaquinona-4 (MK-4) gomendatzen da osteoporosiaren garapena ekiditeko. Gogoratu behar da gomendio orokorrak direla, eta edozein botika (bitaminak barne) hartzerakoan zure medikuari kontsultatu behar diozula..

Herri medikuntzan

Medikuntza tradizionalak K bitamina jotzen du maiz odoljarioen, urdaileko edo duodenoaren erremedio gisa, baita umetokian odoljarioa izateko ere. Bitaminaren iturri nagusiak hosto berdeko barazkiak, aza, kalabaza, erremolatxa, gibela, arrautza gorringoa eta sendabelar batzuk ere artzainen poltsa eta ur piperra dira.

Odol hodiak indartzeko, baita gorputzaren immunitate orokorra mantentzeko ere, gomendatzen da fruituak eta ortiga hostoak etab. Erabiltzea gomendatzen da neguko sasoian, hilabeteko epean, otorduak baino lehen hartzea.

Hostoak aberatsak dira K bitaminan, maiz erabiltzen baitira herri medikuntzan odoljarioa gelditzeko, minaren arintzeko eta lasaigarri gisa. Decoctions, tinctures, cataplasmas eta konpresen moduan hartzen da. Platanoen hostoen odolak tentsioa murrizten du, eztularekin eta arnas gaixotasunekin laguntzen du. Artzain poltsa aspaldidanik jotzen da eta herri medikuntzan maiz erabiltzen da barneko eta umetokiko hemorragia gelditzeko. Landarea decoction edo infusio gisa erabiltzen da. Halaber, umetokiko eta bestelako odoljarioak gelditzeko, K bitaminan aberatsak diren ortigiaren hostoak eta tintak erabiltzen dira. Batzuetan orratzak hostoei gehitzen zaizkie odolaren koagulazioa handitzeko.

K bitaminari buruzko azken ikerketa zientifikoa

Mota honetako ikerketarik handienean eta berrienean, Surreyko Unibertsitateko ikerlariek lotura bat aurkitu zuten dietaren eta artrosiaren tratamendu eraginkorraren artean.

Irakurri gehiago

Arlo horretan dauden 68 ikerketa aztertu ondoren, ikertzaileek aurkitu dute arrain olioaren eguneroko dosi baxu batek mina gutxitu dezakeela artrosiaren gaixoengan eta sistema kardiobaskularra hobetzen lagun dezakeela. Arrain olioaren funtsezko gantz azidoek artikulazioetako hantura murrizten dute eta mina arintzen laguntzen dute. Ikertzaileek ere aurkitu zuten pisua galtzeak eta ariketa fisikoa egiten duten gaixoen artean artrosia hobetzen zuela. Obesitateak artikulazioetako estresa handitzeaz gain, gorputzean hantura sistemikoa sor dezake. Era berean, K bitamina, esaterako, kale, espinakak eta perrexila elikagai gehiago sartzeak eragin positiboa duela artrosia duten gaixoen egoeran. K bitamina funtsezkoa da hezurretan eta kartilagoan aurkitzen diren K bitaminaren menpeko proteinetarako. K bitamina gutxi hartzeak proteinen funtzioan negatiboki eragiten du, hezurren hazkundea eta konponketa motelduz eta artrosiaren arriskua handituz.

American Journal of High Pressure-en argitaratutako ikerketa batek adierazten du Gla-proteina inaktiboaren maila altuak (normalean K bitaminak aktibatzen duena) bihotzeko gaixotasunak izateko arriskua handitu dezakeela.

Irakurri gehiago

Ondorio hori proteina horren dialisia egiten duten pertsonen maila neurtu ondoren atera da. K bitaminak, tradizionalki hezurren osasunerako ezinbestekotzat jotzen denak, sistema kardiobaskularraren funtzionamenduan ere zeregina betetzen duela frogatzen ari da. Hezurrak indartuz, odol hodien uzkurdura eta erlaxazioa ere laguntzen du. Ontzien kaltzifikazioa egonez gero, orduan hezurretako kaltzioa ontzietara igarotzen da eta, ondorioz, hezurrak ahulagoak dira eta ontziak gutxiago elastikoak. Kaltzifikazio baskularraren inhibitzaile natural bakarra Gla-proteina matrize aktiboa da, eta horrek kaltzioaren atxikitze prozesua ematen du odoleko zeluletara hodien hormen ordez. Proteina hori K bitaminaren laguntzarekin aktibatzen da zehatz-mehatz, emaitza klinikorik egon ez arren, zirkulazio aktibo gabeko Gla-proteina gaixotasun kardiobaskularrak izateko arriskuaren adierazle dela uste da.

Nerabeen K bitamina gutxiegi hartzea bihotzeko gaixotasunekin lotu da.

Irakurri gehiago

766 nerabe osasuntsu egindako ikerketan aurkitu da espinakak, kaleetan, iceberg uraza eta oliba olioan aurkitutako K1 bitamina kopuru txikiena kontsumitu dutenek 3,3 aldiz arrisku handiagoa dutela ponpaketa ganbera nagusiko osasuntsu handitzeko. bihotza. K1 bitamina edo filokinona da AEBetako dietako K bitaminarik ugariena. "Hosto berdeko barazkiak kontsumitzen ez dituzten nerabeek etorkizunean osasun arazo larriak izan ditzakete", dio Norman Pollock doktoreak, Augusta Unibertsitateko (Georgia, AEB) Georgia Institute for Prevention of Georgia hezur biologoak eta ikerketaren egileak. Pollock-ek eta lankideek jakinarazi dutenez, nerabeen% 10 inguruk hipertrofia ezkerreko bentrikuluaren maila zuen. Normalean, bentrikuluaren aldaketa arinak ohikoagoak dira bihotzak gainkargatuta dituzten helduetan, hipertentsio arterial iraunkorra dela eta. Beste muskulu batzuek ez bezala, bihotz handiagoa ez da osasuntsu jotzen eta eraginkorra izan daiteke. Zientzialariek uste dute K bitaminaren eta bihotzaren egituraren eta funtzioaren helduen gazteen arteko elkarketei buruzko ikerketa mota hau egin dutela. Arazoa gehiago aztertzeko beharra dagoen arren, ebidentziak iradokitzen du K bitaminaren kontsumo egokia kontrolatu behar dela adin txikian osasun arazo gehiago ekiditeko.

Erabilera kosmetologian

Tradizionalki, K bitamina edertasun bitamina nagusietako bat da, A, C eta E bitaminarekin batera. Sarritan erabiltzen da 2007%-ko kontzentrazioan larruazala zaintzeko produktuetan, tarte markak, orbain, rosazea eta rosazeoa hobetzeko duen gaitasuna dela eta. osasuna eta odoljarioa gelditu. Uste da K bitamina begien azpiko zirkulu ilunei aurre egiteko gai dela. Ikerketek erakusten dute K bitamina zahartzearen seinaleei aurre egiten lagun diezaiekeela. XNUMX ikerketa batek erakusten du K bitamina txarren xurgapena duten pertsonek zimurrak goiztiarrak nabaritu dituztela.

K bitamina ere onuragarria da gorputza zaintzeko produktuetan erabiltzeko. Journal of Vascular Research aldizkarian argitaratutako ikerketa batek erakusten du K bitaminak agerraldia saihesten lagun dezakeela. Zain-hormen kaltzifikazioa saihesteko beharrezkoa den proteina berezi bat aktibatzen du - barizeen kausa.

Kosmetika industrialetan, bitamina horren forma bakarra erabiltzen da - fitonadiona. Odolaren koagulazio faktorea da, odol hodien eta kapilarren egoera egonkortzen du. K bitamina kirurgia plastikoa, laser bidezko prozedurak, zuritu ondorengo errehabilitazio garaian ere erabiltzen da.

K bitamina duten osagaiak dituzten aurpegiko maskarak errezeta asko daude. Horrelako produktuak dira perrexila, aneta, espinakak, kalabaza,. Horrelako maskarak askotan beste bitamina batzuk biltzen ditu, hala nola, A, E, C, B6 larruazalean efektu onena lortzeko. K bitamina, bereziki, azalari itxura freskoagoa emateko gai da, zimurrak finak leuntzeko, zirkulu ilunak kentzeko eta odol-hodien ikusgarritasuna murrizteko.

  1. 1 Puzkerrak eta gaztetzeko errezeta oso eraginkorra limoi zukua, koko esnea eta kaleekin maskara bat da. Maskara hori goizean aurpegian aplikatzen da, astean hainbat aldiz 8 minutuz. Maskara prestatzeko, xerren zukua atera behar da (koilaratxo bat lortu ahal izateko), kale garbitu (eskukada bat) eta nahastu osagai guztiak (koilaratxo bat ezti eta koko esne koilarakada bat) ). Ondoren, osagai guztiak birrindu ditzakezu irabiagailuan, edo egitura lodiagoa nahiago baduzu, aza birrindu irabiagailuan eta gehitu gainerako osagai guztiak eskuz. Amaitutako maskara beirazko ontzi batean jar daiteke eta hozkailuan gorde astebetez.
  2. 2 Maskara elikagarria, freskagarria eta leungarria platanoarekin, eztiarekin eta aguakatearekin maskara bat da. Platanoak bitamina eta mineral ugari du, hala nola, B6 bitamina, magnesioa, C bitamina, potasioa, biotina, etab. Aguakateak omega-3ak, zuntza, K bitamina, kobrea, folatoa eta E. bitamina ditu. Azala UV izpietatik babesten laguntzen du. . Eztia antibacterial, antifungiko eta antiseptiko agente naturala da. Osagai horiek batera, larruazalerako substantzia onuragarrien altxorra dira. Maskara prestatzeko, platano bat oratu eta gero koilaratxo bat ezti gehitu behar dituzu. Aplikatu azala garbituari, utzi 1 minutuz, garbitu ur epelarekin.
  1. 3 Ildi Pekar kosmetologo ospetsuak gorritasuna eta hantura egiteko etxeko maskara baten errezetarik gogokoena partekatzen du: perrexila, sagar sagardo ozpina eta jogurtak ditu. Ere bota perrexil eskukada bat irabiagailuan, gehitu bi koilaratxo organiko, filtratu gabeko sagar ozpina eta hiru koilarakada jogurt natural. Aplikatu nahasketa 15 minutuz garbitutako larruazalean eta, ondoren, garbitu ur epelarekin. Maskara honek perrexilak duen K bitaminari esker gorritasuna murrizteaz gain, zuritzeko efektu txikia ere izango du.
  2. 4 Azal distiratsu, hidratatu eta tonifikatuarentzat, jogurt naturalarekin egindako maskara bat erabiltzea gomendatzen da. Pepinoak C eta K bitaminak ditu, larruazala hidratatu eta zirkunferentziaren aurka borrokatzen duten antioxidatzaileak dira. Jogurt naturalak azala exfoliatzen du, hildako zelulak kentzen ditu, hidratatzen du eta distira naturala ematen du. Maskara prestatzeko, birrindu pepinoa irabiagailuan eta nahastu 1 koilarakada jogurt naturalarekin. Utzi larruazalean 15 minutuz eta garbitu ur hotzarekin.

K bitamina ilearentzat

Uste zientifikoa da gorputzean K2 bitamina ez izateak ilea galtzea ekar dezakeela. Ile-folikuluen birsorkuntzan eta zaharberritzean laguntzen du. Gainera, K bitaminak, lehen esan bezala, gorputzean proteina berezi bat aktibatzen du kaltzioaren zirkulazioa erregulatzen duena eta odol hodietako hormetan kaltzioaren deposizioa eragozten duena. Odolaren zirkulazio zuzena larruazalean zuzenean eragiten du hazkunde folikularreko tasan eta kalitatean. Gainera, kaltzioa da testosterona hormonaren erregulazioaz arduratzen dena, eta horrek, ekoizpen urritua izanez gero, sor dezake - gizonezkoetan zein emakumezkoetan. Hori dela eta, K2 bitaminan aberatsak diren elikagaiak sartzea gomendatzen da: soja hartzitua, gazta heldua, kefirra, txukrutza, haragia.

Abereen erabilera

Aurkitu zenetik, jakin da K bitaminak paper garrantzitsua duela odolaren koagulazio prozesuan. Ikerketa berrienek erakutsi dute K bitamina kaltzioaren metabolismoan ere garrantzitsua dela. K bitamina funtsezko elikagaia da animalia guztientzat, nahiz eta iturri guztiak ez diren seguruak.

Hegaztiak, batez ere oilaskoak eta indioilarrak, joera handiagoa dute K bitamina gabeziaren sintomak sortzeko beste animalia espezie batzuek baino, digestio-aparatu laburra eta janari lasterreko pasabidea direla eta. Badirudi behiak eta ardiak bezalako hausnarkariek ez dutela K bitamina dietetikoa behar dutenik errumenean, animalia horien urdaileko konpartimentuetako batean, bitamina horren mikrobio sintesia dela eta. Zaldiak belarjaleak direnez, haien bitamina K eskakizunak landareetan aurkitzen diren iturrietatik eta hesteetako mikrobioen sintesitik asetu daitezke.

Animalientzako pentsuetan erabiltzeko onartutako K bitamina iturri desberdinak K. bitaminaren konposatu aktiboak dira. K bitaminaren bi konposatu aktibo nagusi daude: menadiona eta menadione branesulfito konplexua. Bi konposatu horiek animalien beste elikagai mota batzuetan ere asko erabiltzen dira, nutrizionistek askotan K bitaminaren osagai aktiboak sartzen baitituzte jarioaren formulazioan, K bitamina urritasuna ekiditeko. Landare iturriek K bitamina kopuru nahiko altuak dituzten arren, iturri horietatik bitamina benetako eskuragarritasunari buruz oso gutxi dakigu. NRC argitalpenaren arabera, Vitamin Tolerances of Animals (1987), K bitaminak ez du toxikotasunik sorrarazten filokinona kopuru handia kontsumitzean, K. bitaminaren forma naturala. Menadiona, animalietan normalean erabiltzen den K bitamina sintetikoa ere aipatzen da. janaria, janariarekin kontsumitutako kopurua baino 1000 aldiz baino gehiagokoa izan daiteke, zaldiak ez diren animalietan eragin kaltegarririk gabe. Konposatu horiek injekzio bidez administratzeak efektu kaltegarriak eragin ditu zaldietan, eta ez dago argi K bitamina aktiboak dietan gehitzen direnean efektu horiek ere gertatuko diren. K bitaminak eta K bitaminaren substantzia aktiboek paper garrantzitsua betetzen dute animalien dietan funtsezko mantenugaiak emateko.

Laborantza ekoizpenean

Azken hamarkadetan, K bitaminaren funtzio fisiologikoa landareen metabolismoan nabarmen handitu da. Fotosintesirako duen garrantzia ezagunaz gain, gero eta litekeena da filokinonak beste landare konpartimentu batzuetan ere paper garrantzitsua izatea. Hainbat ikerketek, adibidez, K bitaminak elektroiak plasma mintzetan zehar eramaten dituen garraio katean parte hartzea iradoki dute, eta molekula horrek zelulen mintzean sartutako proteina garrantzitsu batzuen oxidazio egoera zuzena mantentzen lagunduko du. Zelulako likidoen edukian kinona erreduktasa mota desberdinak egoteak ere bitamina zelulako mintzeko beste igerileku entzimatiko batzuekin lotu daitekeela pentsa dezake. Orain arte, azterketa berriak eta sakonagoak egiten ari dira filokinononaren mekanismo guztiak ulertzeko eta argitzeko.

Interesgarriak diren gertaerak

  • K bitaminak Danimarkako edo Alemaniako hitz batetik hartzen du izena koagulazio, horrek odolaren koagulazioa esan nahi du.
  • Haurtxo guztiek, sexua, arraza edo etnia edozein izanda ere, odoljarioa izateko arriskua izaten dute ohiko jakiak edo nahasteak jaten hasi arte eta tripako bakterioak K. bitamina sortzen hasi arte. K bitamina plazentan zehar ez da nahikoa igarotzen. bitamina kopuru txikia bularreko esnean eta beharrezko bakteriorik ez izatea haurraren hesteetan bizitzako lehen asteetan.
  • Natto bezalako elikagai hartzituek gizakiaren dietan aurkitu ohi duten K bitamina kontzentrazio handiena izaten dute eta egunero miligramo K2 bitamina ugari eman ditzakete. Maila hori hosto berde iluneko barazkietan aurkitzen dena baino askoz ere handiagoa da.
  • K bitaminaren funtzio nagusia kaltzioa lotzen duten proteinak aktibatzea da. K1 odolaren koagulazioan parte hartzen da batez ere, eta K2k kaltzioaren sarrera gorputzeko konpartimentu egokian erregulatzen du.

Kontraindikazioak eta oharrak

K bitamina egonkorragoa da elikagaiak prozesatzerakoan beste bitamina batzuk baino. K bitamina natural batzuk egostean beroari eta hezetasunari aurre egiten diotenetan aurki daitezke. Bitamina ez da hain egonkorra azido, alkali, argi eta oxidatzaileen eraginpean dagoenean. Izozteak elikagaien K bitamina maila murriztu dezake. Batzuetan janariari gehitzen zaio hartzidura kontrolatzeko kontserbatzaile gisa.

Gabezia zantzuak

Egungo ebidentziek adierazten dute K bitamina urritasuna atipikoa dela heldu osasuntsuetan, bitamina ugaria baita elikagaietan. Gabezia garatzeko arriskurik gehien dutenak antikoagulatzaileak hartzen dituztenak, gibeleko kalte handia duten eta janaritik gantz xurgapen eskasa duten gaixoak eta jaioberriak dira. K bitaminaren gabeziak hemorragia nahastea dakar, normalean laborategiko koagulazio tasen frogek frogatzen baitute.

Sintomak honakoak dira:

  • ubeldura eta odoljario erraza;
  • sudurretik, hortzetatik odoljarioa;
  • odola gernuan eta gorotzetan;
  • hilekoaren hemorragia astuna;
  • garezur barneko hemorragia larria haurrengan.

Ez dago arriskurik ezagutzen pertsona osasuntsuentzat K1 bitamina (filokinona) edo K2 bitamina (menaquinona) dosi handiekin lotuta.

Droga elkarrekintzak

K bitaminak elkarreragin larriak eta kaltegarriak izan ditzake, hala nola antikoagulatzaileekin warfarina fenprocoumon, azenokumarola   tioklomarolaEuropako zenbait herrialdetan erabili ohi direnak. Medikamentu hauek K bitaminaren jarduera oztopatzen dute eta ondorioz, K bitamina koagulatzeko faktoreak agortzen dira.

Antibiotikoek K bitamina sortzen duten bakterioak hesteetan hil ditzakete, eta potentzialki K bitamina maila jaitsi dezakete.

Behazun azidoen birxurgapena saihestuz erabiltzen diren behazun azidoen bahitzaileek K bitamina eta gantz disolbagarriak diren beste bitamina xurgatzea ere gutxitu dezakete, efektu horren esanahi klinikoa argia ez den arren. Antzeko efektuak gorputzak gantzak xurgatzea inhibitzen duten pisua galtzeko sendagaiak izan ditzake, hurrenez hurren, eta gantz disolbagarriak diren bitaminak.

K bitaminari buruzko puntu garrantzitsuenak bildu ditugu ilustrazio honetan eta argazkia sare sozial edo blog batean partekatzen baduzu eskertuko genizueke, orrialde honetarako esteka batekin:

Informazio iturriak
  1. ,
  2. Ferland G. K bitaminaren aurkikuntza eta bere aplikazio klinikoak. Ann Nutr Metab 2012; 61: 213-218. doi.org/10.1159/000343108
  3. USDA Elikagaien Konposizio Datu Baseak,
  4. K. bitamina Osasun arloko profesionalentzako fitxa teknikoa,
  5. Phytonadione. 5284607 CIDren laburpen konposatua. Pubchem. Open Kimika datu-basea,
  6. Osasunerako onurak eta K. bitamina iturriak.
  7. Bitamina eta mineralen arteko elkarrekintzak: funtsezko mantenugaien harreman konplexua. Deanna Minich doktorea,
  8. Super elikatutako 7 elikagai pare,
  9. BITAMINA K,
  10. Oregon State University. Linus Pauling Institutua. Mikroelikagai Informazio Zentroa. K bitamina,
  11. GN Uzhegov. Osasunerako eta iraupenerako medikuntza tradizionaleko errezetarik onenak. Olma-Press, 2006
  12. Sally Thomas, Heather Browne, Ali Mobasheri, Margaret P Rayman. Zein da dietak eta elikadurak artrosian duten zeregina? Erreumatologia, 2018; 57. doi.org/10.1093/rheumatology/key011
  13. Mary Ellen Fain, Gaston K Kapuku, William D Paulson, Celestine F Williams, Anas Raed, Yanbin Dong, Marjo HJ Knapen, Cees Vermeer, Norman K. Matrize Inaktiboa Gla Proteina, Arteriaren Zurruntasuna eta Funtzio Endoteliala Afroamerikar Hemodialisi Pazienteetan. American Journal of Hypertension, 2018; 31 (6): 735. doi.org /10.1093/ajh/hpy049
  14. Mary K Douthit, Mary Ellen Fain, Joshua T Nguyen, Celestine F Williams, Allison H Jasti, Bernard Gutin, Norman K Pollock. Filokinonaren ingesta nerabeen bihotzeko egiturarekin eta funtzioarekin lotuta dago. Journal of Nutrition, 2017; jn253666 doi.org /10.3945/jn.117.253666
  15. K. bitamina Dermascope,
  16. Kale Face Mask Errezeta Berde hori baino gehiago maite duzu.
  17. Etxeko aurpegiko maskara hau postre gisa bikoizten da,
  18. Benetan funtzionatzen duten 10 DIY aurpegi-maskara
  19. 8 DIY Aurpegi Maskarak. Aurpegia maskara errezeta hutsak akatsik gabeko complexionerako, LilyBed
  20. K2 bitaminari buruzko guztia eta ilea galtzearekin duen lotura.
  21. K bitamina substantziak eta animalien elikadura. US Food and Drug Administration,
  22. Paolo Manzotti, Patrizia De Nisi, Graziano Zocchi. K bitamina landareetan. Landareen Zientzia Funtzionala eta Bioteknologia. Global Science Books. 2008.
  23. Jacqueline B.Marcus MS. Bitamina eta mineralen oinarriak: Elikagai eta edari osasungarrien ABCak, fitonutrienteak eta elikagai funtzionalak barne: bitamina eta mineral aukera onak, rolak eta aplikazioak elikaduran, elikagaien zientzietan eta sukaldaritzan. doi.org/10.1016/B978-0-12-391882-6.00007-8
Materialen berrinprimaketa

Debekatuta dago edozein material erabiltzea aldez aurretik idatzitako baimenik gabe.

Segurtasun arauak

Administrazioa ez da errezeta, aholku edo dieta aplikatzeko saiakeraren erantzule eta, gainera, ez du bermatzen zehaztutako informazioak pertsonalki lagunduko edo kaltetuko dizunik. Zuhurra izan eta beti kontsultatu mediku egokiarekin!

Irakurri beste bitamina batzuei buruz ere:

Utzi erantzun bat