70.000 pertsona baino gehiagori egindako azken eskala handiko ikerketa batek dieta begetarianoaren osasun onura eta iraupen handiak dituela frogatu du.
Medikuak harritu ziren haragi-janari uko egiteak bizi-itxaropena zenbateraino eragiten duen. Ikerketak 10 urte inguru iraun zuen. Kaliforniako Loma Linda Institutuko zientzialariek JAMA Internal Medicine mediku aldizkarian argitaratu dituzte aurkikuntzak.
Lankideei eta publiko orokorrari esaten diete bizimodu etiko eta osasuntsuak aukeratzen dituzten askok aspaldi onartutako gertakaritzat hartzen dutena frogatu dutela: begetarianoak bizitza luzatzen du.
Ikerketa-taldeko liderrak, Michael Orlich doktoreak, esan zuen lanaren emaitzei buruz: "Uste dut hau dieta begetarianoak gaixotasun kronikoak prebenitzeko eta bizi-itxaropena areagotzeko dituen onuren froga gehiago dela".
Ikerketan, baldintzapeko bost elikagai taldetako 73.308 pertsonak hartu dute parte, gizon eta emakume:
• begetarianoak ez direnak (haragi-jaleak), • erdi-begetarianoak (haragia gutxitan jaten duten pertsonak), • arrantzaleak (arraina eta itsaskia jaten dutenak baina odol beroko haragia saihesten dutenak), • ovolakto-begetarianoak (arrautzak eta esnea barne hartzen dituztenak). beren dietan), • eta beganoak.
Zientzialariek hainbat datu interesgarri berri aurkitu dituzte barazkijaleen eta begetarianoak ez direnen bizitzaren arteko desberdintasunari buruz, eta horrek edonor konbentzitu dezake hil gabeko eta landareetan oinarritutako dieta batera aldatzearen onurez:
Begetarianoak gehiago bizi dira. Azterketaren barruan –hau da, 10 urte baino gehiago– zientzialariek begetarianoen hainbat faktoreren ondorioz heriotza-arriskua %12 murrizten zela ikusi zuten, haragia jaten dutenekin alderatuta. Nahiko datu esanguratsua da: nork ez du %12 gehiago bizi nahi?
Begetarianoak estatistikoki haragi jaleak baino "zaharagoak" dira. Horrek esan dezake, “gazteen akatsak” berraztertu ostean, 30 urte igaro ondoren gero eta jende gehiago begetarianismora aldatzen ari dela.
Begetarianoak, batez beste, heziketa hobea dute. Ez da sekretua dieta begetarianoa jarraitzeak adimen oso garatua eta batez besteko gaitasun intelektuala behar duela; bestela, baliteke dieta etiko eta osasuntsu batera aldatzearen ideia burura ez etortzea.
Haragi-jaleek baino barazkijale gehiagok sortu zituzten familiak. Jakina, barazkijaleek harreman gutxiago eta sendoagoak dira, eta, beraz, haien artean familiako jende gehiago dago.
Begetarianoek obesitatea izateko aukera gutxiago dute. Hemen dena begi-bistakoa da: ikertzaile ezberdinek askotan frogatutako gertaera da.
Estatistikoki, barazkijaleek alkohola kontsumitzen dute eta gutxiago erretzen dute. Begetarianoak beren osasuna eta gogo-egoera kontrolatzen dituzten pertsonak dira, elikagairik osasuntsuenak eta garbienak aukeratzen dituztenak elikadurarako, beraz, logikoa da substantzia kaltegarri eta hordigarrien erabilera ez interesatzea.
Begetarianoek arreta handiagoa jartzen diote ariketa fisikoari, osasunerako ona dena. Hemen ere dena da logikoa: zientzialariek aspalditik egiaztatu dute beharrezkoa dela egunean gutxienez 30 minutu entrenamendu fisikoari eskaintzea. Begetarianoak jakitun dira elikadura osasuntsuaren eta ariketa fisikoaren garrantziaz, horregatik arreta jarri ohi dute.
Inozoa da haragi gorriaren arbuio batek osasuna eta iraupena ematen duela, etab. – Begetarianismoa ez da dieta bat bakarrik, osasunaren ikuspegi holistiko eta holistikoa baizik, bizimodu osasuntsua da.
Azkenean, ikertzaileek honela laburbildu dituzte euren emaitzak: “Nutrizionista desberdinak dietan makronutrienteen proportzio idealari buruz ados ez dauden arren, ia denek onartzen dute azukre eta azukrearekin edulkotutako edari, baita ale finduen kontsumoa murriztu behar dugula. , eta saihestu gantz trans eta saturatuen kantitate handiak kontsumitzea.
Ondorioztatu zutenez, dieta begetarianoari etekina ateratzea eta, oro har, haragia jaten dutenek baino barazki, fruitu lehorrak, hazi eta lekale gehiago kontsumitzea gaixotasun kronikoen aukerak murrizteko eta bizi-itxaropena nabarmen handitzeko modu frogatua eta zientifikoki frogatua da.