Edukiak
Funtsezko hamar aminoazidoetako bat da. Ezagutzen ditugun proteina ia guztien parte da. Aminoazido honek izena hartu zuen valeriar landarearen omenez. Eragin positiboa du nerbio sistema zentralean eta autonomoan. Gorputzeko ehunen hazkundean eta sintesian parte hartzen du. Muskulu zelulen energia iturria da.
Valina elikagai aberatsak:
Gutxi gorabeherako kantitatea adierazita 100 g produktu
Balinaren ezaugarri orokorrak
Valina aminoazido proteinogenikoen taldekoa da, 20 azido biltzen dituena. Azido α-aminoisovaleriko alifatiko honek formula kimikoa du: C5H11Ez2.
Azido pantotenikoaren (B3 bitamina) eta penizilinaren sintesian hasierako substantzia gisa jokatzen du. Gorputzeko serotonina mailaren murrizketa oztopatzen du. Animalia-produktuetan, arrozetan eta fruitu lehorretan kantitate handietan aurkitzen da.
Eguneko Valine eskakizuna
Pertsona arrunt batentzat, valinaren eguneroko araua, batez beste, 3-4 gramo da eguneko. Ohiko oilasko arrautzak dira nagusi substantzia horren edukiari dagokionez, eta ondoren behi esnea eta haragia daude. Barazkijaleentzat, fruitu lehorrak, babarrunak, arroza, kalabaza haziak eta algak aukera onak dira.
Balinaren beharra handitzen da:
- menpekotasun eta mendekotasun mingarrien tratamenduan;
- depresioarekin;
- esklerosi anizkoitzaren aurrean;
- kaltetutako ehunak leheneratzean;
- zenbait botika hartzearen ondorioz aminoazidoen gabeziarekin;
- insomnioa, suminkortasuna eta urduritasuna jasaten baduzu;
- karga astunen azpian;
- tenperatura aldaketekiko sentsibilitate handituarekin.
Balinaren beharra murriztu egiten da:
- parestesiarekin (larruazaleko antzara-sentsazioen sentsazioak);
- igitai zelula anemiarekin;
- traktu gastrointestinalaren urraketekin.
Valinen digestibilitatea
Balina funtsezko azidoa denez, bere asimilazioa L-leucina eta L-isoleuzina aminoazidoekin elkarrekintza orokorraren bidez gertatzen da. Gainera, valina oso ondo xurgatzen da intxaur eta galeper arrautzetatik.
Balinaren propietate erabilgarriak eta gorputzean duen eragina
- valinak serotonina maila gutxitzea ekiditen du - poza eta umore onaren hormona;
- proteinen metabolismoa erregulatzen du;
- muskulu-zelulen energia iturri osoa da;
- valinari esker, B3 bitamina sintetizatzen da;
- valina proteinogen taldeko beste azidoen asimilazioaz arduratzen da;
- giharren koordinazioa handitzen du eta gorputzak hotzarekiko, beroarekiko eta minarekiko sentikortasuna murrizten du;
- Valina funtsezkoa da gorputzean nitrogeno maila normalak mantentzeko.
Balinaren elkarrekintza funtsezko elementuekin
Valine proteinekin, gantz azido poliinsaturatuekin eta poliki digeritzen diren karbohidratoekin (zerealak, barazkiak, osoko ogia, ogia, muesli) ondo elkarreragiteko gai da. Gainera, valina proteina taldeko aminoazido guztiekin konbinatzen da.
Balinan gabeziaren seinaleak gorputzean
- mukosetako pitzadurak
- artritisa eta artrosi;
- memoria narriadura;
- immunitatea ahultzea;
- aldarte deprimitua;
- azaleko loa;
- muskulu distrofia;
- begietako mukosen lehortasuna.
Gehiegizko valina seinaleak gorputzean
- odola loditzea;
- traktu gastrointestinala duten arazoak;
- suminkortasuna;
- erreakzio alergikoak.
Gorputzaren valina edukian eragina duten faktoreak
Elikadura egokiak eta osasun fisiko orokorrak gorputzaren valina edukian eragiten dute. Traktu gastrointestinala funtzionatzeko arazoek gorputzeko zelulek aminoazido hori xurgatzea gutxitzen dute. Entzima faltak, diabetes mellitusak eta gibeleko gaixotasunek aminoazidoek gorputzean duten eragin positiboa gutxitzea dakar.
Valina edertasun eta osasunerako
Valina kulturismoan erabiltzen da dieta osagarri gisa, isoleuzina eta leuzina bezalako aminoazido esentzialekin konbinatuta. Kirol nutrizioaren konplexuek muskulu ehuna tonifikatzen dute eta muskuluak indartzen dituzte. Gihar masa eraikitzeko erabiltzen da.
Balina gure gorputzari serotonina emateaz arduratzen denez, gorputzean horren kopuru nahikoa indarra, umore ona eta begi argiak sortzen ditu. Kirol elikaduran, valina proteinen metabolismoa hobetzeko bitarteko gisa ere erabiltzen da.
Hori oinarritzat hartuta, ondoriozta dezakegu ondo sentitzeko eta itxura ederra izateko, balina duten elikagaiak kontsumitu beharko zenituzkeela. Berez, muga normalen barruan.