Osagaiak piper ozpinetakoa patatekin
| piper berde gozoa | 500.0 (gramo) |
| Azenario | 2.0 (pieza) |
| tipula | 1.0 (pieza) |
| patata | 6.0 (gramo) |
| oilasko arrautza | 1.0 (pieza) |
| tipula berdea | 100.0 (gramo) |
| aneta | 50.0 (gramo) |
| azukre | 10.0 (gramo) |
| mahai-gatza | 10.0 (gramo) |
| maionesa | 50.0 (gramo) |
Prestatzeko metodoa
Moztu zuritutako patata egosiak eta arrautza gogorra xerra meheetan, jarri ontzi batean, gehitu piper beteak kontserbak, zatitan moztu, gatza, nahastu eta jarri entsalada ontzi batean. Estali muinoa tipula xehe xehatuarekin, apaindu arrautza ziriekin eta bota aneta.
Aplikazioko errezeta kalkulagailua erabiliz, zure errezeta sor dezakezu bitamina eta mineralen galera kontuan hartuta.
Nutrizio balioa eta osaera kimikoa.
Taulan mantenugai kopurua (kaloriak, proteinak, koipeak, karbohidratoak, bitaminak eta mineralak) agertzen da 100 gramo zati jangarria.
| nutrienteak | Kopurua | Arau** | arauaren% 100 g | 100 kcal-en arauaren% | % 100 normala |
| Balio kalorikoa | 97.4 kCal | 1684 kCal | 5.8% | 6% | 1729 g |
| Proteinak | 3 g | 76 g | 3.9% | 4% | 2533 g |
| Gantzak | 6.2 g | 56 g | 11.1% | 11.4% | 903 g |
| Karbohidratoak | 7.9 g | 219 g | 3.6% | 3.7% | 2772 g |
| azido organikoak | 60.3 g | ~ | |||
| Elikagai-zuntza | 4.3 g | 20 g | 21.5% | 22.1% | 465 g |
| Ura | 129 g | 2273 g | 5.7% | 5.9% | 1762 g |
| Lizarra | 1.5 g | ~ | |||
| Bitaminak | |||||
| A bitamina, RE | 2900 μg | 900 μg | 322.2% | 330.8% | 31 g |
| Retinol | 2.9 mg | ~ | |||
| B1 bitamina, tiamina | 0.07 mg | 1.5 mg | 4.7% | 4.8% | 2143 g |
| B2 bitamina, erriboflavina | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 5.7% | 1800 g |
| B4 bitamina, kolina | 19.2 mg | 500 mg | 3.8% | 3.9% | 2604 g |
| B5 bitamina, pantotenikoa | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 4.1% | 2500 g |
| B6 bitamina, piridoxina | 0.3 mg | 2 mg | 15% | 15.4% | 667 g |
| B9 bitamina, folatoa | 14.4 μg | 400 μg | 3.6% | 3.7% | 2778 g |
| B12 bitamina, kobalamina | 0.04 μg | 3 μg | 1.3% | 1.3% | 7500 g |
| C bitamina, askorbikoa | 97.8 mg | 90 mg | 108.7% | 111.6% | 92 g |
| D bitamina, kaltziferola | 0.2 μg | 10 μg | 2% | 2.1% | 5000 g |
| E bitamina, alfa tokoferola, TE | 3.4 mg | 15 mg | 22.7% | 23.3% | 441 g |
| H bitamina, biotina | 1.7 μg | 50 μg | 3.4% | 3.5% | 2941 g |
| PP bitamina, NE | 1.398 mg | 20 mg | 7% | 7.2% | 1431 g |
| niazina | 0.9 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Potasioa, K | 250.8 mg | 2500 mg | 10% | 10.3% | 997 g |
| Kaltzioa, Ca. | 58.9 mg | 1000 mg | 5.9% | 6.1% | 1698 g |
| Magnesioa, Mg | 24.3 mg | 400 mg | 6.1% | 6.3% | 1646 g |
| Sodioa, Na | 66.2 mg | 1300 mg | 5.1% | 5.2% | 1964 g |
| Sufrea, S | 28.1 mg | 1000 mg | 2.8% | 2.9% | 3559 g |
| Fosforoa, P | 57.3 mg | 800 mg | 7.2% | 7.4% | 1396 g |
| Kloroa, Cl | 964.5 mg | 2300 mg | 41.9% | 43% | 238 g |
| Arrastoaren elementuak | |||||
| Aluminioa, Al | 194.6 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 68.1 μg | ~ | |||
| Banadio, V | 23.5 μg | ~ | |||
| Burdina, Fe | 1.1 mg | 18 mg | 6.1% | 6.3% | 1636 g |
| Iodoa, nik | 2.9 μg | 150 μg | 1.9% | 2% | 5172 g |
| Cobalt, Co. | 3.1 μg | 10 μg | 31% | 31.8% | 323 g |
| Litioa, Li | 2 μg | ~ | |||
| Manganeso, Mn | 0.1087 mg | 2 mg | 5.4% | 5.5% | 1840 g |
| Kobrea, Cu | 53 μg | 1000 μg | 5.3% | 5.4% | 1887 g |
| Molibdeno, Mo. | 9.8 μg | 70 μg | 14% | 14.4% | 714 g |
| Nikela, Ni | 1.7 μg | ~ | |||
| Rubidioa, Rb | 57.7 μg | ~ | |||
| Fluorea, F | 20 μg | 4000 μg | 0.5% | 0.5% | 20000 g |
| Chrome, Cr | 1.9 μg | 50 μg | 3.8% | 3.9% | 2632 g |
| Zinka, Zn | 0.3234 mg | 12 mg | 2.7% | 2.8% | 3711 g |
| Gluzido digerigarriak | |||||
| Almidoia eta dextrinak | 0.3 g | ~ | |||
| Mono- eta disakaridoak (azukreak) | 5.9 g | gehienez 100 г | |||
| sterols | |||||
| Kolesterol | 41.2 mg | gehienez 300 mg |
Energia balioa 97,4 kcal da.
Piper ozpina patatekin bitaminak eta mineralak aberatsak, hala nola: A bitamina -% 322,2, B6 bitamina -% 15, C bitamina -% 108,7, E bitamina -% 22,7, kloroa -% 41,9, kobaltoa -% 31, molibdeno -% 14
- A bitamina garapen normala, ugalketa funtzioa, larruazalaren eta begien osasuna eta immunitatea mantentzeaz arduratzen da.
- Bitamina B6 nerbio-sistema zentraleko erantzun immunitarioa, inhibizioa eta kitzikapen prozesuak mantentzen parte hartzen du, aminoazidoen bihurketan, triptofanoaren, lipidoen eta azido nukleikoen metabolismoan, eritrozitoen ohiko eraketan laguntzen du, maila normala mantentzen du. odoleko homozisteina. B6 bitamina nahikoa ez hartzeak gosea gutxitzea, larruazalaren egoera urratzea, homozisteinemia eta anemia garatzea dakar.
- C bitamina redox erreakzioetan parte hartzen du, sistema immunologikoaren funtzionamenduan, burdinaren xurgapena sustatzen du. Gabeziak odol kapilarrak iragazkortasuna eta hauskortasuna areagotzeagatik sudur-odoljarioak eta odoljarioak sortzen ditu.
- E bitamina propietate antioxidatzaileak ditu, beharrezkoa da gonaden funtzionamendurako, bihotzeko giharrak, zelulen mintzen egonkortzaile unibertsala da. E bitaminaren gabeziarekin, eritrozitoen hemolisia eta nahaste neurologikoak ikusten dira.
- kloroa beharrezkoa da gorputzean azido klorhidrikoa eratzeko eta jariatzeko.
- Cobalt B12 bitaminaren parte da. Gantz azidoen metabolismoaren eta azido folikoaren metabolismoaren entzimak aktibatzen ditu.
- Molybdenum sufrea duten aminoazidoen, purinen eta pirimidinen metabolismoa ematen duten entzima askoren kofaktorea da.
Kaloria edukia ETA ERREZETAREN OSAGAIEN KONPOSIZIO KIMIKOA piper ozpinetakoa patatekin 100 g.
- 26 kCal
- 35 kCal
- 41 kCal
- 77 kCal
- 157 kCal
- 20 kCal
- 40 kCal
- 399 kCal
- 0 kCal
- 627 kCal
Tags: Nola sukaldatu, 97,4 kcal kaloria, konposizio kimikoa, nutrizio balioa, zer bitamina, mineral, piper ozpinetako patata sukaldatzeko metodoa, errezeta, kaloria, mantenugaiak