Osagaiak Fruta eta Barazki Ozpina
| sagarrak | 100.0 (gramo) |
| Udare | 100.0 (gramo) |
| Azenario | 100.0 (gramo) |
| pepino | 105.0 (gramo) |
| patata | 344.0 (gramo) |
| apio sustraia | 49.0 (gramo) |
| Perrexila | 54.0 (gramo) |
| ilarrak | 77.0 (gramo) |
| azukre | 30.0 (gramo) |
| maionesa | 120.0 (gramo) |
| entsalada | 14.0 (gramo) |
| laranja | 75.0 (gramo) |
| limoi-zukua | 40.0 (gramo) |
Prestatzeko metodoa
Sagar eta madari zurituak (hazia habia kenduta), azenarioak eta patata egosiak, azalarekin pepinoak xerra meheetan mozten dira. Prestatutako perrexila eta apioa sustraiak ondo xehatuta daude. Frutak, barazkiak, belarrak konbinatu eta ilar berde kontserbekin nahasten dira, gatza, azukrea, limoi zukua gehitzen dira eta maionesarekin onartzen dira. Entsalada diapositiba batean jartzen da eta letxuga hostoekin, laranja xerrekin apainduta dago.
Aplikazioko errezeta kalkulagailua erabiliz, zure errezeta sor dezakezu bitamina eta mineralen galera kontuan hartuta.
Nutrizio balioa eta osaera kimikoa.
Taulan mantenugai kopurua (kaloriak, proteinak, koipeak, karbohidratoak, bitaminak eta mineralak) agertzen da 100 gramo zati jangarria.
| nutrienteak | Kopurua | Arau** | arauaren% 100 g | 100 kcal-en arauaren% | % 100 normala |
| Balio kalorikoa | 128.5 kCal | 1684 kCal | 7.6% | 5.9% | 1311 g |
| Proteinak | 2.1 g | 76 g | 2.8% | 2.2% | 3619 g |
| Gantzak | 8.2 g | 56 g | 14.6% | 11.4% | 683 g |
| Karbohidratoak | 12.4 g | 219 g | 5.7% | 4.4% | 1766 g |
| azido organikoak | 0.4 g | ~ | |||
| Elikagai-zuntza | 1.8 g | 20 g | 9% | 7% | 1111 g |
| Ura | 89.3 g | 2273 g | 3.9% | 3% | 2545 g |
| Lizarra | 1 g | ~ | |||
| Bitaminak | |||||
| A bitamina, RE | 1100 μg | 900 μg | 122.2% | 95.1% | 82 g |
| Retinol | 1.1 mg | ~ | |||
| B1 bitamina, tiamina | 0.08 mg | 1.5 mg | 5.3% | 4.1% | 1875 g |
| B2 bitamina, erriboflavina | 0.07 mg | 1.8 mg | 3.9% | 3% | 2571 g |
| B4 bitamina, kolina | 1.7 mg | 500 mg | 0.3% | 0.2% | 29412 g |
| B5 bitamina, pantotenikoa | 0.3 mg | 5 mg | 6% | 4.7% | 1667 g |
| B6 bitamina, piridoxina | 0.2 mg | 2 mg | 10% | 7.8% | 1000 g |
| B9 bitamina, folatoa | 13 μg | 400 μg | 3.3% | 2.6% | 3077 g |
| C bitamina, askorbikoa | 23.7 mg | 90 mg | 26.3% | 20.5% | 380 g |
| E bitamina, alfa tokoferola, TE | 4.3 mg | 15 mg | 28.7% | 22.3% | 349 g |
| H bitamina, biotina | 0.7 μg | 50 μg | 1.4% | 1.1% | 7143 g |
| PP bitamina, NE | 1.1486 mg | 20 mg | 5.7% | 4.4% | 1741 g |
| niazina | 0.8 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Potasioa, K | 348.1 mg | 2500 mg | 13.9% | 10.8% | 718 g |
| Kaltzioa, Ca. | 38.3 mg | 1000 mg | 3.8% | 3% | 2611 g |
| Silizioa, Si | 0.7 mg | 30 mg | 2.3% | 1.8% | 4286 g |
| Magnesioa, Mg | 26.2 mg | 400 mg | 6.6% | 5.1% | 1527 g |
| Sodioa, Na | 74.8 mg | 1300 mg | 5.8% | 4.5% | 1738 g |
| Sufrea, S | 11.3 mg | 1000 mg | 1.1% | 0.9% | 8850 g |
| Fosforoa, P | 54.8 mg | 800 mg | 6.9% | 5.4% | 1460 g |
| Kloroa, Cl | 25.1 mg | 2300 mg | 1.1% | 0.9% | 9163 g |
| Arrastoaren elementuak | |||||
| Aluminioa, Al | 316.9 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 112.1 μg | ~ | |||
| Banadio, V | 51.4 μg | ~ | |||
| Burdina, Fe | 1.3 mg | 18 mg | 7.2% | 5.6% | 1385 g |
| Iodoa, nik | 2.7 μg | 150 μg | 1.8% | 1.4% | 5556 g |
| Cobalt, Co. | 2.9 μg | 10 μg | 29% | 22.6% | 345 g |
| Litioa, Li | 20.9 μg | ~ | |||
| Manganeso, Mn | 0.1022 mg | 2 mg | 5.1% | 4% | 1957 g |
| Kobrea, Cu | 95.6 μg | 1000 μg | 9.6% | 7.5% | 1046 g |
| Molibdeno, Mo. | 5.5 μg | 70 μg | 7.9% | 6.1% | 1273 g |
| Nikela, Ni | 5.7 μg | ~ | |||
| Rubidioa, Rb | 142.6 μg | ~ | |||
| Fluorea, F | 18.9 μg | 4000 μg | 0.5% | 0.4% | 21164 g |
| Chrome, Cr | 4 μg | 50 μg | 8% | 6.2% | 1250 g |
| Zinka, Zn | 0.2149 mg | 12 mg | 1.8% | 1.4% | 5584 g |
| Gluzido digerigarriak | |||||
| Almidoia eta dextrinak | 4 g | ~ | |||
| Mono- eta disakaridoak (azukreak) | 4.9 g | gehienez 100 г |
Energia balioa 128,5 kcal da.
Fruta eta barazki ozpinetakoa bitaminak eta mineralak aberatsak, hala nola: A bitamina -% 122,2, C bitamina -% 26,3, E bitamina -% 28,7, potasioa -% 13,9, kobaltoa -% 29
- A bitamina garapen normala, ugalketa funtzioa, larruazalaren eta begien osasuna eta immunitatea mantentzeaz arduratzen da.
- C bitamina redox erreakzioetan parte hartzen du, sistema immunologikoaren funtzionamenduan, burdinaren xurgapena sustatzen du. Gabeziak odol kapilarrak iragazkortasuna eta hauskortasuna areagotzeagatik sudur-odoljarioak eta odoljarioak sortzen ditu.
- E bitamina propietate antioxidatzaileak ditu, beharrezkoa da gonaden funtzionamendurako, bihotzeko giharrak, zelulen mintzen egonkortzaile unibertsala da. E bitaminaren gabeziarekin, eritrozitoen hemolisia eta nahaste neurologikoak ikusten dira.
- potasio uraren, azidoaren eta elektrolitoen orekaren erregulazioan parte hartzen duen zelula barneko ioi nagusia da, nerbio-bulkaden prozesuetan parte hartzen du, presioaren erregulazioan.
- Cobalt B12 bitaminaren parte da. Gantz azidoen metabolismoaren eta azido folikoaren metabolismoaren entzimak aktibatzen ditu.
Kaloria edukia ETA ERREZETAREN OSAGAIEN KONPOSIZIO KIMIKOA Fruta eta barazkietako ozpin-ozta 100 g.
- 47 kCal
- 47 kCal
- 35 kCal
- 14 kCal
- 77 kCal
- 34 kCal
- 49 kCal
- 40 kCal
- 399 kCal
- 627 kCal
- 16 kCal
- 43 kCal
- 33 kCal
Tags: Nola sukaldatu, 128,5 kcal kaloria, konposizio kimikoa, nutrizio balioa, zer bitamina, mineral, nola prestatu ozpinetakoa fruta eta barazkietatik, errezeta, kaloria, mantenugaiak