17ko abenduaren 2013a, Elikadura eta Dietetika Akademia
Dieta-osagarriek pertsona batzuei beren nutrizio beharrak asetzen lagun diezaiekete, baina bitamina eta mineraletan aberatsak diren hainbat elikagairen elikadura orekatua jatea da osasuntsu egon nahi duten eta gaixotasun kronikoak izateko arriskua murriztu nahi duten pertsona gehienentzako nutrienteak lortzeko modurik onena. Hau da Nutrizio eta Dietetika Akademiaren ondorioa.
Aldizkari medikoetan argitaratu berri diren bi ikerketek erakusten dute ez dagoela onura argirik pertsona osasuntsu gehienentzat bitamina osagarriak hartzean.
"Ebidentzian oinarritutako ikerketa hauek Nutrizio eta Dietetikaren Akademiaren jarrera onartzen dute, osasun onena sustatzeko eta gaixotasun kronikoen arriskua murrizteko elikadura-estrategia onena elikagai sorta zabal batetik aukera zentzudunak egitea dela", esan du Heather dietista eta Akademiako bozeramaileak. Menjera. «Ezinbesteko bitaminak, mineralak eta kaloriak ematen dituzten elikagai trinkoak aukeratuz gero, bizitza osasuntsu eta ongizaterako bidean jar zaitezke. Urrats txikiek orain eta etorkizunean osasunari mesede egingo dioten ohitura osasuntsuak sortzen lagun zaitzakete».
Akademiak ere aitortzen du elikadura-osagarriak beharrezkoak izan daitezkeela egoera berezietan. "Osagarrietatik datozen mantenugai gehigarriek pertsona batzuek beren elikadura-beharrak asetzen lagun ditzakete zientzian oinarritutako nutrizio-arauetan azaltzen den moduan, esate baterako, ingesta jarraibideetan", esan du Mengerak.
Elikagai trinkoko otordu-plana garatzeko aholkuak eman zituen:
• Hasi eguna gosari osasuntsu batekin, zereal integralak, gantz gutxiko edo gantz gutxiko esnekiak kaltzio eta D eta C bitaminatan aberatsak dituena. • Ordeztu ale finduak ale osoekin, hala nola ogia integrala, zereal marroiak eta arroz integrala. . • Aurrez garbitutako hosto berdeek eta barazki txikituek otorduak eta pintxoak prestatzeko denbora laburtzen dute. • Postrerako fruitu freskoak, izoztuak edo kontserbak (azukre erantsirik gabe) jan. • Sartu zure dietan, gutxienez, astean bitan, omega-3etan aberatsak diren elikagaiak, hala nola algak edo kelp. • Ez ahaztu babarrunak, zuntz eta azido foliko ugari baitaude. Osagarrien salmenten azken igoerak ez dirudi kontsumitzaileek zer hartzen duten eta zergatik duten ezagutza handitzearekin batera, ondorioztatu du Akademiak.
"Dietistak beren ezagutza eta esperientzia erabili behar dituzte kontsumitzaileak osagarrien aukeraketa eta erabilera seguru eta egokiari buruz hezteko", esan du Mengerak. Akademiak ebidentzian oinarritutako jarraibideak onartu ditu kontsumitzaileentzat, elikadura osasungarrirako plan bat sortzen laguntzeko, haien bizimodu, behar eta gustu guztiak kontuan hartzen dituena».