Sei gustuek gorputzaren eta arimaren osasunarekin duten harremana ayurvediko antzinako testuetan deskribatzen da Rishisen (hinduismoko jakintsuak) erregistroetan oinarrituta. Zapore gozoak garrantzi berezia izan du garai guztietako giza elikaduran, baina haren gehiegikeriak, beste bostek bezala, ondorio negatibo larriekin lotuta zeuden jada.
Ayurveda adituek gozoaren lehentasuna onartzen dute sei gustuen artean. David Frawley-k bere idatzietan "nutrizioaren ikuspuntutik, zapore gozoa da garrantzitsuena, nutrizio-balio handiena duelako". Gozotasuna Ura (ap) eta Lurra (prthvi) elementuek osatutako elikagaien zaporea da nagusi. Zapore gozoa duten elementu horien energia beharrezkoa da osasunerako.
Frawley-k gozoari buruz idazten du: “Zapore bakoitzak bere efektu terapeutiko zehatza du. Zapore gozoak gorputzeko ehun guztiak indartzen ditu. Adimena harmonizatzen du eta asetasun sentsazioaz asetzen du, muki-mintzak lasaitzen ditu, oso laxante leun gisa jokatzen du. Zapore gozoak erre sentsazioa hozten du. Goxotasun ezaugarri horiek guztiek digestio prozesuak onartzen dituzte». Subhashu Renaid-ekin, Frawley-k honakoa adierazi du: “Gozotasuna gorputzaren izaera berekoa da, giza ehunak hobetzen ditu: plasma, muskuluak, hezurrak, nerbio amaierak. Zapore gozoa ere agintzen da zentzumenak elikatzeko, azala hobetzeko eta indarra emateko. Psikologikoki, goxotasunak umorea altxatzen du, energia ematen du eta maitasunaren energia darama».
Zapore gozoaren garrantziaren alde, John Doylard-ek idatzi du: Zapore gozoa da plater bat asegarria ez ezik, zaporetsua egiteko gakoa dena. Oraingo honetan, Charakak honako hau esan zuen:
Zapore gozo gehiegi
Doilard doktore ayurvedikoak, arazo honen nondik norakoak azalduz, honela azaldu du: “Arazoa ez dago gozokiekin. Gogamena, gorputza eta emozioak bazkari bakoitzean 6 gustuen elikadura egokirik gabe utziz, pixkanaka emozionalki ezegonkor bihurtzen gara. Ez da nutrizio oinarririk egongo, estres garaian oreka mantentzeko beharrezkoa dena. Ondorioz, mentalki edo fisikoki ahul dagoenean, pertsona bat maiz saiatzen da goxotasun gehiegirekin orekatzen. Oro har, ez dira fruta gozoak erabiltzen, adibidez, txokolatea, pastelak, pastelak eta abar. . Izan ere, gozokiak, batez ere azukre sinpleak eta karbohidrato sinpleak, lasaitasuna eman dezakete eta atsekabea estaltzen dute, baina denbora batez. Hau berretsi du Robert Svoboda doktoreak: "Desira guztiak, jatorriz, zapore gozoaren menpekotasuna dira, ahamkara-n asebetetze sentsazioa sortzen duen zaporea".
Azukre zuria kantitate handietan denbora luzez erabiltzeak gure gorputzak behar bezala digeritzeko duen gaitasuna agortzen du. Horrek, aldi berean, azukrearekiko hipersentsibilitatea dakar eta Vata dosha larriagotu egiten du.
Charaka Samhita-tik aurrera, Kapha dosha larriagotzen duten ohituren eta elikagaien gehiegikeria dela aurkitu da. Horrek prameha ekar dezake - Diabetes Ayurvediko bezala ezagutzen dena, eta bertan gehiegizko pixa gertatzen da. Ayurvediko praktikatzaile modernoek ohartarazi dute: "Gozoki gehiegi kaltegarriak dira barearentzat. Zapore gozoak astuntasuna sortzen du kanalak blokeatuz, eta horrek Kapha handitzen du eta Pitta eta Vata gutxitzen ditu.
Filosofia ayurvedikoak adimena gorputz sotilean edo astralean dagoen bezala definitzen du. Frawleyk “materia formarik ederrena” dela deskribatzen du; gogoa erraz asaldatzen da, asaldatu, asaldatu edo distraitzen da. Momentuko gertaeren aurrean zorrotz erreakzionatzeko gai da. Izan ere, ez dago gogoaren kontrola baino zailagorik.
Zapore gozoaren eragina ebaluatzeko, beharrezkoa da konstituzio fisikoa eta mentala ulertzea. Orekatik kanpo, adimenak arazoak ekartzen ditu emozionalki zein fisikoki. Elikadura-ohitura ez-osasungarriek nahastea eragiten dute, eta menpekotasuna eragiten dute. Mark Halpern-en arabera, "prana eta prana vayi kopuru handiena gure gorputzean sartzen da ahotik eta sudurretik. Prana vayi-ren desorekak kaosa eragiten du buruan, eta horrek gehiegizko pentsamendu suntsitzaileak, beldurra, antsietatea, urduritasuna sortzen ditu.