Britainiar hiritar batek 11 animalia baino gehiago jaten ditu bizitzan zehar, eta horrek, etikoki onartezina izateaz gain, baliabide naturalak alferrik galtzea eskatzen du. Benetan planeta gizakiaren eragin negatibotik babestu nahi badugu, metodo sinple baina eraginkorrenetako bat da.
Gaur egun, NBEk, zientzialariek, ekonomialariek eta politikariek bat datoz haragiaren industriarako animaliak hazteak gizakiei eragiten dieten ingurumen-arazo asko sortzen dituela. 1 mila milioi pertsona jateko nahikorik gabe, eta beste 3 mila milioi datozen 50 urteetan, inoiz baino gehiago behar ditugu aldaketa handien beharra. Hiltegirako hazitako behi kopuru handi batek metanoa isurtzen du (erruztatzea, flatulentzia), oxido nitrosoa ageri da haien simaurra, eta hori ere klima aldaketa globala eragiten duen faktoreetako bat da. NBEren txostenak adierazi zuen abeltzaintzak berotegi-efektuko gasak sortzen laguntzen duela garraiobide guztiak batera baino.
Herrialde txiroetan ere, lekaleak, barazkiak eta aleak hiltegietan ematen zaizkie animaliei haragia eta esnekiak ekoizteko. Ondorioa: gizakientzako egokiak diren 700 milioi tona elikagai baino gehiago abeltzaintzako beharretara joaten dira urtero, behartsuentzako janarira joan beharrean. Energia erreserben arazoa kontuan hartzen badugu, hemen behi-hazkuntzarekin lotura zuzena ikus dezakegu. Cornell Unibertsitateko ikerketa batek aurkitu du animalia-proteinen ekoizpenak erregai fosilen energia 8 aldiz gehiago behar duela landareetan oinarritutakoekin alderatuta!
Artikulu begetariano askoren egileak, John Robbins, honako kalkulu hauek egiten ditu uraren erabilerari buruz: Azken 30 urteotan, nekazaritza-negozio globalak bere arreta oihanera aldatu du, ez egurraren bila, abereak bazkatzeko, hazten den lurzorurako baizik. palma olioa eta soja. Milioika hektarea mozten dira, pertsona moderno batek edozein unetan hanburgesa jan dezan.
Aurreko guztia laburbilduz, hona hemen beganismoa Lurra salbatzeko modurik onena izateko 6 arrazoi. Gutako bakoitzak aukera honen aldeko erabakia har dezake oraintxe bertan.
– 2,500 behi dituen esne-fabrika batek 411 biztanleko hiri batek adina hondakin sortzen ditu. – Haragi ekologikoaren industriak baliabide natural gehiago erabiltzen ditu bere produktua ekoizteko. – 000 g hanburgesa erabilitako 160-4000 litro uraren emaitza da. – Artzaintzak Lurraren lurralde osoaren %18000 hartzen du, izotzez estalitako eremua kontatu gabe. – Animalien nekazaritza ozeanoetako gune hilen, uraren kutsaduraren eta ingurumenaren suntsipenaren arrazoi nagusietako bat da. -45 hektarea oihana garbitzen dira egunero abeltzaintzarako. Adituen iragarpenen arabera, berotegi-efektuko gasen isurketak 14400erako nabarmen murrizten ez baditugu, badago hori. Eta nahiko beldurgarria da imajinatzea.