Aguakatea
Gantz "onetan" aberatsa den fruta honetako azido oleikoak kolesterol maila hobetzen du. Aldi berean, potasioak eta azido folikoak trazuak eta bihotzekoak izateko arriskua murrizten dute. Ahuakateak aukera ezin hobea dira plater gaziak egiteko. Aguakatea zatitu eta itsas gatz hautseztatu arratsaldeko mokadu ezin hobea izateko. Ahuakate kuboak kaltzio aberatsa duen koleslawari gehi daitezke.
blueberries
Inoiz galdetu al zaizu zergatik duen superberry honek kolore urdin sakona? Errudunak flavonoideak dira, bihotzeko gaixotasunak, minbizia, osteoporosia eta Alzheimer gaixotasuna eragiten duten erradikal askeei aurre egiten dieten antioxidatzaileak. Blueberriek goizeko otordu tipiko bat girotu dezakete soja jogurtetara edo olo-irina botaz. Plazer paregabea saskitik zuzenean bildutako ahabiak jatea da. Batzuetan, muffin eta krepeei ahabiak gehitzea da pisu astun horiek dietan sartzeko modu bat, baina alternatiba osasuntsu eta gozo bezain gozoa da etxeko ahabi-popsicles egitea!
Baratxuria
Immunitate-sistemaren garbitzaile honek gutxienez beste bi onura ditu. Baratxuria sufre-konposatuetan aberatsa da, gaixotasun infekziosoak, bihotzeko gaixotasunak eta kolesterol maila areagotzen laguntzen dutenak. Baratxuriaren osasunari beste onura bat bere zaporea da. Baratxuriaren aurkako propietateak bakterioei aurre egiteko eraginkorrak dira, gaixotasuna alde batera utziko da, batez ere baratxuri gordina jaten bada. Ale gordinak mastekatzeko prest ez daudenentzat, baratxuri xehatuta gehi diezaiekezu marinadetan eta saltsetan, zopetan eta entsaladetan.
babarrunak
Babarrunak jaten dituzten helduek eta nerabeek % 23 gutxiago dute gerri handia edukitzeko babarrunak inoiz jaten ez dituzten pertsonekin alderatuta, beraz, hornitu produktu magiko hau! Zuntz disolbagarriak digestio-sistema laguntzen du eta kolesterol-maila kontrolatzen du. Potasioak odol-presioa jaisten laguntzen du, azido folikoak bihotzaren osasuna onartzen duen bitartean. Babarrun purea zopetan ehundura krematsua sortzeko erabil daiteke. Babarrun beltz eskukada batek itxura ona du entsalada batean. Babarrunak ondo doaz beste lekaleekin eta arrozarekin.
Patata gozoa
Patata azukrez estalitako solanak familiako kideak zirela uste bazenuen, gaizki pentsatu zenuen. Barazki osasuntsu harrigarri hauek, egia esan, askoz gehiago dute azenarioekin. Patataren kolore laranja distiratsua beta-karoteno-maila altuak direla eta, azala, begiak eta bihotzeko osasuna sustatzen duela ezaguna da. Patata gozoak landareetan oinarritutako dietaren osagai bikaina dira urteko edozein unetan. Tofu edo dilistarekin batera pure gisa zerbitza daiteke.
Intxaurrak
Azido alfa-linoleikoan aberatsak diren elikagaien bila bazabiltza, zure bihotza osasuntsu mantentzeko eta zure garunaren funtzionamendu egokian laguntzeko gantz-azido poliinsaturatu bat, intxaurrak dira zure apusturik onena. Intxaurrak ere aproposak dira gantz-azidoen proportzioari dagokionez eta erraz sartzen dira zure eguneroko dietan. Gosaltzeko orduan soja jogurtei edo zerealei gehi dakizkieke, edo txigortu eta barazki fresko entsalada batekin nahastu eguerdian. Intxaur zaporea erakargarria iruditzen bazaizu, saiatu etxean egindako parmesano beganoa egiteko, non fruitu lehorren zaporea beste osagai eta ongailu batzuek ezkutatzen duten neurri handi batean. Hau ezinbesteko omega-3ak eta otordu askotarako bigarren mailako plater goxoa lortzeko modu segurua da. Liz Miller, 2014