Udako hilabetea naturan igaro behar baduzu, bazkariak antola ditzakezu eta aldez aurretik kanpin-janari begetariano merkeak eta arinak prestatu ditzakezu.
Suan erretako marshmallows kanpaleku bikainak dira. Baina hurrengo ibilaldirako alternatiba elikagarriagoak eta merkeagoak bilatzen ari bazara, eguneko 5 dolar baino gutxiagoko aurrekontuarekin, ondoko janari-zerrenda ondo etorriko zaizu.
Oloa. Berehalako oloa soltean erostea dirua aurrezten da. Saiatu kakahuete-gurina, kanela, azukre marroia eta fruitu lehorrak gehitzen.
Soja-esnea. Kartoia ireki ondoren soja-esnea hoztu behar denez, bizpahiru lagunek edan beharko lukete hondatu baino lehen. Soja-esne hautsa erabiltzen ere proba dezakezu, baina ura gehitzen diozunean pikortsua eta urtsua da.
Ogia. Denbora eta labe txiki bat baduzu, zure ogia egin dezakezu, eta hori dirua aurrezteko modu dibertigarria da. Legamia ogi errezeta sinple bat erabil dezakezu: legamia, azukrea, ura, irina eta gatza nahastu besterik ez dago, baita kanela eta mahaspasak ere. Jakina, dendan erositako ogia aukera errazagoa da.
Fruitu lehorrak, fruitu lehorrak, txokolatea eta gehitu nahi duzun guztiaren nahasketa.
Frutak eta barazkiak. Elikagai batzuk, hala nola, sagarrak, zitrikoak, tipulak, patatak eta azenarioak, besteak baino hobeto mantentzen dira. Lehenengo egunetan, ahabiak, gereziak, sandia, apioa, brokolia, artoa eta piper gozoak eraman ditzakezu. Fruta eta barazkiak kontserbak eta lehorrak ere bikainak dira.
Kakahuete gurina. Kakahuete-gurina oinarrizkoa da edozein kanpin-bidaietan ogitartekoak egin ditzakezulako, eta, noski, sagarra, tortilla, zereal bero edo hotzetan, apioa, azenarioa, txokolatea, pasta...
Gado-Gado. Gado-gado da gehien gustatzen zaidan afarietako bat. Plater hau egiteko, egosi fideoak lapiko berean barazkiekin (tipula, azenarioak, brokolia eta piperrak). Konbinatu kakahuete gurina, soja saltsa, azukre marroia eta gehitu lapikora, tofu ere gehitu dezakezu.
Burritoa. Kanpalekuan zaudenean, osasungarria den ia edozer erabil daiteke tortilla osagarri gisa, baina arroza, babarrunak, salsa eta barazki erreak gomendatzen ditut, hala nola tipula, azenarioak, artoa, tomate kontserbak eta piperra.
Kanpaleku batean sukaldaritzaren arazo nagusietako bat hozkailurik eza da. Nire esperientziaren arabera, etxean hozkailuan gordetzen ditudan elikagai batzuk egun edo gehiago egon daitezke giro-tenperaturan. Dena den, elikagai baten segurtasunari buruz zalantzarik baduzu, ez jan.
Sarah Alper