Osagaiak Izokin gazitua, izokina, izokina txikia
| izokina | 500.0 (gramo) |
| limoi | 1.0 (pieza) |
| Perrexila | 30.0 (gramo) |
| entsalada | 30.0 (gramo) |
Prestatzeko metodoa
Arrainak azaletik eta hezurretatik zuritu, xerra meheetan moztu, jarri ilara berdinetan plater edo plater batean, apaindu perrexil adarrekin edo letxuga hostoekin. Apaindu limoi xerratan edo xerratan. Izokin oso gazia eta aurrez busti daiteke ur hotzarekin 3-4 orduz, kendu uretik, eskuoihalarekin lehortu, koipea landare olioarekin, mantendu 1-1.5 ordu leku hotzean edo izotzean eta moztu. xerra meheak.
Aplikazioko errezeta kalkulagailua erabiliz, zure errezeta sor dezakezu bitamina eta mineralen galera kontuan hartuta.
Nutrizio balioa eta osaera kimikoa.
Taulan mantenugai kopurua (kaloriak, proteinak, koipeak, karbohidratoak, bitaminak eta mineralak) agertzen da 100 gramo zati jangarria.
| nutrienteak | Kopurua | Arau** | arauaren% 100 g | 100 kcal-en arauaren% | % 100 normala |
| Balio kalorikoa | 218.6 kCal | 1684 kCal | 13% | 5.9% | 770 g |
| Proteinak | 33 g | 76 g | 43.4% | 19.9% | 230 g |
| Gantzak | 9.1 g | 56 g | 16.3% | 7.5% | 615 g |
| Karbohidratoak | 1.4 g | 219 g | 0.6% | 0.3% | 15643 g |
| azido organikoak | 1 g | ~ | |||
| Elikagai-zuntza | 0.7 g | 20 g | 3.5% | 1.6% | 2857 g |
| Ura | 138.4 g | 2273 g | 6.1% | 2.8% | 1642 g |
| Lizarra | 2.1 g | ~ | |||
| Bitaminak | |||||
| A bitamina, RE | 300 μg | 900 μg | 33.3% | 15.2% | 300 g |
| Retinol | 0.3 mg | ~ | |||
| B1 bitamina, tiamina | 0.5 mg | 1.5 mg | 33.3% | 15.2% | 300 g |
| B2 bitamina, erriboflavina | 0.3 mg | 1.8 mg | 16.7% | 7.6% | 600 g |
| B5 bitamina, pantotenikoa | 0.05 mg | 5 mg | 1% | 0.5% | 10000 g |
| B6 bitamina, piridoxina | 0.04 mg | 2 mg | 2% | 0.9% | 5000 g |
| B9 bitamina, folatoa | 15.8 μg | 400 μg | 4% | 1.8% | 2532 g |
| C bitamina, askorbikoa | 23.5 mg | 90 mg | 26.1% | 11.9% | 383 g |
| E bitamina, alfa tokoferola, TE | 0.3 mg | 15 mg | 2% | 0.9% | 5000 g |
| H bitamina, biotina | 0.1 μg | 50 μg | 0.2% | 0.1% | 50000 g |
| PP bitamina, NE | 13.878 mg | 20 mg | 69.4% | 31.7% | 144 g |
| niazina | 8.4 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Potasioa, K | 749.6 mg | 2500 mg | 30% | 13.7% | 334 g |
| Kaltzioa, Ca. | 60.1 mg | 1000 mg | 6% | 2.7% | 1664 g |
| Magnesioa, Mg | 53.8 mg | 400 mg | 13.5% | 6.2% | 743 g |
| Sodioa, Na | 80.6 mg | 1300 mg | 6.2% | 2.8% | 1613 g |
| Sufrea, S | 3.2 mg | 1000 mg | 0.3% | 0.1% | 31250 g |
| Fosforoa, P | 314.9 mg | 800 mg | 39.4% | 18% | 254 g |
| Kloroa, Cl | 252.4 mg | 2300 mg | 11% | 5% | 911 g |
| Arrastoaren elementuak | |||||
| Aluminioa, Al | 51.2 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 39.1 μg | ~ | |||
| Banadio, V | 15.3 μg | ~ | |||
| Burdina, Fe | 1.4 mg | 18 mg | 7.8% | 3.6% | 1286 g |
| Iodoa, nik | 0.7 μg | 150 μg | 0.5% | 0.2% | 21429 g |
| Cobalt, Co. | 0.4 μg | 10 μg | 4% | 1.8% | 2500 g |
| Litioa, Li | 3.6 μg | ~ | |||
| Manganeso, Mn | 0.0341 mg | 2 mg | 1.7% | 0.8% | 5865 g |
| Kobrea, Cu | 53.9 μg | 1000 μg | 5.4% | 2.5% | 1855 g |
| Molibdeno, Mo. | 7 μg | 70 μg | 10% | 4.6% | 1000 g |
| Nikela, Ni | 9.4 μg | ~ | |||
| Rubidioa, Rb | 13.7 μg | ~ | |||
| Fluorea, F | 648 μg | 4000 μg | 16.2% | 7.4% | 617 g |
| Chrome, Cr | 82.6 μg | 50 μg | 165.2% | 75.6% | 61 g |
| Zinka, Zn | 1.0946 mg | 12 mg | 9.1% | 4.2% | 1096 g |
| Gluzido digerigarriak | |||||
| Almidoia eta dextrinak | 0.1 g | ~ | |||
| Mono- eta disakaridoak (azukreak) | 1.3 g | gehienez 100 г | |||
| sterols | |||||
| Kolesterol | 82.3 mg | gehienez 300 mg |
Energia balioa 218,6 kcal da.
Izokin gazitua, izokina, izokin txikia bitaminak eta mineralak aberatsak, hala nola: A bitamina -% 33,3, B1 bitamina -% 33,3, B2 bitamina -% 16,7, C bitamina -% 26,1, PP bitamina -% 69,4, potasioa - % 30, magnesioa -% 13,5, fosforoa -% 39,4, kloroa -% 11, fluorra -% 16,2, kromo -% 165,2
- A bitamina garapen normala, ugalketa funtzioa, larruazalaren eta begien osasuna eta immunitatea mantentzeaz arduratzen da.
- Bitamina B1 karbohidratoen eta energiaren metabolismoaren entzima garrantzitsuenetako bat da, gorputzari substantzia energetiko eta plastikoak ematen baitizkiote, baita kate adarkatuen aminoazidoen metabolismoa ere. Bitamina hori ez izateak nerbio, digestio eta kardiobaskular sistemen nahaste larriak eragiten ditu.
- Bitamina B2 redox erreakzioetan parte hartzen du, ikusizko analisatzailearen kolore sentikortasuna eta egokitzapen iluna hobetzen ditu. B2 bitamina nahikoa ez hartzeak larruazalaren, muki-mintzen, argiaren urritasuna eta ilunabarreko ikusmena urratzen ditu.
- C bitamina redox erreakzioetan parte hartzen du, sistema immunologikoaren funtzionamenduan, burdinaren xurgapena sustatzen du. Gabeziak odol kapilarrak iragazkortasuna eta hauskortasuna areagotzeagatik sudur-odoljarioak eta odoljarioak sortzen ditu.
- PP bitamina energia metabolismoaren erredox erreakzioetan parte hartzen du. Behar ez den bitamina sarrerarekin batera larruazalaren, heste-hesteetako traktuaren eta nerbio-sistemaren egoera normala eten ohi da.
- potasio uraren, azidoaren eta elektrolitoen orekaren erregulazioan parte hartzen duen zelula barneko ioi nagusia da, nerbio-bulkaden prozesuetan parte hartzen du, presioaren erregulazioan.
- Magnesio metabolismo energetikoan parte hartzen du, proteinak, azido nukleikoak sintetizatzen ditu, mintzetan eragin egonkortzailea du, beharrezkoa da kaltzio, potasio eta sodioaren homeostasia mantentzeko. Magnesio faltak hipomagnesemia eragiten du, hipertentsioa, bihotzeko gaixotasunak izateko arriskua handiagoa da.
- Fosforo prozesu fisiologiko askotan parte hartzen du, metabolismo energetikoa barne, azido-base oreka erregulatzen du, fosfolipidoen, nukleotidoen eta azido nukleikoen zati bat da, hezurrak eta hortzak mineralizatzeko beharrezkoa da. Gabeziak anorexia, anemia, errakitismoa dakar.
- kloroa beharrezkoa da gorputzean azido klorhidrikoa eratzeko eta jariatzeko.
- Fluorra hezur mineralizazioa hasten du. Behar ez den kontsumoak hortzetako desintegrazioa eta hortzetako esmaltearen ezabaketa goiztiarra eragiten ditu.
- Chrome odoleko glukosa-mailen erregulazioan parte hartzen du, intsulinaren eragina hobetuz. Gabeziak glukosaren tolerantzia murriztea dakar.
Kaloria edukia ETA ERREZETAREN OSAGAIEN KONPOSIZIO KIMIKOA Izokina, izokina, izokina txikia 100 g.
- 153 kCal
- 34 kCal
- 49 kCal
- 16 kCal
Tags: Nola sukaldatu, 218,6 kcal kaloria, konposizio kimikoa, nutrizio balioa, zer bitamina, mineral, sukaldaritza metodoa Izokina, izokina, izokina, errezeta, kaloria, mantenugaiak