Osagaiak Patata kazola
| patata | 8.0 (pieza) |
| animalien koipea | 3.0 (mahai koilara) |
| tipula | 2.0 (pieza) |
| oilasko arrautza | 2.0 (pieza) |
| esne behia | 1.0 (ale beira) |
| Perrexila | 1.0 (mahai koilara) |
Prestatzeko metodoa
Patatak gisatu, zuritu eta zerrendatan edo xerratan moztu, ur pixka batean eta koipean. Frijitu tipulinak fin-fin txikituta koipean. Berdeak xehatu eta sartu patatak tipula frijituarekin. Jarri masa koipeztatutako zartagin batean, bota arrautza eta esnearen nahasketa eta labean labean. Zerbitzatu arrain eta hegazti platerekin.
Aplikazioko errezeta kalkulagailua erabiliz, zure errezeta sor dezakezu bitamina eta mineralen galera kontuan hartuta.
Nutrizio balioa eta osaera kimikoa.
Taulan mantenugai kopurua (kaloriak, proteinak, koipeak, karbohidratoak, bitaminak eta mineralak) agertzen da 100 gramo zati jangarria.
| nutrienteak | Kopurua | Arau** | arauaren% 100 g | 100 kcal-en arauaren% | % 100 normala |
| Balio kalorikoa | 79.8 kCal | 1684 kCal | 4.7% | 5.9% | 2110 g |
| Proteinak | 2.9 g | 76 g | 3.8% | 4.8% | 2621 g |
| Gantzak | 4.3 g | 56 g | 7.7% | 9.6% | 1302 g |
| Karbohidratoak | 7.9 g | 219 g | 3.6% | 4.5% | 2772 g |
| azido organikoak | 0.1 g | ~ | |||
| Elikagai-zuntza | 1.2 g | 20 g | 6% | 7.5% | 1667 g |
| Ura | 78.5 g | 2273 g | 3.5% | 4.4% | 2896 g |
| Lizarra | 1 g | ~ | |||
| Bitaminak | |||||
| A bitamina, RE | 60 μg | 900 μg | 6.7% | 8.4% | 1500 g |
| Retinol | 0.06 mg | ~ | |||
| B1 bitamina, tiamina | 0.07 mg | 1.5 mg | 4.7% | 5.9% | 2143 g |
| B2 bitamina, erriboflavina | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 7% | 1800 g |
| B4 bitamina, kolina | 25.7 mg | 500 mg | 5.1% | 6.4% | 1946 g |
| B5 bitamina, pantotenikoa | 0.3 mg | 5 mg | 6% | 7.5% | 1667 g |
| B6 bitamina, piridoxina | 0.2 mg | 2 mg | 10% | 12.5% | 1000 g |
| B9 bitamina, folatoa | 7.3 μg | 400 μg | 1.8% | 2.3% | 5479 g |
| B12 bitamina, kobalamina | 0.1 μg | 3 μg | 3.3% | 4.1% | 3000 g |
| C bitamina, askorbikoa | 4.3 mg | 90 mg | 4.8% | 6% | 2093 g |
| D bitamina, kaltziferola | 0.2 μg | 10 μg | 2% | 2.5% | 5000 g |
| E bitamina, alfa tokoferola, TE | 0.3 mg | 15 mg | 2% | 2.5% | 5000 g |
| H bitamina, biotina | 2.4 μg | 50 μg | 4.8% | 6% | 2083 g |
| PP bitamina, NE | 1.0814 mg | 20 mg | 5.4% | 6.8% | 1849 g |
| niazina | 0.6 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Potasioa, K | 331.1 mg | 2500 mg | 13.2% | 16.5% | 755 g |
| Kaltzioa, Ca. | 36.9 mg | 1000 mg | 3.7% | 4.6% | 2710 g |
| Magnesioa, Mg | 17.3 mg | 400 mg | 4.3% | 5.4% | 2312 g |
| Sodioa, Na | 23.7 mg | 1300 mg | 1.8% | 2.3% | 5485 g |
| Sufrea, S | 41.5 mg | 1000 mg | 4.2% | 5.3% | 2410 g |
| Fosforoa, P | 67.1 mg | 800 mg | 8.4% | 10.5% | 1192 g |
| Kloroa, Cl | 62.7 mg | 2300 mg | 2.7% | 3.4% | 3668 g |
| Arrastoaren elementuak | |||||
| Aluminioa, Al | 455.7 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 73.2 μg | ~ | |||
| Banadio, V | 71.1 μg | ~ | |||
| Burdina, Fe | 0.7 mg | 18 mg | 3.9% | 4.9% | 2571 g |
| Iodoa, nik | 6 μg | 150 μg | 4% | 5% | 2500 g |
| Cobalt, Co. | 3.8 μg | 10 μg | 38% | 47.6% | 263 g |
| Litioa, Li | 36.7 μg | ~ | |||
| Manganeso, Mn | 0.1058 mg | 2 mg | 5.3% | 6.6% | 1890 g |
| Kobrea, Cu | 83.9 μg | 1000 μg | 8.4% | 10.5% | 1192 g |
| Molibdeno, Mo. | 5.2 μg | 70 μg | 7.4% | 9.3% | 1346 g |
| Nikela, Ni | 2.7 μg | ~ | |||
| Beruna, Sn | 2.3 μg | ~ | |||
| Rubidioa, Rb | 282.2 μg | ~ | |||
| Selenioa, Se | 0.4 μg | 55 μg | 0.7% | 0.9% | 13750 g |
| Estrontzio, Sr. | 3 μg | ~ | |||
| Fluorea, F | 25.4 μg | 4000 μg | 0.6% | 0.8% | 15748 g |
| Chrome, Cr | 5.6 μg | 50 μg | 11.2% | 14% | 893 g |
| Zinka, Zn | 0.416 mg | 12 mg | 3.5% | 4.4% | 2885 g |
| Gluzido digerigarriak | |||||
| Almidoia eta dextrinak | 5.7 g | ~ | |||
| Mono- eta disakaridoak (azukreak) | 2.1 g | gehienez 100 г | |||
| sterols | |||||
| Kolesterol | 46.8 mg | gehienez 300 mg |
Energia balioa 79,8 kcal da.
Patata gratinatua bitamina eta mineraletan aberatsa, hala nola potasioa -% 13,2, kobaltoa -% 38, kromo -% 11,2
- potasio uraren, azidoaren eta elektrolitoen orekaren erregulazioan parte hartzen duen zelula barneko ioi nagusia da, nerbio-bulkaden prozesuetan parte hartzen du, presioaren erregulazioan.
- Cobalt B12 bitaminaren parte da. Gantz azidoen metabolismoaren eta azido folikoaren metabolismoaren entzimak aktibatzen ditu.
- Chrome odoleko glukosa-mailen erregulazioan parte hartzen du, intsulinaren eragina hobetuz. Gabeziak glukosaren tolerantzia murriztea dakar.
ERREZETAREN OSAGAIEN KALORIAK ETA KONPOSIZIO KIMIKOA Patata kazola 100 g
- 77 kCal
- 899 kCal
- 41 kCal
- 157 kCal
- 60 kCal
- 49 kCal
Tags: Nola sukaldatu, 79,8 kcal kaloria, konposizio kimikoa, nutrizio balioa, zer bitamina, mineral, sukaldaritza metodoa Patata kazola, errezeta, kaloria, mantenugaiak