Osagaiak Esne saltsa (gozoa)
| esne behia | 1000.0 (gramo) |
| gurina | 40.0 (gramo) |
| gari irina, prima | 40.0 (gramo) |
| azukre | 120.0 (gramo) |
| vanillin | 0.05 (gramo) |
Prestatzeko metodoa
Esne saltsa likidoan, errek. 549. zenbakia, gehitu azukrea eta banilina, aldez aurretik disolbatutako ur beroan disolbatuta. Hornitu saltsa budin, kazola, zereal eta barazki plateretarako.
Aplikazioko errezeta kalkulagailua erabiliz, zure errezeta sor dezakezu bitamina eta mineralen galera kontuan hartuta.
Nutrizio balioa eta osaera kimikoa.
Taulan mantenugai kopurua (kaloriak, proteinak, koipeak, karbohidratoak, bitaminak eta mineralak) agertzen da 100 gramo zati jangarria.
| nutrienteak | Kopurua | Arau** | arauaren% 100 g | 100 kcal-en arauaren% | % 100 normala |
| Balio kalorikoa | 127.2 kCal | 1684 kCal | 7.6% | 6% | 1324 g |
| Proteinak | 2.9 g | 76 g | 3.8% | 3% | 2621 g |
| Gantzak | 5.7 g | 56 g | 10.2% | 8% | 982 g |
| Karbohidratoak | 17.2 g | 219 g | 7.9% | 6.2% | 1273 g |
| azido organikoak | 0.09 g | ~ | |||
| Elikagai-zuntza | 0.004 g | 20 g | 500000 g | ||
| Ura | 78.1 g | 2273 g | 3.4% | 2.7% | 2910 g |
| Lizarra | 0.6 g | ~ | |||
| Bitaminak | |||||
| A bitamina, RE | 50 μg | 900 μg | 5.6% | 4.4% | 1800 g |
| Retinol | 0.05 mg | ~ | |||
| B1 bitamina, tiamina | 0.04 mg | 1.5 mg | 2.7% | 2.1% | 3750 g |
| B2 bitamina, erriboflavina | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 4.4% | 1800 g |
| B4 bitamina, kolina | 21.5 mg | 500 mg | 4.3% | 3.4% | 2326 g |
| B5 bitamina, pantotenikoa | 0.3 mg | 5 mg | 6% | 4.7% | 1667 g |
| B6 bitamina, piridoxina | 0.05 mg | 2 mg | 2.5% | 2% | 4000 g |
| B9 bitamina, folatoa | 5.1 μg | 400 μg | 1.3% | 1% | 7843 g |
| B12 bitamina, kobalamina | 0.3 μg | 3 μg | 10% | 7.9% | 1000 g |
| C bitamina, askorbikoa | 0.9 mg | 90 mg | 1% | 0.8% | 10000 g |
| D bitamina, kaltziferola | 0.05 μg | 10 μg | 0.5% | 0.4% | 20000 g |
| E bitamina, alfa tokoferola, TE | 0.2 mg | 15 mg | 1.3% | 1% | 7500 g |
| H bitamina, biotina | 2.7 μg | 50 μg | 5.4% | 4.2% | 1852 g |
| PP bitamina, NE | 0.5814 mg | 20 mg | 2.9% | 2.3% | 3440 g |
| niazina | 0.1 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Potasioa, K | 127 mg | 2500 mg | 5.1% | 4% | 1969 g |
| Kaltzioa, Ca. | 98.2 mg | 1000 mg | 9.8% | 7.7% | 1018 g |
| Silizioa, Si | 0.1 mg | 30 mg | 0.3% | 0.2% | 30000 g |
| Magnesioa, Mg | 11.6 mg | 400 mg | 2.9% | 2.3% | 3448 g |
| Sodioa, Na | 42.4 mg | 1300 mg | 3.3% | 2.6% | 3066 g |
| Sufrea, S | 26.1 mg | 1000 mg | 2.6% | 2% | 3831 g |
| Fosforoa, P | 78.8 mg | 800 mg | 9.9% | 7.8% | 1015 g |
| Kloroa, Cl | 90.6 mg | 2300 mg | 3.9% | 3.1% | 2539 g |
| Arrastoaren elementuak | |||||
| Aluminioa, Al | 77.7 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 1.3 μg | ~ | |||
| Banadio, V | 3.2 μg | ~ | |||
| Burdina, Fe | 0.2 mg | 18 mg | 1.1% | 0.9% | 9000 g |
| Iodoa, nik | 7.4 μg | 150 μg | 4.9% | 3.9% | 2027 g |
| Cobalt, Co. | 0.7 μg | 10 μg | 7% | 5.5% | 1429 g |
| Manganeso, Mn | 0.025 mg | 2 mg | 1.3% | 1% | 8000 g |
| Kobrea, Cu | 13.4 μg | 1000 μg | 1.3% | 1% | 7463 g |
| Molibdeno, Mo. | 4.5 μg | 70 μg | 6.4% | 5% | 1556 g |
| Nikela, Ni | 0.08 μg | ~ | |||
| Beruna, Sn | 10.8 μg | ~ | |||
| Selenioa, Se | 1.8 μg | 55 μg | 3.3% | 2.6% | 3056 g |
| Estrontzio, Sr. | 13.9 μg | ~ | |||
| Titan, zu | 0.4 μg | ~ | |||
| Fluorea, F | 17.1 μg | 4000 μg | 0.4% | 0.3% | 23392 g |
| Chrome, Cr | 1.7 μg | 50 μg | 3.4% | 2.7% | 2941 g |
| Zinka, Zn | 0.3548 mg | 12 mg | 3% | 2.4% | 3382 g |
| Gluzido digerigarriak | |||||
| Almidoia eta dextrinak | 2.4 g | ~ | |||
| Mono- eta disakaridoak (azukreak) | 4.1 g | gehienez 100 г |
Energia balioa 127,2 kcal da.
Kaloria edukia eta errezetaren osagaien osaera kimikoa Esne saltsa (gozoa) 100 g
- 60 kCal
- 661 kCal
- 334 kCal
- 399 kCal
- 0 kCal
Tags: Nola sukaldatu, 127,2 kcal kaloria, konposizio kimikoa, nutrizio balioa, zer bitamina, mineral, sukaldatzeko metodoa Esne saltsa (gozoa), errezeta, kaloria, mantenugaiak