Edukiak
Sarean aurkitzen ditugun elikagai batzuei buruzko informazioa ez da egia. Eta zergatik gaizki saihesten ditugu. Gutxienez batzuetan sartu beharko genituzke gure dietan onuraren bat lortzeko.
Haragi gorria
Haragi gorria obesitatea, bihotzekoak, minbizia, gibeleko zirrosiaren kausa da. Haragi honek askotan nitratoak ditu, koipe eta kolesterol eduki handiegia.
Egia esan, haragi-hemoglobinasa burdin iturri mota hau haragitik barazkietatik baino askoz hobeto xurgatzen dena da. Haragi gorria ere D bitaminan, zinketan aberatsa da, gantz gutxi eta aminoazido asko ditu.
Bacon
Bacon gatza, koipea eta zuntz gogorraren iturria da. Uste da odol-presioaren urritasunarekin lotutako gaixotasunen hazkundearen arrazoia dela. Hala ere, ez da agerian urdaiaren eta bihotzeko gaixotasunen kontsumoaren arteko lotura zuzenik, dieticheskie kolesterol egokia dauka eta pertsona osasuntsu baten menuan sartu behar da.
Kafea
Kafeina - "legezko droga" buruko minak, presio-jauziak, antsietatea, nerbio-sistemaren kitzigarritasuna, arritmia, insomnioa eta beste hainbat egoera txarren errua. Izan ere, garuneko kafe-blokeen inhibitzaileak dopamina eta norepinefrina askatzea sustatzen du, aldartea, erreakzioa eta memoria hobetzen ditu.
Gazta
Gaztaren koipea eta kaloria, eta espezie batzuek zapore eta usain zehatza dute, janarizaleak beldurtzeko. Esne osoko etxeko gazta hau elikagarria da, proteina, koipe eta kaltzio aberatsa, ume txikien menuan ere agertzen da.
Piper beroa
Piper mingotsak gastritisa eta digestio-nahasteak sor ditzake. Izan ere, piperrak bakterioen aurkako propietateak ditu eta dosi seguruak eta garbiketa zuzena kaltegarriak baino onuragarriagoak dira.
Zehalaren gibela
Gibelak toxina eta produktu kimiko asko pilatzen dituela uste da. Izan ere, geruza adiposoetan metatzen dira batez ere. Baina gibela bera zinka, A, b, kobrea, riboflavina, fosforoa eta proteina iturria da.
Millet
Herrialde askotan, garagar hau etxeko animalientzat eta hegaztientzat elikagaitzat hartzen da. Hala ere, artatxikiak ez du glutenik, ondo xurgatzen da, ez dago kontraindikatua alergiak dituzten pertsonentzat, bitamina eta mineraletan, antioxidatzaileetan eta zuntzetan aberatsa.
Salmon
Ozeano gorriko arrainek, nutrizionisten arabera, metal astunak metatzen dituzte. Izan ere, omega-3 gantz-azidoen iturri aberatsa da, baina itsas arrainen merkurio-edukia beste mineral batzuk neutralizatu ohi dira.
ghee
Alde batetik, gantz araztua besterik ez da, bihotzekoak, trazuak eta bihotzeko gaixotasunak eragiten dituena. Baina ikerketek frogatu dute ez dela ezartzen ghee-aren eta bihotzekoak izateko arriskua areagotzeko harreman zuzena.
Potatoes
Patata gehiegizko pisuaren erruduna dela jotzen da. Baina indize gluzemiko baxuak patatak bezain onak egiten ditu, adibidez, azenarioak.
Almendra olioa
Almendra olioa kaloria eta gantz iturri bikaina da. Baina askotan kaloria handiko kakahuete-gurinaren alternatiba da. Almendra olioa, fosforo, magnesio, kaltzio, burdina eta E bitaminaz osatua.
Gurina
Gurina leporatzen genion bihotzeko gaixotasunetan, odol-hodietan, gibelean, giltzurrunetan, gehiegizko pisuan. Baina ez ahaztu A, E eta K2 bitaminak dituela, gure gorputzak behar dituen gantz osasungarriak.
Odolkia
Herrialde erlijioso batzuetan odola jatea krimen bat da. Badirudi esne beltza ez dela beti goxoa. Baina horrelako produktu bat kaloria gutxikoa da, proteina, zinka eta burdina aberatsa.
cashews
Anakardoak oso koipetsuak dira, fruitu lehorrak gutxi batzuek pisua igotzea eragin dezakete. Baina fruitu lehorrak mineralak dituztenez, hemoglobina, kolagenoa, elastina ekoizpena hobetu eta nerbio-sistemaren funtzionamendua hobetu beharko lukete.
Txokolate
Txokolatearen kafeina-eduki handia dela eta, migrainak, insomnioa, obesitatea eta odolean gantz-maila handitzea eragin dezake. Baina araua gainditzean bakarrik. Txokolatearen onurak: gantz naturalak ditu, antioxidatzaileak, umore-presioa hobetzen du, gaixotasun kardiobaskularrak eta minbizi batzuk izateko arriskua murrizten du.
Oilasko gorringoa
Arrautza-gorringoetan dagoen kolesterola, goizean zigarro batek baino azkarrago hil dezake. Ziur jendea arrautzak zure dietatik kentzen dituela. Izan ere, gorringoak gantz eta proteina osasuntsuak ditu, eta horrek bihotzekoak izateko arriskua murrizten du.
sardinak
Arrain-kontserben usaina ez da beti atsegina izaten. Gainera, zergatik jotzen da kontserbako janaria ez dela zuzenena. Sardina kontserbak omega 3 gantz-azidoetan, D bitaminan, fosforoan eta B12 bitaminan aberatsa da.
Bruselan kimu
Bruselako kimuak oso gutxitan eragiten du gosea, zaporea eta usaina nahiko zehatza da. Baina oso erabilgarria da, minbizia izateko arriskua saihesten duten oligoelementuak baitzituen. Aza elikagarria da gorputzarentzat, toxinak kentzen ditu eta zelulen DNAn eragin onuragarria du.