1. Espirulina alga berde-urdin bat da, koktel berde esmeraldarik gabe ezin duena. Multivitamin natural bat ere deitzen zaio, eta zalantzarik gabe hala da. Azken finean, A bitamina eta burdinaren eguneroko beharraren % 80 ditu. Baina hori ere ez da garrantzitsuena. Spirulina proteina osoa da, aminoazido guztiak (funtsezkoak barne) dituen %60 inguru proteina dauka. Kalitate horrek spirulina kirolari beganoen dietaren zati garrantzitsu bihurtzen du. Espirulinak "zingiratsu" usain eta zaporea oso nabarmena du, beraz, komenigarria da irabiatuei, fruitu lehorrez egindako barra energetikoak eta fruitu lehorrak estaltzeko.
Zientzialarien artean eztabaida handia dago espirulinak B12 bitamina ezaguna duen ala ez. Orain arte, ez dago galdera honi erantzun zehatzik, hala ere, bitamina hau spirulinan ez badago ere, horrek ez du produktu honen super-erabilgarritasun orokorra ukatzen.
2. Goji Baia – Ai, nonahiko publizitate hau! Gogoratzen al duzu nola joan den udan Internet osoa "Goji baiaekin pisua galdu" bezalako inskripzioz beteta zegoen? Baia hauen pisua galtzearen eragina oraindik ez dago zientifikoki frogatuta, baina baia honek beste propietate erabilgarriak ditu. Lehenik eta behin, C bitamina-edukiaren errekorra du - han zitrikoetan baino 400 aldiz gehiago da. Eta baia txiki hauek 21 mineral baino gehiago dituzte, A, E bitaminak, B taldea eta burdina. Goji benetako edari energetikoa da, garunaren funtzioa hobetzen du eta eraginkortasuna hobetzen du.
3. Chia haziak – txapelduna kaltzio edukian – esnean baino 5 aldiz gehiago daukate. Ezin duzu chia haziak maite garuneko omega-3 eta omega-6 azido, zink, burdina, proteina eta antioxidatzaileen eduki izugarriagatik. Chia haziak, likidoarekin elkarreraginean, hainbat aldiz handitu daitezkeela eta, oso erosoak dira esnea errezetetan erabiltzeko, irabiatuak eta zerealak gehitzeko. Ia zaporerik gabekoak dira eta erraz joaten dira ia edozein platerrekin.
4. Acai baia – gehienetan hauts moduan saltzen dira, forma honetan irabiatuak gehitzeko egokienak dira. Antioxidatzaile eta gantz osasungarri asko dituzte. Acai hautsa bitamina anitzeko nahasketa bat da, sistema immunologikoa, larruazaleko osasuna eta zahartzea saihesten duena.
5. Klorela – algak zelulabakarrak, klorofilan eta magnesiotan aberatsak. Dakizuenez, klorofilak sistema immunologikoa handitzen du eta hemoglobina areagotzen du. Xurgatzaile bikaina da eta azala, hesteak eta beste organoak toxinaetatik garbitzen laguntzen du. Gainera, chlorella proteina-iturri osoa da. Odoleko glukosa normalizatzen du, sistema immunologikoa indartzen du eta digestioa errazten du. Irabiatuetarako osagarri gisa aproposa.
6. Liho haziak – Gure errusiar super-elikagaia, omega-3, omega-6 eta azido alfa-linoleiko kopuru handia duena. Liho-haziek estrogenoaren antzeko substantziak ere badituzte - lignanoak, sistema hormonalaren funtzionamendua normalizatzeko gai direnak. Liho haziak jatea bularreko minbiziaren prebentzioa da, odoleko kolesterol maila egonkortzen du, artikulazioen mugikortasuna eta osasun kardiobaskularra hobetzen ditu. Liho haziak bere propietate inguratzaileengatik ezagunak dira eta zerealetan, irabiatuetan eta entsaladetan gehi daitezke. Eta 1 tbsp nahasketa bat. l. liho-haziak eta 3 koilarakada. ura labeko produktuetan arrautzen ordezko begetarianotzat hartzen da.
7. Hemp haziak - Liho-hazien ia analogoa, baina beste edozein fruitu lehorrak eta haziak baino omega-3 eta omega-6 gehiago dituzte. Kalamu-haziek 10 aminoazido baino gehiago dituzte, E bitamina, zuntza, kaltzioa, burdina, magnesioa eta zinka. Ezinbesteko tresna dira anemia prebenitzeko, sistema immunologikoa indartzeko eta gorputzaren tonu orokorra mantentzeko.
8.Lucuma superelikagaien fruta bat da, eta, aldi berean, zapore krematsua duen edulkoratzaile polifazetikoa, osasuntsua eta naturala. Lucuma hautsa irabiatuetan, fruta entsaladatan, banana izozkietan eta beste postre batzuetan erabiltzen da. Turkiako gozamenak zuntz, bitamina, batez ere betakaroteno, burdina eta niazina (B3 bitamina) asko ditu.
9. Legamia nutrizionala – beganoek gabe ezin duten elikagai osagarria. Hau da B12 bitaminaren iturri ia bakarra, animalia produktuez hitz egiten ez badugu. Gainera, nutrizio-legamiak glutationa dauka, eta horrek gorputza erraz desintoxikatzen laguntzen du, odoleko azukre-maila normala mantentzen laguntzen du, beta-glukanoaren edukiagatik immunitatea areagotzen du eta ezinbestekoak dira kirolari beganoen dietan, BCAAak dituelako eta prebiotikoak ere bai. hesteetako osasunerako. Legami nutrizionalak gazta zapore bat du, beraz, berarekin Zesar vegano goxo bat egin dezakezu edo barazki labean hautseztatu.
10. Vitagrass – Gari-kimu gazteetatik ateratako osagarri alkalinizatzaile eta desintoxikatzailerik gabeko aurrekaririk gabekoa. Vitagrass munduko edari erabilgarrienetako bat egiteko erabiltzen da, zirkulazio eta linfa sistema eta organo guztiak barrutik garbitzen dituena. Sistema hormonalaren estimulatzaile berezia da, berdeen kontzentratua da, toxinak kentzen ditu, gorputzaren azido-base oreka normalizatzen du eta aktiboki erabiltzen da "adinaren aurkako" dietan. 90 mineral baino gehiago ditu, A, B, C bitaminak eta klorofila naturala.
11. Albetzo berdea – etxeko beste superelikagai bat. Buckwheat berde biziak proteina eta burdina asko ditu, eta horrek ia ezinbestekoa da anemia izateko joera duten pertsonen dietan. Alderdi berde kimua are erabilgarriagoa da, bitaminaz, mineralez beteta dago eta kimuen bizia ematen duen botereaz asea dago. Buckwheat "mamia" goxoa egiteko edo irabiatuak eta entsaladak gehitzeko erabil daiteke.
12. Arazoak – Zapore pikante-mingotsa duen superjana azteka, gure errefautxoa gogorarazten duena. Adaptogeno indartsua, sistema immune eta genitourinarioen egoera egonkortzen duen immunoestimulatzailea, libidoa areagotzen du, erresistentzia areagotzen du eta gorputzaren defentsak hobetzen ditu. Maca desoreka hormonaletarako erabiltzen da (PMS eta menopausia). Maca hautsa fruta irabiatuei gehi daiteke zaporea uko egin gabe.
13. Nori – gure ukuiluaren antzeko baia, C bitaminaren edukiaren errekorra dutenak (zitrikoak baino 30-60 aldiz gehiago dute). Baiak mikronutriente asko dituzte, burdina, kaltzioa, potasioa, magnesioa, fosforoa eta aminoazido multzo ia osoa barne. Camu camu-k nerbio- eta kardiobaskular-sistemak onartzen ditu, gibela desintoxikatzen laguntzen du, eta baita neuroendekapenezko nahasteak eta Alzheimer gaixotasuna prebenitzen ere. Bide batez, camu camu-k zapore mingotsa du, beraz, fruta gozoekin egindako irabiatu baten zati gisa bakarrik erabil ditzakezu.
Superelikagaiak ez dira panazea bat, eta horiek gabe egin dezakezu. Bestalde, zure eguneroko dietan gehituz, bitaminaz eta mineralez nabarmen aberastu dezakezu, zure osasuna hobetu, gaixotasun asko prebenitu eta gorputza toxinak garbitu.