Zitrikoen familiako fruta txiki eta obalatua, kumquat-ak osasunerako onura dezente ditu, nahiz eta fruta arrunta ez den. Hasieran Txinan hazten zen, baina gaur egun munduko edozein lekutan dago eskuragarri. Kumquat-aren fruitu osoa jangarria da, azala barne. Kumquat antioxidatzaile ugari ditu, hala nola A, C, E eta erradikal askeen kalteetatik babesten dituzten fitonutrienteak. 100 g kumquat 43,9 mg C bitamina ditu, hau da, gomendatutako eguneroko kantitatearen % 73. Horrela, fruta bikaina da katarroa eta gripea prebenitzeko. Kumquat erabilerak kolesterol eta triglizeridoen maila murrizten du odolean. Horrek nerbio-sistemarako odol-fluxua sustatzen du eta trazua eta bihotzekoa izateko arriskua murrizten du. Kumquat-a potasio, Omega 3 eta Omega 6 ugari ditu, eta hori oso garrantzitsua da osasun kardiobaskularrako. Kumquaten dauden manganesoa, magnesioa, kobrea, burdina eta azido folikoa ezinbestekoak dira globulu gorriak sortzeko. Gainera, C bitaminak gorputzaren burdina xurgatzea sustatzen du. Kumquats erriboflabina-iturri bikaina da, karbohidratoen, proteinen eta gantzen metabolismorako beharrezkoa dena. Horrela, gorputza energia azkarraz hornitzen du. Fruta karbohidratoetan eta kalorietan ere aberatsa da. Goian esan bezala, kumquat-aren azala jangarria da. Olio esentzial asko ditu, limonenoa, pinenoa, kariofilenoa; hauek dira azalaren nutrizio-osagaietako batzuk. Minbizi-zelulen garapena saihesten ez ezik, behazun-harrien tratamenduan ere garrantzi handia dute, baita bihotzerrearen sintomak arintzen ere.
2022-11-11