«Ez dut aitzakiarik ikusten haragijaleentzat. Haragia jatea planeta suntsitzearen parekoa dela uste dut». – Heather Small, M People taldeko abeslaria.
Europan eta Estatu Batuetan baserriko animalia asko ukuiluetan edukitzen direnez, simaurra eta hondakin ugari pilatzen dira, inork ez daki non jarri. Soroak ongarritzeko simaurra gehiegi dago eta substantzia pozoitsu gehiegi ibaietara botatzeko. Simaurra horri "minda" deitzen zaio (gootz likidoetarako erabiltzen den hots gozoko hitza) eta "minda" hori bota (sinestu ala ez) "aintzirak" izeneko putzuetara.
Alemanian eta Holandan bakarrik hiru tona inguru "minda" erortzen dira animali baten gainera, hau da, oro har, 200 milioi tona! Erreakzio kimiko konplexu batzuen bidez baino ez da lurrundu azidoa mindatik eta prezipitazio azido bihurtzen da. Europako zenbait lekutan, minda da euri azidoaren kausa bakarra, eta ingurumen-kalte handiak eragiten ditu: zuhaitzak suntsitzen ditu, ibai eta aintziretako bizitza guztiak hiltzen ditu, lurzorua kaltetzen du.
Gaur egun Alemaniako Oihan Beltza gehiena hiltzen ari da, Suedian ibai batzuk ia bizirik gabe daude, Holandan zuhaitz guztien ehuneko 90 txerri-gorozkiak dituzten aintzira horiek eragindako euri azidoengatik hil da. Europatik haratago begiratuz gero, ikusten dugu baserriko animaliek ingurumenari eragiten dioten kaltea are handiagoa dela.
Arazorik larrienetako bat larreak sortzeko oihanak garbitzea da. Baso basatiak abereentzako larre bilakatzen dira, eta gero Europara eta Estatu Batuetara saltzen dute haragia, hanburgesak eta txuletak egiteko. Oihana dagoen toki guztietan gertatzen da, baina batez ere Erdialdeko eta Hego Amerikan. Ez naiz zuhaitz bat edo hiruz ari, urtero mozten diren Belgikaren tamainako landaketa osoez baizik.
1950az geroztik, munduko baso tropikalen erdia suntsitu da. Hauxe da imajina daitekeen politikarik motzena, oihaneko lur-geruza oso mehea eta urria delako eta zuhaitzen koipearen azpian babestu behar delako. Larre gisa, oso denbora laburrean balio dezake. Sei-zazpi urtez ganadua bazkatzen bada halako eremu batean, orduan belarra ere ezin izango da lur honetan hazi eta hauts bihurtuko da.
Zeintzuk dira oihan hauen onurak, galdetu dezakezu? Planetako animalia eta landare guztien erdia baso tropikaletan bizi da. Naturaren oreka naturala gorde dute, prezipitaziotik ura xurgatu eta, ongarri gisa, eroritako hosto edo adar bakoitza erabiliz. Zuhaitzek airetik karbono dioxidoa xurgatzen dute eta oxigenoa askatzen dute, planetaren birikak bezala jokatzen dute. Fauna barietate ikusgarri batek sendagai guztien ia ehuneko berrogeita hamar eskaintzen ditu. Erokeria da baliabide baliotsuenetako bat horrela tratatzea, baina pertsona batzuek, lur-jabeek, dirutza itzela lortzen dute hortik.
Saltzen duten egur eta haragiak irabazi handiak lortzen ditu, eta lurra antzu bihurtzen denean, aurrera egiten dute, zuhaitz gehiago moztu eta are aberastu egiten dira. Baso horietan bizi diren tribuak beren lurrak uztera behartuta daude, eta batzuetan hil ere egiten dira. Askok txaboletan bizi dute beren bizitza, bizibiderik gabe. Euri-oihanak moztu eta erre izeneko teknikaren bidez suntsitzen dira. Horrek esan nahi du zuhaitz onenak moztu eta saltzen dira, eta gainerakoak erre, eta horrek, aldi berean, berotze globala eragiten du.
Eguzkiak planeta berotzen duenean, bero horren zati bat ez da lurraren gainazalera iristen, atmosferan atxikitzen da. (Adibidez, neguan berokiak janzten ditugu gure gorputza bero mantentzeko.) Bero hori gabe, gure planeta leku hotza eta bizirik gabekoa izango litzateke. Baina gehiegizko beroak ondorio negargarriak dakartza. Hau berotze globala da, eta gizakiak sortutako gas batzuk atmosferara igotzen direlako eta bero gehiago harrapatzen dutelako gertatzen da. Gas horietako bat karbono dioxidoa (CO2) da, gas hori sortzeko moduetako bat egurra erretzea da.
Hego Amerikan baso tropikalak moztean eta erretzean, jendeak hain sute handiak egiten ditu, zaila da imajinatzea. Astronautak lehen espaziora joan zirenean eta Lurrari begiratu ziotenean, begi hutsez giza eskuen sorkuntza bakarra ikusi ahal izan zuten: Txinako Harresia. Baina jada 1980ko hamarkadan, gizakiak sortutako beste zerbait ikusi ahal izan zuten: Amazoniako oihanetik ke-hodei handiak zetozen. Larreak sortzeko basoak mozten diren heinean, zuhaitzek eta zuhaixkek ehunka milaka urtez xurgatzen duten karbono dioxido guztia gora egiten du eta berotze globala eragiten du.
Mundu osoko gobernuen txostenen arabera, prozesu honek bakarrik (bostren batek) planetako berotze globala eragiten du. Basoa moztu eta abereak bazkatzen direnean, arazoa are larriagoa bihurtzen da, haien digestio prozesua dela eta: behiek gasak askatzen dituzte eta kantitate handietan erretzen dute. Metanoa, askatzen duten gasa, karbono dioxidoa baino hogeita bost aldiz eraginkorragoa da beroa harrapatzeko. Hau arazoa ez dela uste baduzu, kalkula dezagun - 1.3 mila milioi behi planetan eta bakoitzak gutxienez 60 litro metano ekoizten ditu egunero, guztira 100 milioi tona metano urtero. Lurrean ihinztatutako ongarriek ere berotze globala laguntzen dute oxido nitrosoa ekoiztuz, beroa harrapatzeko 270 aldiz eraginkorragoa den gasa (karbono dioxidoa baino).
Inork ez daki zehazki zer ekar dezakeen berotze globala. Baina ziur dakiguna da lurraren tenperatura poliki-poliki igotzen ari dela eta, horrela, izotz zorro polarrak urtzen hasten direla. Antartikan azken 50 urteotan, tenperaturak 2.5 gradu igo dira eta izotz-plataformako 800 kilometro koadro urtu dira. 1995eko berrogeita hamar egunetan 1300 kilometro izotz desagertu ziren. Izotza urtu eta munduko ozeanoak berotu ahala, hedatu egiten da azalera eta itsasoaren maila igotzen da. Itsasoaren maila zenbat igoko den iragarpen asko dago, metro batetik bostera, baina zientzialari gehienek uste dute itsasoaren mailaren igoera saihestezina dela. Eta horrek esan nahi du Seychelles edo Maldivak bezalako uharte asko desagertuko dira eta behe-eremu zabalak eta baita Bangkok bezalako hiri osoak ere gainezka geratuko dira.
Egiptoko eta Bangladesheko lurralde zabalak ere ur azpian desagertuko dira. Britainia Handiak eta Irlandak ez diote patu horri ihes egingo, Ulsterreko Unibertsitateko ikerketaren arabera. 25 hiri uholde arriskuan daude Dublin, Aberdeen eta Issex kostaldeak, North Kent eta Lincolnshireko eremu handiak barne. Londres ere ez da leku guztiz segurutzat hartzen. Milioika pertsona euren etxeak eta lurrak uztera behartuko dituzte, baina non biziko dira? Dagoeneko lur falta dago.
Ziurrenik galderarik larriena zer gertatuko da poloetan? Non daude hego eta ipar poloetan izoztutako lur eremu erraldoiak, Tundra deitzen direnak. Lur hauek arazo larria dira. Lurzoru izoztutako geruzek milioika tona metano dituzte, eta tundra berotzen bada, metano gasa igoko da airera. Zenbat eta gas gehiago egon atmosferan, orduan eta berotze globala indartsuagoa izango da eta beroagoa izango da tundran, etab. Honi "feedback positiboa" deitzen zaio halako prozesu bat hasi eta gero, ezin da gelditu.
Oraindik inork ezin du esan prozesu honen ondorioak zeintzuk izango diren, baina kaltegarriak izango dira, zalantzarik gabe. Zoritxarrez, honek ez du haragia kenduko suntsitzaile global gisa. Sinetsi ala ez, Saharako basamortua berdea eta loratua zen garai batean eta erromatarrek garia hazten zuten bertan. Orain dena desagertu da, eta basamortua gehiago luzatzen da, 20 urtetan zehar 320 kilometrotan hedatuz leku batzuetan. Egoera honen arrazoi nagusia ahuntz, ardi, gamelu eta behien gehiegizko bazkaratzea da.
Basamortuak lur berriak harrapatzen dituen heinean, artaldeak ere mugitzen dira, bidean dauden guztiak suntsituz. Hau zirkulu zoroa da. Ganaduak landareak jango ditu, lurra agortu egingo da, eguraldia aldatuko da eta prezipitazioak desagertuko dira, hau da, lurra basamortu bihurtutakoan, betirako geratuko da. Nazio Batuen Erakundearen arabera, gaur egun, lurraren gainazalaren herena basamortu bihurtzeko zorian dago, animaliak larretarako lur gehiegikeriaren ondorioz.
Prezio handiegia da behar ez dugun janariagatik ordaintzeko. Zoritxarrez, haragi ekoizleek ez dituzte ekoizleek sortzen duten kutsaduratik ingurumena garbitzearen kostuak ordaindu beharrik: inork ez die leporatzen txerri-ekoizleei euri azidoek edo behi-ekoizleek badlands eragindako kalteak. Hala ere, New Delhiko (India) Zientzia eta Ekologia Zentroak hainbat produktu mota aztertu ditu eta iragarri gabeko kostu horiek barne hartzen dituen benetako prezioa esleitu die. Kalkulu horien arabera, hanburgesa batek 40 £ balio beharko luke.
Jende gehienak ezer gutxi daki kontsumitzen dituen elikagaiei eta elikagai horrek eragiten dituen ingurumen kalteei buruz. Hona hemen bizitzaren ikuspegi amerikar hutsa: bizitza kate bat bezalakoa da, lotura bakoitza gauza ezberdinez osatuta dago: animaliak, zuhaitzak, ibaiak, ozeanoak, intsektuak, etab. Loturaren bat hausten badugu, kate osoa ahultzen dugu. Horixe da orain egiten ari garena. Gure urte ebolutibora itzuliz, erlojua eskuan dagoen gauerdirako azken minutua atzerako zenbatzen duela, asko azken segundoen araberakoa da. Zientzialari askoren arabera, denbora-eskala gure belaunaldiko bizi-baliabidearen parekoa da eta faktore hilgarria izango da gure munduak bizirik iraungo duen ala ez erabakitzeko.
Beldurgarria da, baina denok egin dezakegu zerbait hura salbatzeko.