Galdera bat egin nahiko nizuke. Animaliek mina eta beldurra bezalako sentimenduak ere bizi ditzaketela uste duzu, edo badakite zer diren muturreko beroa eta muturreko hotza? Noski, Martetik etorritako atzerritar bat ez bazara, orduan baietz erantzun behar duzu, ezta? Egia esan oker zaude.
Europar Batasunaren arabera (Erresuma Batuan animaliak nola tratatu behar diren arau asko ezartzen dituen organoa), baserriko animaliak CD erreproduzitzaile baten berdina izan behar dute. Animaliak merkantzia bat baino ez direla uste dute, eta inor ez dela kezkatuko.
Bigarren Mundu Gerran Britainia Handian eta Europan ez zegoen janari nahikoa denek janari nahikoa lortzeko ere. Produktuak zati estandarizatuetan banatu ziren. 1945ean gerra amaitu zenean, Britainia Handiko eta beste leku batzuetako nekazariek ahalik eta elikagai gehien ekoiztu behar izan zuten, berriro eskasiarik egon ez zedin. Garai haietan ez zegoen ia araurik eta araurik. Ahalik eta elikagai gehien hazi nahian, nekazariek lurzoruko ongarri eta pestizida kopuru handiak erabiltzen zituzten belar txarrak eta intsektuak kontrolatzeko. Pestizida eta ongarrien laguntzarekin ere, nekazariek ezin zuten belar eta belar nahikoa hazi animaliak elikatzeko; hala, garia, artoa eta garagarra bezalako pentsuak sartzen hasi ziren, gehienak beste herrialdeetatik inportatuak.
Gaixotasunak kontrolatzeko produktu kimikoak ere gehitu zizkieten janariari, ondo elikatuta dauden animalia asko gaixotasun birikoekin hazi zirelako. Animaliek jada ezin zuten soroan libre ibiltzen, kaiola estuetan gordetzen ziren, beraz, azkarrago hazten ziren edo haragi masa handia zuten animalia horiek aukeratzea errazagoa zen. Hazkuntza selektiboa deritzona praktikan sartu zen.
Animaliak elikagai-kontzentratuekin elikatzen ziren, eta horrek hazkunde azkarra sustatzen zuen. Kontzentratu hauek lurreko arrain lehorretan edo beste animalien haragi zatiekin egiten ziren. Batzuetan espezie bereko animalien haragia ere izaten zen: oilaskoak oilasko haragia elikatzen zuten, behiak behi haragia. Hori guztia egin zen hondakinak ere alferrik gal ez zedin. Denborarekin, animalien hazkuntza bizkortzeko metodo berriak aurkitu dira, izan ere, zenbat eta azkarrago hazi eta zenbat eta masa handiagoa izan, orduan eta diru gehiago irabaz daiteke haragia salduz.
Nekazariek lurra lan egin beharrean bizimodua irabazteko, elikagaien industria negozio handi bihurtu da. Nekazari asko ekoizle nagusi bihurtu dira eta horietan merkataritza-enpresek diru kopuru handiak inbertitzen dituzte. Jakina, are diru gehiago itzultzea espero dute. Hala, nekazaritza industria bihurtu da, zeinetan irabaziak animaliak nola tratatzen diren baino askoz garrantzitsuagoa den. Hau da gaur egun "nekazaritzako negozioa" deitzen dena eta orain indarra hartzen ari da Erresuma Batuan eta Europako beste leku batzuetan.
Haragiaren industria zenbat eta indartsuagoa izan, orduan eta gutxiago saiatuko da gobernuak hura kontrolatzeko. Industrian diru kopuru handiak inbertitu ziren, ekipoak erosteko eta ekoizpenaren automatizazioan gastatu zen dirua. Horrela, Britainia Handiko nekazaritza gaur egungo mailara iritsi da, munduko beste edozein herrialdek baino langile gutxiago enplegatzen dituen industria handi bat.
Bigarren Mundu Gerraren aurretik, haragia luxutzat hartzen zen, jendeak astean behin edo oporretan jaten zuen haragia. Gaur egun ekoizleek hainbeste animalia hazten dituzte, non jende askok haragia jaten du egunero era batean edo bestean: hirugiharra edo hestebeteak, hanburgesak edo urdaiazpiko ogitartekoak, batzuetan gailetak edo animalien koipearekin egindako tarta ere izan daitezke.