Bien bitartean, elikagai gordinaren dietaren alderdi asko ez dira kontuan hartzen, azaleko mailan soilik dituen ondorioak kontuan hartuta. Nik proposatzen dut, balorazioa kenduz eta epairik egin gabe, gai hau ezohiko ikuspegitik aztertzea.
Artikulu honen helburua ez da elikagai gordinaren dieta gizakientzako elikagai sistema guztiz desegokia edo arriskutsua dela aldarrikatzea. Ez! Zenbait kasutan, elikagai gordinaren dieta onargarria edo ezinbestekoa da, aldi baterako neurri gisa. Hartu, adibidez, minbizi gaixoak, diabetikoak, nahaste metabolikoak dituzten pertsonak. Kasu honetan, janari gordinaren dieta gorputza toxinak garbitzeko eta kimioterapiatik berreskuratzeko modu bikaina da. Baina beste egoera batzuetan, jateko modu hori arriskutsua ere izan daiteke. Zergatik? Ulertu behar duzu elikagai gordinaren dietara aldatzen zarenean, gorputz fisikoa garbitzen ez ezik, arazteko prozesuak maila sakonagoetan eragiten du. Eta janari bizira aldatzean, hau da, energia forma sotilago batera, gorputz fisikoa ez ezik aldatzen da: adimena aldatzen da, kontzientziaren energia aldatzen da.
Prest al dago zure burua trantsizio honetarako?
Kontrol trebetasun egokirik gabeko "gogo arin" berri batek zaldi amorratu batek bezala eramango zaitu. Askatu berri den energia, jarduerara bideratu gabea, besterik gabe urratu egingo da. Denok jorratu dugun adibide nagusia elikagai gordinaren dietaren ideiarekin obsesionatuta dauden elikagai gordinak dira. Denboraren % 99 janariari buruz pentsatzen, janariari buruz hitz egiten, produktu egokiak, errezetak, antzeko jendearekin hangout tematikoak bilatzen ematen duten pertsonak. Bizitzan "obsesionatu" daitekeen beste ezer ez badago, hazkunde espiritualean eta kontzientziaren garapenean fokurik ez badago, eszenatokia oso aurreikusgarria da: "Gut gurtzaren trebea".
Bestalde, elikagai gordinaren dieta onuragarria da bide espirituala jarraitzen duten pertsonentzat, adibidez, praktikan sakontzeko garaian fraideentzat. Antzinako testu sakratuek horren zantzu asko dituzte.
Elikagai gordinak adimendun gabeko dieta baten arriskuak
Bai, arriskua. Zein zailtasun egon daitezke pertsona batek janari gordinaren dietara aldatzean?
Gorputzaren mailan:
1. Hortzekin arazoak. Elikagai gordinaren dieta hilabete batzuk igaro ondoren, hortzak bizkor hausten has daitezke. Horren arrazoia esmaltea korroditzen duten azukre eta fruta-azidoen ugaritasuna da; kaltzio eta proteina falta, fruitu lehorrak erabiltzea, hortz-ehunaren ahultasun orokorra duten pintxo gogorrak.
2. Larruazaleko arazoak. Erupzioak hesteetako garbiketaren eta hesteetako mikrofloraren konposizioaren aldaketaren ondorio izan daitezke. Gainera, 25 urte igaro ondoren janari gordinaren dietara aldatzea erabakitzen baduzu eta kilo gehigarriekin zamatzen baduzu, ezin duzu larruazala saihestu. Pisua galduko duzu, ez dago zalantzarik, baina, aldi berean, larruazala zapaldu eta lehengo distira osasuntsua galduko du, batez ere aurpegiko larruazalerako.
3. Izoztea. Elikagai gordinak oso sentikorrak bihurtzen dira hotzari.
4. Pisu aldaketak. Elikagai gordinaren dietara aldatu ondorengo lehen 1-3 hilabeteetan, zure pisua nabarmen jaitsi daiteke. 6 hilabeteren buruan ziurrenik egonkortuko da. Efektu interesgarri bat gertatzen da 2 urte igaro ondoren elikagai gordinarekin (denak desberdinak dira) - batzuk berriro aurreko pisura itzultzen dira.
5. Loaren asaldura. Litekeena da elikagai gordinaren dietara aldatzen zarenean, loa 2-3 orduz murriztea eta azalekoagoa izatea. Azaleko lo laburrak ez du nerbio-sistema guztiz suspertzen uzten, eta horrek gorputzaren egoerari kalte egiten dio.
6. Emakumeen zikloa gelditu. Neska eta emakume gehienek elikagai gordinaren dietaren eragin horri aurre egiten diote. Elikagai gordinaren dietarako trantsizioak arrautzaren heltze-zikloari berari eragiten dion ala agerpen ikusgarriei buruzkoa den ala ez, galdera anbiguoa da gaur egun.
Maila mentalean:
1. Gogo ezinegona. Oro har, raw foodists kezkatuagoak, egonezina eta egonezinagoak dira. Zaila zaie objektu batean kontzentratzea, gai jakin batean denbora luzez pentsatzea eta erabakiak hartzea.
2. Janari atxikimendua. Elikagai gordinak janariarekiko menpekotasuna bihurtzen du. Elikagai gordinaren pentsamendu eta ekintza gehienak kontsumitutako produktuak eskuratzera, prestatzera, aztertzera bideratzen dira. Askotan gosea izateko beldurra dago, leku ezezagun batean janari egokia ez aurkitzeko. Elikagai gordinak asko janari hornidurarekin ateratzen dira etxetik eta oso seguru sentitzen dira "badaezpada" platanorik poltsikoan gabe.
3. Gose sentimendua. Gutxi dira gosea lasai jasaten eta janaririk gabe egiten dakiten raw foodists. Jende gehienak etengabe sentitzen du zerbait mastekatzeko eta janariari buruz pentsatzen. Gose naturala izan daiteke, edo dieta ezak, estresak, janari desegokiarekiko asegabetasun psikologikoak eragindako zerbait mastekatzeko gogoa izan daiteke.
4. Asozialtasuna. “Elikagai gordinaren” bidea bera harrotasun arrazoi bilaka daiteke, denborarekin “haragi egosia jaten dutenei” zuzendutako eraso bihur daitekeena. Elikagai gordinaren dietak sarritan autoestimuaren gehiegizko balioespena dakar eta besteekiko aurka egitera garatzen da. Gizarte osoarekiko bereizketa bat dago. Konturatu da, gehienetan, raw foodists ez daudela bat egiteko (batez ere “raw foodistekin”), zaila egiten zaiela osotasunaren parte sentitzea, eta taldean zentratuago daude. norberaren “ezohikotasuna” besteen kontura gainbaloratzean.
Maila espiritualean:
1. Ez baduzu kontzientzian ihardun, ez adimena eta bihotza garbitu, ez zuzendu energia Goragora, Betiko Egia Elikagaiarekin ordezkatuko duzu. Aukera bat egiten duzu: zure errealitatea nola bete. Hau da beharbada daukagun aukera bakarra. Eta "janaria janariaren mesedetan" aukeratzen baduzu, ez da beste ezer izango zure bizitzan. Beharrezkoa da hori ulertzea eta, lehenik eta behin, kontzientziarekin lan egitea.
Elikagai gordinaren dietak ba al du abantailarik? Dudarik gabe, hor
Jakina, energia sistema honek bere abantailak ditu:
1. Argaltasuna. Elikagai gordinak argalak izaten dira gehienetan, batez ere lehenengo bi urteetan. Elikadura gordina gure begien aurrean urtzen da. Sei hilabete edo urtebeteko janari gordinaren dietaren ondoren, luzaroan itxaroten den argaltasuna etor daiteke. Ordurako jarduera fisiko moderatua elikadura aldaketei gehitzen bazaie, orduan gorputza tonifikatu egiten da eta tonu bat agertzen da bertan. Elikagai gordinaren dieta jarduera fisikoak onartzen ez badu, argaltasuna nahiko txarra izango da eta ezin duzu tonu falta saihestu.
2. Jarduera. Hiperaktibitatearen antzera. Beraien patua sormena da, kirol dinamikoekin, mendi-ibiliekin, mendiko bidaiarekin eta dantzarekin obsesionatuta daude asko. Airea elementuaren gorpuztea dira, eta airea mugimendua, iraunkortasuna, iheskorra da.
3. Sudurra kirikarik ez, hantura. Elikagai gordinaren dietarako gorputza garbitzean, gehiegizko mocoa kentzen da eta uraren metabolismoa aldatzen da. Gainera, gehienetan elikagai gordinak dietak gatza eta likidoak atxikitzen dituen produkturik ez duela esan nahi du. Oro har, janari gordinak ez dute arriskurik izaten goizean begiak puztuta esnatzeko edo sudurra jasateko urtaro hezeetan.
4. Birusen erresistentzia. Elikagai gordinaren dietara aldatzean, immunitatea hobetzen da: gorputza toxinak garbitzearen eta sistema immunologikoa aktibatzeko ondorioa da. Ikusi da elikagai gordinak beste batzuek baino probabilitate gutxiago dutela sasoiko gaixotasun birikoak jasateko.
5. Alergiarik ez. Alergiak kentzeko edo arintzeko modu bat elikagai gordinaren dieta partzial edo oso batera aldatzea da (baina hau ez da guztiontzat egokia!). «Txikitatik oinazeak» zituen alergiak traba egiteari utzi diola diote raw foodzale askok.
6. Arintasuna. Elikagai gordinak errazak dira. Jan ondoren ez dute lorik sentitzen, erraza da gauaren erdian jauzi egitea eta lanera hastea. Gutxi pentsatzen dute eta azkar jokatzen dute. Gehienetan bat-batean jokatzen dute, berez, eta hori ez da beti besteek onartzen eta batzuetan ez da oso arrazoizkoa.
7. Loa laburtzea. Elikagai gordinak ez direnek baino 2-4 ordu gutxiago lo egiten dute. Honen abantaila da kontzienteki erabil daitezkeen hainbat ordu dituztela. Gure bizitzaren %40 ametsetan pasatzen dugula kontuan hartuta, raw foodist batek lortzen du kopuru hori %30era murriztea. Kontzientzia maila nahikoarekin, 2-3 ordu hauek opari dotore bat izan daitezke eta praktika espiritualetarako eta egintza onetarako erabil daitezke.
Beraz, norentzat da egokia janari gordina?
Klima epelean bizi diren pertsonentzat, naturatik hurbil, lan fisiko sendoarekin zamarik gabe eta praktika espiritualetan dihardutenentzat, elikagai gordinak % 60-70 arte (zenbait kasutan % 100 arte) nagusitzen diren elikagaiak dira. onargarria.
Hiriko biztanleek, klima hotzetan bizi direnek, gogor lan egiten dute eta jende ugarirekin etengabe komunikatzen dira, janari gordinaren dietak desorekatu eta estresa eragingo du. Horrelakoetan, dieta begetariano osoa edo are beganoa gomenda daiteke. Zalantzarik gabe, elikadura mota honek gorputza eta adimena harmonizatzen ditu eta barne orekari eusten dio, bizi-baldintzak etengabe aldatzen diren arren.