Urria urte bakoitzeko hilabetea bihurtzen da Nazioarteko Eguna (Porridgeren Mundu Eguna). Errusiar sukaldaritzako plater tradizional batek, munduko nazio askotako sukaldaritzak bezala, ezaguna izaten jarraitu du mila urte baino gehiagotan.
Horrek eragin zuen opor zoragarri honen agerpena. Ez du estatus ofizialik, eta Interneten eduki zen eguna beste modu batean adierazten da - urriaren 10 edo 11. Modu batera edo bestera, baina urrian porridgearen maitale guztiak - nazio askotako plater tradizionala. Errusiako herriaren kulturan, sukaldaritzako tradizioetan, porridgeek leku berezia hartzen dute. "Aza zopa, baina porridge da gure janaria" esaera ez da kasualitatea.
Uste da oporrak Britainia Handian sortu zirela, non olo-irina sukaldatzeko eta jateko tradizioa oraindik indartsua den. Badago informazioa 2009an egin zela lehen aldiz herrialde pobreetako gosez hildako haurrei laguntzeko zentro bati laguntzeko helburu solidarioarekin. Porridge zen, zereal-labore bateko edo besteko zerealak prestatzean oinarritutako produktua, Mary`s Meals zentroak oporraldiari eskainitako plater gisa aukeratu zuena. Porridge da, edo hobeto esanda, egosten den zereala, munduko hainbat lekutan hazten den plater sinple eta ohikoenetako bat. Nonbait porridge dietaren oinarria besterik ez da. Horrela, gosearen mehatxua saihesteko gai da.
Zereal eta barazki askotariko porridge prestatzeko gaitasunak, zeinen hazkuntza-eremuak, aldi berean, iparraldetik hegoaldera aldatzen diren, porridge munduko plater ospetsuena bihurtu da agian. Hala nola, zerealekin prestatzen da: olo-irina, buckwheat, perla garagarra, arroza, garagarra, artatxikia, semola, garia, artoa. Hainbat herriren dietan porridgeren bat edo beste nagusitzea herriaren lurraldean zereal laboreak hazten zirenarekin lotzen da. Denborarekin, porridge prestatzeko tradizio oso bat garatu da herri ezberdinen kulturan, eta lehentasun batzuk sortu dira.
Porridge Egunaren harira hainbat ekitaldi egiten dira herrialde desberdinetan. Beraz, Britainia Handian porridge sukaldaritza txapelketa dago (oporrak ezarri baino askoz lehenago sortu zen). Beste herrialde batzuetan, galdetegiak, porridge prestatzeko ikastaro magistralak, lehiaketak, sukaldaritzako lehiaketak edo porridge jateko lehiaketak egiten dira. Jatetxe eta kafetegi askok menuan sartzen dituzte eta egun horretan zereal ugari eskaintzen dizkiete bisitariei.
Ez ahaztu zereal askok, janari zaporetsu eta nutritiboak izanik, dietako eta haurrentzako elikagaiak osatzen dituztela. Haurrentzat, porridge haurra orokorrean janaria ezagutzen hasten den plater horietako bat da.
Porridge Nazioarteko Egunari eskainitako ekitaldi asko ongintzazkoak dira, eta horietatik lortutako funtsak haurren goseak laguntzeko eta goseari aurre egiteko diru laguntzetara bideratzen dira.