Landareetan oinarritutako dietara aldatzea erabatekoa dirudi hasieran, baina benetan askoz errazagoa da, eta janari-erosketak egiteko aholku batzuk dirua aurrezten lagunduko dizute.
Erosi denboraldian. Sasoian erositako fruta/baia/barazki guztiak askoz merkeagoak dira, beraz, produktu jakin baten urtaroaren arabera jatea gomendatzen da.
Saiatu kontserbak, ontziratutako fruta eta barazkiak saihesten. Prozesatu gabekoak baino garestiagoak dira beti (gainera, ontziratzeko materialaren kostu gehigarria). Zigilatutako produktuak aukera bat dira zurekin eraman behar badituzu (errepidean, bulegoan, etab.). Baina gogoratu haiengatik gehiegi ordaintzen duzula.
Ezazu. Bertako frutak, oro har, inportatutakoak baino merkeagoak dira. Hala ere, alderantzizkoa ere gertatzen da. Ez ahaztu: zenbat eta distantzia luzeagoa izan fruta ekartzen den, orduan eta kostu gehiago inbertitzen dira bere prezioan (garraiorako erregaiaren ordainketa, etab.)
Egunaren amaieran, baserritarrei erosi. Nekazarien merkatuak fruta eta barazki freskoak erosteko lekurik onena dira, tokian tokiko sasoian hazten direnak. Batez ere egunaren amaieran merkatura etortzen bazara, fabrikatzaileak deskontuarekin saltzeko prest daudenean, produktuak itzultzeko eta ez ekartzeko.
Ez ahaztu barazki izoztuak erostea. Sarritan, izoztua freskoa baino merkeagoa da eta are nutritiboagoa bitaminatan, izoztea uztaren ondoren berehala gertatzen baita. Eta, jakina, adi egon deskontuak, horietan barazki izoztuak erosi ahal izango dituzu zopak, gisatuak, erreak, pastak eta beste hainbat plateretarako.
Estimatu zure denbora. Gutako gehienentzat denbora dirua bezain baliotsua da. Janari azkarrak gure denbora aurrezten duela pentsatzera ohituta gaude, ongi pentsatutako publizitate estrategia batek ezarritako ilusioa. Baina, egia esan, janari lasterreko jatetxerako bidean, bertan ilaran egiteko, etxean pasa liteke familiarekin, afari soil bat prestatzen. Plater berri batzuk prestatzen ikasteko denbora pixka bat besterik ez da behar. Are errazagoa: ezagutzen dituzun platerak prestatu ditzakezu bertsio begetarianoan.
Izan ere, jende gehienaren haragi-dietaren prezioa modu askotan ezkutatuta dago: eguneroko ongizatea, gaixotasunik gabeko bizitza luze baten aukera zalantzagarria, Lurraren egoera ekologikoa, ura, animaliak... eta diru-zorroa. Nahiko handia, ezta?