Edukiak
Plater osasuntsuagoak baina aldi berean gozoak jan nahi dituzu? Artikulu honek zure etxean prestatu ditzakezun 3 arroz plater beganoak erakutsiko dizkizu.
Gozo hauek zaporez beteak eta prestatzeko errazak dira eta ezin hobeak dira beganoentzat eta barazkijaleentzat, baina baita haragi-kontsumoa murriztu nahi dutenentzat ere. Ez duzu sukaldari aditua izan behar horiek prestatzeko. Plater hauei buruz jakin behar duzun informazio guztia aurkituko duzu.
Gainera, hemen gozatzeko errezeta gehigarri bat aurki dezakezu: successrice.com/recipes/vegan-brown-rice-bbq-meatloaf/
Lehenengo platera: koko arroza beganoa eta barazki-ontzia
Vegan koko arroz eta barazki ontzi hau otordu erraza, osasuntsua eta goxoa da. Bazkaltzeko edo afaltzeko ezin hobea da eta zure gustura pertsonaliza daiteke. Mantenugaiz beteta dago, eta zure eguneroko barazkiak sartzeko modu bikaina da. Hona hemen behar duzuna.
Osagaiak:
- 1 kopa egosi gabeko ale luzeko arroz zuri.
- 1 lata koko esne.
- 1 edalontzi ur.
- 2 barazki nahasi (azenarioak, piperrak, perretxikoak, etab.).
- 2 koilarakada oliba olio.
- Gatza eta piperra, dastatzeko.
Argibideak:
- Lapiko ertainean, berotu oliba olioa su ertainean. Gehitu barazkiak eta egosi, noizean behin irabiatuz, 5 minutuz. Gehitu arroza eta irabiatu aleak olioz estaltzeko. Egosi minutu 1 gehiago.
- Gehitu koko esnea eta ura. Ekarri irakiten. Ondoren, murriztu beroa eta estali. Egosi sutan arroza egosi eta likido guztia xurgatu arte, 20 minutu inguru.
- Ondu gatza eta piperbeltza, dastatzeko. Zerbitzatu beroa eta gozatu!
Koko arroz eta barazki ontzi begano hau bitamina, mineral eta zuntz iturri bikaina da, eta otordu osasuntsu eta nutritiboa da. Barazkiak erraz pertsonaliza daitezke zure gustuetara, beraz, lasai nahastu. Gozatu!
Bigarren platera: Teriyaki Arroza eta Tofu Frijitua
Teriyaki arroza eta tofu frijitua Japonian sortu zen Asiako plater ezaguna da. Plater sinplea, baina goxoa, ziur atsegin izango duena. Osagai nagusiak teriyaki saltsa, tofua eta arroza dira.
- Platera egiteko, lehenik zartagin handi bat su ertainean berotu.
- Ondoren, gehitu landare-olio koilarakada zartaginean.
- Jarraian, gehitu tofua, eta egosi bost bat minutuz, pixka bat gorritu arte.
- Ondoren, gehitu teriyaki saltsa eta nahastu konbinatzeko.
- Azkenik, gehitu arroza egosi eta nahastu konbinatzeko.
- Egosi beste bost minutuz, edo guztia berotu arte.
- Zerbitzatu frijitua beroa, eta gozatu!
Plater hau teriyakiren zaporeez gozatzeko modu bikaina da otordu osoa egiteko trabarik gabe. Egositako arroza hondarrak erabiltzeko ere modu bikaina da. Teriyaki saltsaren eta tofuaren zaporeen konbinazioak, arroz egosiarekin batera, plater goxoa da. Azkarra, erraza eta ziur mahaian dauden guztiei atsegin emango diela.
Hirugarren platera: Arroz Frijitua Perretxiko eta Ilarrekin
Arroz frijitua perretxiko eta ilarrekin, ziur asko maite duzun beste gozamen bat da.
Osagaiak:
- 2 koilarakada landare-olio.
- 1 koilaratxo sesamo olio.
- ½ Kopako tipula txikituta.
- 2 baratxuri ale xehatuta.
- ½ Kopako xerratan perretxikoak.
- 1 koilarakada jengibre birrindua.
- 1 kopa arroz egosi.
- ½ Kopako ilar izoztuak.
- 2 koilarakada soja saltsa.
- 1 koilaratxo ozpin zuri.
- Gatza eta piperra dastatzeko.
Argibideak:
- Hasi landare-olioa zartagin handi batean bero ertain-altuan.
- Salteatu tipula eta baratxuria urreztatu arte, 5 minutu inguru.
- Gehitu perretxikoak eta jengibrea eta egosi beste 3 minutuz.
- Gehitu arroza egosia eta izoztutako ilarrak eta irabiatu dena.
- Bota soja saltsa eta ozpin zuria eta dena nahastu.
- Egosi beste 5 minutuz edo dena berotu arte.
- Dastatu eta gatz eta piperrez ondu, dastatzeko.
- Azkenik, bota sesamo olioa gainean eta zerbitzatu.
Arroz frijitu begano hau zure gustuetara egokitu daiteke. Anima zaitez beste barazki batzuk gehitzeko, hala nola azenarioak, piperrak eta apioa. Beste arroz mota batzuk ere erabil ditzakezu, basmati edo jasmina adibidez. Plater pikantea izateko, gehitu piper gorri-maluta pixka bat. Plater zaporetsuagoa lortzeko, erabili "arrain" saltsa beganoa soja saltsaren ordez.