Sukaldaritzan koko olioa maizago bihurtzen da. Gantz osasuntsuen iturria da eta sukaldaritzan polifazetikoa da. Zeintzuk dira koko olioaren propietateak eta nola da hobe erabiltzea?
Koko olioak koherentzia bereizgarria du. Giro tenperaturan solidoa da eta berotzen denean likido bihurtzen da. Koko olioaren propietate horiek orearen gurina ordezkatzea errazten dute; labean labea erabilgarriagoa eta izugarri zaporetsua izango da.
Koko olioa sendabide bikaina da dysbiosis bloating eta bestelako digestio arazoetarako. Mikrobioen aurkako eta ekintza lasaigarria du. Ordeztu ekilore olioa kokoarekin eta azkar nabaritu da hobekuntza.
Koko olioa azkar xurgatzen da, energia ematen du baina ez dio figurari kalterik egiten. Horregatik, obesitatea tratatzeko adierazita dago, batez ere gehiegizko pisua sabelaldean pilatzen denean.
Gainera, koko olioak metabolismoa azkartzen du. Beraz, pisua galtzeko dieta dago gurina mota hau janda kaloria gehiago erretzean. Egunean 2 koilarakada inguru kontsumitu beharko zenituzke, koilaratxo bateko dosia hasita.
Koko olioak ere lagunduko dio hortz gozoari. Osasuntsu gabeko azukre desira gainditzen laguntzen du. Postrea jan nahi baduzu, erabili koko koilaratxo bat. Gorputzaren energia erreserbak berreskuratuko dira, eta ez da gehituko karbohidratoik.
Bere propietate onuragarriak direla eta, koko olioa diabetearen tratamendurako adierazita dago - gizentasunari aurre egiten laguntzen du eta gaixotasuna izateko arriskua murrizten du eta odoleko azukre maila kontrolatzen du.
Landare olio asko oxidatzen dira tenperatura altuen eraginez. Horrek zaporea eta osasunerako kaltegarria da. Koko olioak gantz azidoen konposizio desberdina du, beraz tenperatura altuak jasaten ditu eta ezin hobea da frijitzeko.
Koko olioa aberatsa da azido lauriko, kapriko eta kaprilikoetan, propietate antifungikoak eta birusen kontrakoak dituztenak. Tresna bikaina izango da hotzerien garaian eta horien konplikazioetan immunitatea hobetzeko.
Koko olioaren beste abantaila bat larruazaleko gazteria kontserbatzeko, elastikotasuna hobetzeko eta zimurrak agertzea ekiditeko duen gaitasuna da. Janari gisa eta aurpegiko eta gorputzeko hidratatzaile gisa erabil daiteke.
Koko olioaren osasunari eta kalteei buruzko informazio gehiago lortzeko, irakurri gure artikulu nagusia: