Fruitu lehorrak proteina, zuntz, bitamina, mineral, gantz eta beste landare-substantzia baliotsu batzuen iturri osoa dira, sistema kardiobaskularrako onak direnak. Dietari balio nutrizionala eransten diote, eta haien ohiko kontsumoak bihotzeko gaixotasunak izateko arriskua murrizten du. Hala ere, pisua galtzen duten pertsonak fruitu lehorrak jaten saihesten saiatzen dira, kaloria edukiagatik. Izan ere, dietan fruitu lehorrak aldizka gehitzeak pisua kudeatzen eta pisua irabazten laguntzen du. Ekintza hau tipikoa da fruitu lehor barietate ia guztietan.
Fruitu lehorrak eta pisua ikertzea The Journal of Nutrition aldizkariaren iraileko zenbakian, artikulu bat argitaratu zen fruitu lehorrak erregularki kontsumitzeak ez duela pisua irabazten eta gorputz-masaren indizea murrizten laguntzen duela. American Journal of Clinical Nutrition aldizkarian argitaratutako ikerketa batek ikusi zuen astean bi aldiz edo gehiagotan fruitu lehorrak jaten zituzten emakumeek obesitatea izateko arrisku txikiagoa zutela eta pisu gutxiago irabazten zutela 8 urteko epean, fruitu lehorrak gutxitan gehitzen zituzten emakumeen aldean. dietan sartu. Hala eta guztiz ere, kakahueteak beste fruitu lehorrak baino txikiagoak dira zentzu honetan. Egia da, fruitu lehorrak jaten zituztenek ere fruta eta barazki gehiago jateko joera zuten, eta baliteke erretzea, ikerketaren emaitzetan eragina izan dezaketen faktoreak. Fruitu lehorrak jatearen emaitzak Zientzialariek atera duten ustekabeko ondorioa da kaloria handiko fruitu lehorrak ez dutela esperotako pisu-igoera ekartzen. Gertaera honen azalpen posible bat fruitu lehorretan aurkitzen diren proteinak, gantzak eta zuntzak bete egiten zaituela da, eta horrek jaten dituzun gosea kontrolatzen du. Horrez gain, ezinezkoa da fruitu lehorrak guztiz murtxikatzea, beraz, gantzaren ehuneko 10 eta 20 gorputzetik kanporatzen da. Eta, azkenik, ikerketa batzuek diote fruitu lehorretan eratorritako kaloriak gorputzak atsedenaldian erretzen dituen motakoak direla. Hala ere, gertaera hori oraindik ez da guztiz frogatu.