Erramu hostoaren balio nutrizionala

Lavrushka hosto usaintsua sukaldaritzako espezia errazen ezagutzen denetako bat da eta antzinatik erabiltzen da. Kondairaren arabera, erramua Eguzkiaren Jainkoaren zuhaitztzat hartzen zen. Erramua zuhaitz altu, koniko eta iraunkorreko zuhaitza da, 30 metroko altueran hazten dena. Horiak edo berdexkak, izar itxurako loreak udaberri hasieran agertzen dira, eta gero baia berde edo more ilun bihurtzen dira. Hosto trinkoak eta azalaren antzekoak eliptikoak dira eta 3-4 hazbete inguruko luzera dute. Erramu hostoari buruzko datu batzuk:

  • Lavrushka oso estimatua zen greziarrek eta errumaniarrek, jakinduria, bakea eta mezenasgoa sinbolizatzen baitzuten.
  • Espezieak osagai aktibo lurrunkor asko ditu, hala nola a-pinene, ß-pinene, myrcene, limonene, linalol, methylchavicol, neral, eugenol. Dakizuenez, konposatu hauek propietate antiseptikoak eta antioxidatzaileak dituzte, eta digestioa ere sustatzen dute.
  • Hosto freskoak oso aberatsak dira C bitaminan. Bitamina hau (azido askorbikoa) gorputzetik erradikal aske kaltegarriak askatzeko parte hartzen duten antioxidatzaile indartsuenetako bat da. Azido askorbikoak funtzio immunologikoa ere hobetzen du, zauriak sendatzeko eta birusen aurkako efektua du.
  • Erramu hostoek bitamina asko dituzte, niazina, piridoxina, azido pantotenikoa eta erriboflabina barne. Bitamina B-konplexu honek entzimen sintesian laguntzen du, metabolismoa erregulatzen duen nerbio-sistemaren funtzionamenduan.
  • Lavrushkaren infusioaren eragina urdaileko arazoengatik ezaguna da, hots, ultzeragatik, baita flatulentziagatik eta kolikoengatik ere.
  • Azido laurikoak, erramu hostoetan aurkitzen dena, intsektuen aurkako propietateak ditu.
  • Lavrushka olio esentzialaren osagaiak artritisaren, giharretako minaren, bronkitisaren eta gripearen sintomen tratamendu tradizionalean erabiltzen dira.

Utzi erantzun bat