Ordubete behar da litro 1 irasagarra marmelada prestatzeko.
Irasagar marmelada nola egin
Produktuak
1 litroko latarako
Irasagarra - 1,5 kilogramo
Azukrea - 1 kilogramo
Ura - edalontzi erdia
Produktuak prestatzea
1. 1,5 kilogramo irasagarra, garbitu, moztu ilundutako eremuak. Moztu irasagar bakoitza erditik, moztu hazi habia, kendu zurtoinak eta birrindu birrindu lodia.
Nola egin irasagar marmelada kazola batean
2. Ipini irasagarra birrindua kazola batean, gehitu ura, nahastu eta jarri kazola irasagarrarekin su ertainean.
3. Ekarri irasagarra irakiten, sua murriztu eta ordu erdi egosi.
4. Gehitu azukrea, astiro-astiro sartu marmeladan eta egosi beste 10 minutuz.
Sukaldaritza geldoan irasagar marmelada nola egin
1. Jarri irasagarra sukalde motelean, bota ura, ezarri "Labean" modua eta egosi 30 minutuz irakiten ondoren, aldizka irabiatuz.
2. Gehitu azukrea, nahastu eta egosi beste ordu erdi batez.
Irasagar marmelada
1. Esterilizatu poteak, jarri marmelada beroa eta bota irakiten dauden uretan bustitako tapak.
2. Estali poteak irasagar marmeladarekin manta batekin eta hoztu egoera horretan.
3. Jarri hoztutako latak gordetzeko.
Gertaera gozoak
– Prest egindako irasagarra marmeladak kolore gorri-arrosa du, zaporeak sagar eta madari zaporeak uztartzen ditu.
- Sukaldatzerakoan, ez da irasagarra birrindu behar, xerratan moztu baizik. Ondoren, egosi marmelada 50 minutuz eta birrindu marmelada murgiltze irabiagailuarekin edo bahe batekin egosten amaitu baino 10 minutu lehenago.
- Dastatzeko, irasagar marmelada egosten duzunean, 2 gramo azido zitriko gehi ditzakezu - egosten amaitu baino minutu pare bat lehenago gehitu behar da.
– Irasagarra marmeladaren zaporea pikanteagoa izan dadin, mermeladari 1 kilogramo irasagarrari birrindutako limoi eta/edo laranjaren azala gehitu diezaiokezu, hazietatik zurituta, eta jengibre-erro apur bat birrindua (1,5 kilogramo irasagarra). 10 gramo jengibre).
– Irasagarraren marmelada oso lodia da, beraz, ur gehiago gehitu behar da irasagarra barietate trinkoetarako, edo, txikitutako irasagarrari azukrea botata, 3-4 ordu itxaron zukua askatzeko.
- Dastatzeko, irasagarra zuritu daiteke.
– Amaitutako irasagarra marmeladak kobrea dauka, eta oso erabilgarria da anemia tratatzeko eta prebenitzeko.