Edukiak
Giza gorputzari eusteko mantenugai gehienak heste gastrointestinaletik igarotzen dira.
Hala ere, jendeak jaten dituen ohiko jakiak: ogia, haragia, barazkiak - gorputzak ezin ditu zuzenean beren beharretarako erabili. Horretarako, janariak eta edariak zati txikiagoetan banatu behar dira, molekula indibidualak.
Molekula horiek odolak zeluletara garraiatzen ditu zelula berriak eraikitzeko eta energia sortzeko.
Nola digeritzen da janaria?
Digestioaren prozesuak janaria zuku gastrikoarekin nahastu eta heste-hesteetako traktuan zehar mugitzean datza. Mugimendu horretan, janaria osagaietan banatzen da, gorputzaren beharretarako erabiltzen direnak.
Digestioa ahoan hasten da janaria mastekatzerakoan eta irenstean. Eta heste meharrean amaitzen da.
Nola mugitzen da janaria digestio-aparatuan?
Traktu gastrointestinaleko organo huts handiak - urdailak eta hesteek gihar geruza dute eta horrek hormak mugitzen ditu. Mugimendu horri esker, janaria eta likidoak digestio sisteman zehar mugitu eta nahastu daitezke.
Traktu gastrointestinala murrizteari deitzen zaio peristaltismoa. Giharren laguntzarekin digestio-hodi osoan zehar mugitzen den olatuaren antzekoa da.
Hesteetako muskuluek zati estutua sortzen dute, poliki-poliki aurrera doana, janaria eta likidoa bultzatuz.
Digestio prozesua
Digestioa ahoan hasten da. Janaria murtxikatzean listuarekin bustitzen da. Listuak almidoia xehatzen hasten diren entzimak ditu.
Irentsitako janaria pasatzen da hestegorria zein den konektatzen eztarria eta urdaila. Hestegorri eta urdaileko elkargunean gihar eraztuna dago. Hau da hestegorriaren beheko esfinterra, irentsitako jakien presioarekin irekitzen dena eta urdailera pasatzen duena.
Urdaila du oinarrizko hiru zeregin:
1. Biltegiratzea. Janari edo likido kopuru handia egiteko, urdaileko goialdeko muskuluak erlaxatu egiten dira. Horri esker, organoko hormak luzatu daitezke.
2. Nahasketa. Urdailaren beheko aldea janari eta likido bihurtzen da gastriko zukuarekin nahastuta. Zuku hori azido klorhidrikoak eta digestio entzimek osatzen dute, proteinak apurtzen laguntzen dutenak. Urdaileko hormek muki kantitate handiak jariatzen dituzte eta horrek azido klorhidrikoaren efektuetatik babesten ditu.
3. Garraioa. Janari nahastuak urdailetik heste meharrera sartzen dira.
Urdailetik elikagaiak heste meharraren goiko aldera pasatzen dira - duodenoa. Hemen janaria zukuaren eraginpean dago pankreako eta entzimak heste meharraren, HIESak koipe, proteina eta karbohidratoen digestioan.
Hemen janaria gibelak sortutako behazunean prozesatzen da. Otorduen artean, behazuna bertan gordetzen da gallbladder. Jaten ari den bitartean duodenora bultzatzen da eta bertan janariarekin nahasten da.
Behazun-azidoek zartagineko gantzaren hesteetako edukien gantzak disolbatzen dituzte: tantatxo txikietan zatitzen dira. Koipea xehatu ondoren, entzimek erraz zatitzen dute osagaietan.
Entzima zatituetatik lortutako substantziak heste meharreko hormetatik xurgatzen dira.
Heste meharreko mukosa azalera handia sortzen duten zuntz ñimiñoez estalita dago, mantenugai ugari xurgatzeko aukera emanez.
Zelula berezien bidez, hesteetako substantzia horiek odolean sartzen dira eta gorputz osora zabaltzen dira gordetzeko edo erabiltzeko.
Digeritu gabeko janariaren partea heltzen da heste meharra ura eta bitamina batzuk xurgatzea gertatzen dena. Digestioaren ondorengo hondakinak aulkietan sortzen dira eta kentzen dira ondestea.
Zerk eten egiten du traktu gastrointestinala?
1. Ohitura txarrak: erretzea eta alkoholaren kontsumoa
2. Elikagaien intoxikazioak
3. Dieta desorekatua
Garrantzitsuena
Heste gastrointestinalari esker, gorputzak janaria konposatu bakunetan banatu dezake, ehun berriak eraiki eta energia lor dezakete.
Digestioa traktu gastrointestinalaren atal guztietan gertatzen da ahotik ondestera.
Digestio sistemaren lanari buruzko informazio gehiago ikusi beheko bideoan:
