Janaria eta aldartea lotzen dituzten 6 datu
Janari txarrak eta kutsagarriak jaten badituzu, orduan zapalduta sentituko zara. Elikagai osasuntsuek argiz betetako bizitza irekitzen dute. Zer jakin behar duzu beti umore onean egoteko?
Bi karbohidrato mota daude: konplexuak eta finduak. Karbohidrato konplexuak barazki, fruitu eta fruitu lehor eta hazi batzuetan aurkitzen dira. Karbohidrato finduak elikagai prozesatuetan aurkitzen dira, normalean azukre findua duten. Karbohidrato horiek ez dute nutrizio-baliorik, odol-hodiak kutsatzen dituzte, odoleko azukre maila handitzen dute eta intsulinarekiko sentikortasunik eza eragiten dute. Okerragoa dena, azukre zuriko, irin zuriko edo arto almibarreko karbohidrato finduek garunaren funtzionamendua kaltetzen dute, neurotransmisoreen askapen egokia oztopatzen baitute.
Karbohidratoei esker, gorputzak serotonina sortzen du, hau da, umore onaren arduraduna eta loa eta esna erregulatzen ditu. Barazkietatik, fruituetatik, glutenik gabeko aleetatik datozen karbohidratoak aproposak dira garunaren funtzionamendurako eta umorerako.
Glutea garian aurkitzen den proteina digeriezina da. Glutenik gabeko etiketa marketin-trama bat edo zerbait gehiago al da? Jende askok glutenarekiko intolerantzia dute, eta horrek umore aldaketak eragiten ditu. Zergatik gertatzen da hau?
Ikerketek diote glutenak garuneko triptofano maila murrizten duela. Triptofanoa funtsezko aminoazido bat da eta serotonina eta melatonina ekoizteko funtsezkoa da. Bi neurotransmisore hauek aldartearen orekan zeregin zuzena dute. Glutenak tiroidean ere eragiten du, eta desoreka hormonalak eta umore aldaketak batera doaz. Hobe da glutena saihestea eta kinoa eta aladarra bezalako aleak aukeratzea.
Kafe bat hartzen al duzu esnatzean burmuina funtziona dezan? Jende askok kafeinak energia bultzada emango diela uste badu ere, hori ez da guztiz egia. Kaloriak dira energia iturri bakarra. Gehiegizko kafeina kontsumitzeak nekea baino ez du eragiten.
Kafeak aldi baterako umorea bultza dezakeen arren, bere tratu txarrak kontrako efektua eragiten du: urduritasuna eta antsietatea. Droga psikotropiko gisa, kafeak garuneko adenosina-hartzaileak blokeatzen ditu eta sintoma mental negatiboak eragiten ditu, depresioaraino.
Esna egoteko, nahikoa lo egin, ariketa fisikoa egin eta elikagai osasuntsuak jan behar dituzu.
Elikagai industrial prozesatua jaten ari bazara, ez harritu umore txarrean bazaude. Elikagai hauek bitaminak, mineralak eta antioxidatzaileak falta dituzte. Elikagai osoak oso falta dira pertsonen dietan. Baina nutrienteetan aberatsak dira eta bizigarri.
Tiroide guruinak hormonak erregulatzen ditu, aldartearen arduradunak barne. Tristura tiroideo arazoen sintoma izan daiteke. Gaixotasun horiek direla eta, milaka pertsonak depresioa pairatzen dute. Tiroide guruinari eusten dion substantzia garrantzitsuena iodoa da. Baina jende gehienek iodo-gabezia dute dietan. Hori dela eta, beharrezkoa da iodo osagarriak hartzea umore ona mantentzeko.
Zure seme-alabak gozoki bat aurkitzeagatik errieta egin aurretik, gogoratu txokolate kantitate moderatua oso osasungarria dela. Barietate egokia aukeratu besterik ez duzu behar. Txokolate beltz ekologikoa, gutxienez % 65-70 kakao edukiarekin, antioxidatzaileetan aberatsa da eta ezinbestekoa da garuna estimulatzeko. Tiramina eta fenetilamina ere baditu, depresioa izateko joera duten pertsonentzat gomendatzen diren bi konposatu dinamizatzaile.
Gero eta ikerketa multzo batek elikagaien eta aldartearen arteko lotura seinalatzen du. Botikak ez dira beti egokiak buruko arazoen tratamendurako. Nahikoa da garuna forman egoteko beharrezko elementu guztiak emango dizkion dieta bat aukeratzea.