Edukiak
Gure gorputzak ingurumen-baldintza desegokiekiko duen erresistentzia nutrienteen erreserba puntualak egiteko duen gaitasunagatik azaltzen da. Gorputzeko "erreserba" substantzia garrantzitsuenetako bat glukogenoa da, glukosa-hondakinetatik eratutako polisakaridoa.
Pertsona batek egunero behar den karbohidrato kopurua jasotzen badu, glukosa, glukogeno zelularraren moduan, erreserban utzi daiteke. Pertsona batek energia gosea jasaten badu, glukogenoa aktibatzen da, eta ondoren glukosa bihurtzen da.
Glukogenoa duten elikagaiak:
Glikogenoaren ezaugarri orokorrak
Jende arruntean glukogenoa deitzen da animalien almidoia… Animalien eta gizakien gorputzean sortzen den biltegiratze karbohidrato bat da. Bere formula kimikoa (C6H10O5)n… Glukogenoa glukosaren konposatu bat da, pikor txikien moduan metatzen dena gihar-zelulen, gibeleko, giltzurrunetako, baita garuneko zelulen eta globulu zurien zitoplasman ere. Beraz, glukogenoa gorputzarentzako elikadura egokirik ezean glukosa eza betetzeko gai den energia erreserba da.
Dibertigarria da!
Gibeleko zelulak (hepatozitoak) glukogenoaren metaketaren liderrak dira! Substantzia honen pisuaren ehuneko 8 izan daitezke. Kasu honetan, muskuluen eta beste organo batzuen zelulak glukogenoa metatzeko gai dira % 1-1,5 baino gehiagotan. Helduetan, gibeleko glukogeno-kopurua 100-120 gramo izatera irits daiteke!
Gorputzak glukogenoaren eguneroko beharra
Medikuen gomendioaren arabera, glukogenoaren eguneroko tasa ez da eguneko 100 gramo baino txikiagoa izan behar. Nahiz eta kontuan hartu behar den glukogenoa glukosa molekulek osatzen dutela, eta kalkulua elkarren mendekotasunean bakarrik egin daitekeela.
Glukogenoaren beharra handitzen da:
- Manipulazio monotono ugari egitearekin lotutako esfortzu fisikoaren areagotzearen kasuan. Ondorioz, muskuluek odol-hornidura falta jasaten dute, baita odolean glukosa falta ere.
- Garunaren jarduerarekin lotutako lanak egitean. Kasu honetan, garuneko zeluletan dagoen glukogenoa azkar bihurtzen da lanerako energia. Zelulek beraiek, metatutakoari utzita, stockak berritzea eskatzen dute.
- Elikadura mugatuaren kasuan. Kasu honetan, gorputza, elikagaietatik glukosa gutxiago jasoz, bere erreserbak prozesatzen hasten da.
Glukogenoaren beharra gutxitzen da:
- Glukosa eta glukosaren antzeko konposatu kopuru handiak kontsumitzean.
- Glukosa kontsumoa handitzearekin lotutako gaixotasunetarako.
- Gibeleko gaixotasunekin.
- Jarduera entzimatiko urritasunak eragindako glikogenesiarekin.
Glikogenoaren digerigarritasuna
Glukogenoa azkar digeritzen diren karbohidratoen taldekoa da, exekuzioan atzerapenarekin. Formulazio hau honela azaltzen da: gorputzean beste energia-iturri nahikoa dagoen bitartean, glukogeno-granulak oso-osorik gordeko dira. Baina garunak energia-hornidura faltari buruzko seinalea bidali bezain laster, entzimen eraginpean glukogenoa glukosa bihurtzen hasten da.
Glukogenoaren propietate erabilgarriak eta gorputzean duen eragina
Glukogeno molekula glukosa polisakarido batek adierazten duenez, bere propietate onuragarriak, baita gorputzean duen eragina ere, glukosaren propietateei dagozkie.
Glukogenoa gorputzaren energia-iturri osoa da nutrienteen gabezia garaian, beharrezkoa da jarduera fisiko eta psikiko osoa egiteko.
Funtsezko elementuekin elkarreragina
Glikogenoak glukosa molekula azkar bihurtzeko gaitasuna du. Aldi berean, urarekin, oxigenoarekin, azido erribonukleikoekin (ARN) eta desoxirribonukleikoekin (DNA) kontaktu bikainean dago.
Gorputzean glukogeno faltaren seinaleak
- apatia;
- memoria narriadura;
- muskulu-masa gutxitzea;
- immunitate ahula;
- aldarte deprimitua.
Gehiegizko glukogenoaren seinaleak
- odola loditzea;
- gibeleko disfuntzioak;
- heste meharreko arazoak;
- gorputzaren pisuaren igoera.
Glikogenoa edertasuna eta osasunerako
Glukogenoa gorputzaren barneko energia-iturri denez, bere gabeziak gorputz osoaren energia gutxitzea eragin dezake. Hori ile-folikuluen, azaleko zelulen jardueran islatzen da eta begien distira galtzean ere agertzen da.
Gorputzean glukogeno kopuru nahikoak, mantenugai libreen gabezia akutuan egonda ere, kementsua mantenduko zaitu, masailetan gorrituta, azalaren edertasuna eta ilearen distira!
Ilustrazio honetan glukogenoari buruzko puntu garrantzitsuenak bildu ditugu eta argazkia sare sozial edo blog batean partekatzea eskertuko genizuke, orrialde honetarako esteka batekin: