Deshidratagailuaren funtzionamendu-printzipioa oso erraza da: berogailu-elementuak tenperatura baxuko labe gisa jokatzen du eta haizagailuak aire epela zirkulatzen du, hezetasuna elikagaietatik lurrun dadin. Janaria deshidratagailuen erretiluetan jartzen duzu, tenperatura eta tenporizadorea ezarri eta prest dagoen egiaztatzen duzu. Eta hori da dena! Deshidratagailua plater goxo asko prestatzeko erabil daiteke, hala nola, erromero patata frijituak, kanela fruta zatiak, tarta gordinak, jogurtak eta baita edariak ere. Esperimentatu eta harritu familia eta lagunak. 4 urrats erraz: 1) Jarri fruta edo barazki zatiak geruza bakarrean deshidratagailuaren erretiluetan. 2) Ezarri tenperatura. Lehengaiak 40C-tik gorako tenperaturan tratamendu termikoa jasan dutenak dira. Momentu hau garrantzitsua ez bada zuretzat, egosi 57C-ko tenperaturan egosteko denbora murrizteko. 3) Egiaztatu erretilua aldizka eta buelta eman erretiluak. Fruta eta barazkien deshidratazioa 2 eta 19 ordu bitartekoa izan daiteke hezetasun edukiaren eta gelako hezetasunaren arabera. Produktuak prest dauden egiaztatzeko, moztu zati bat eta ikusi ea mozketan hezetasunik dagoen. 4) Hoztu janaria eta gorde ontzi hermetiko batean leku lehor eta ilun batean. Hezetasuna kentzen denean, elikagaien bakterioen hazkuntza galarazten da, beraz, produktuen iraupena hainbat aldiz handitzen da. Pixka bat igaro ondoren, barazkiak edo frutak kurruskariak ez badira, jarri berriro deshidratagailuan 1-2 orduz eta eman nahi den ehundura. Udako platera - fruta marshmallow Osagaiak: 1 meloi 3 platano 1 Kopako mugurdi Errezeta: 1) Zuritu meloia eta bananak, zati txikitan moztu eta mugurdiekin nahastu irabiagailuan leun arte. 2) Masa silikonazko deshidratatzaile xafletara bota eta 40C-tan lehortu guztiz lehortu arte. Prestatasuna fruta marshmallow orrietatik erraz bereizten delako zehazten da. 3) Bukatutako marshmallow hodietan sartu eta zatitan moztu guraizeekin.
Iturria: vegetariantimes.com Itzulpena: Lakshmi