Zaila da Indiako plater tradizional bat imajinatzea Garam Masala gehitu gabe. Espezieen "nahasketa erre" hau Indiako sukaldaritza izugarri goxoaren sekretua da. Garam Masala (literalki itzulita "espezi beroak") Hego Asiako eskualdean hazten diren espezie arrunten konbinazio ezin hobea da. Platerei zapore berezia ez ezik, osasunerako onurak ere baditu. Antiinflamatorioak Kuminoa, nahastearen osagai nagusietako bat, bere zapore mingotsa nabarmenagatik da ezaguna. Efektu antiinflamatorio eta antioxidatzailearekin, espezie indartsu honek digestioa hobetzen du, metabolismoa estimulatzen du eta bihotz-taupadak kontrolatzen ditu. Hortz osasuna No Garam Masala osorik dago iltzerik gabe, hainbat gaixotasunen aurkako borrokan aspaldi erabiltzen direnak. Iltzeak antioxidatzaileen, kaltzioaren, bitaminaren eta omega-6 gantz-azidoen iturri bikaina dira. Hortzetako minerako eraginkorra da. K: gorputza garbitzea, gasen sorrera murriztea, indize gluzemikoa jaistea, mineralen eta proteinen xurgapena hobetzea, pisuaren kontrola. Hauek dira Garam Masalaren espezie nagusiak: Bai, halako belar nahasia! Hala ere, garrantzitsua da alergiak izateko joera duten pertsonek Garam Masala oso kopuru mugatuan kontsumitu behar dutela edo guztiz desagerrarazi behar dutela.
2022-11-11