Denek daki anaardoak zaporetsuak eta osasungarriak direla. Indian, plater begetariano nazional asko anaardoen arabera prestatzen dira, hala nola Malai Kofta eta Shahi Paneer.
- Anakardoa Brasilen jatorria da, baina gaur egun India, Brasil, Mozambiken, Tanzania eta Nigerian hazten dira batez ere.
- Intxaurren izena "caju" portugesetik dator.
- Anakarda zuntz, proteina, zinka eta B bitamina iturri bikaina da.
- Anaardoak gantz monoinsaturatuetan aberatsak dira, eta horrek kolesterol "ona" handitzen laguntzen du eta kolesterol "txarra" murrizten laguntzen dute.
- Anakardoaren maskorrak toxikoak dira. Fruitu gordinak urushiol daukan oskol batez inguratuta daude, erupzioak eragin ditzakeen erretxina bat.
- Intxaurra mango, pistatxo eta huntz pozoitsuaren familia berekoa da.
- Anaardoa sagar batetik hazten da. Intxaurra bera anaardo sagarra izeneko fruitu batetik dator. Zukuei eta marmeladari gehitzeko erabiltzen da, baita Indiako likoreak prestatzeko ere. Gertaera horretatik ondorioztatzen da anaardoa ez dela fruitu lehor bat, anaardo sagar fruituaren hazia baizik.