Ematen du haragia jateko elikagaien debekuak munduko erlijio nagusiak sortu baino askoz lehenago existitzen zirela. “Ezin duzu zeure burua jan” arauak ia antzinako kultura guztietan funtzionatu zuen. Hau, tarte batean bada ere, begetarianoaren jatorritzat har daiteke. Tarte batekin - zeren eta, animaliak "haien" gisa identifikatzen dituen printzipio zuzena izan arren, antzinako kulturek ez zituzten denak halakotzat hartzen.
Patroiaren printzipioa
Afrika, Asia, Amerika eta Australiako herri askok totemismoa zuten edo dute: beren tribua edo klana animalia jakin batekin identifikatzea, arbasotzat hartzen dena. Noski, debekatuta dago zure arbasoa jatea. Zenbait herrik kondairak dituzte halako ideiak nola sortu ziren azaltzen dutenak. Mbuti Pigmeoek (Kongoko Errepublika Demokratikoa) esan zuten: «Gizon batek animalia bat hil eta jan zuen. Bat-batean gaixotu eta hil egin zen. Hildakoaren senideek honakoa ondorioztatu dute: «Animali hau gure anaia da. Ez dugu ukitu behar». Eta Gurunsi herriak (Ghana, Burkina Faso) kondaira bat gorde zuen bere heroia, hainbat arrazoirengatik, hiru krokodilo hiltzera behartu eta hiru seme galdu zituen horregatik. Horrela, Gurunsi eta haien krokodilo-totemaren komunak agerian geratu ziren.
Tribu askotan, elikadura-tabuaren urraketa sexu-tabuaren urraketaren modu berean hautematen da. Beraz, Ponape hizkuntzan (Karolina uharteak), hitz batek intzestua eta animalia totem bat jatea adierazten du.
Totemak hainbat animalia izan daitezke: adibidez, Mbuti genero desberdinek txinpantze bat, lehoinabar bat, bufalo bat, kamaleoi bat, suge eta hegazti mota desberdinak dituzte Ugandako herrien artean - colobus tximinoa, igaraba, matxinsaltoa, pangolin bat, elefante bat, lehoinabar bat, lehoi bat, arratoi bat, behi bat, ardi bat, arraina eta baita baba edo perretxiko bat ere. Oromo jendeak (Etiopia, Kenya) ez du kudu antilope handia jaten, zeruko jainkoak gizakiaren egun berean sortu zuela uste baitute.
Askotan tribua taldetan banatzen da - beren etnografoek fratriak eta klanak deitzen dituzte. Talde bakoitzak bere janari murrizketak ditu. Queensland estatuko tribu australiar batek, klanetako batek zaribeak, kanguruak, txakurrak eta erle mota jakin bateko eztia jan zezaketen. Beste klan batentzat, janari hau debekatuta zegoen, baina emu, bandicoot, ahate beltz eta suge mota batzuetarako ziren. Hirugarreneko ordezkariek python haragia, beste erle espezie baten eztia jaten zuten, laugarrenak - porcupines, lautadako indioilarrak, etab.
Hauslea zigortua izango da
Ez duzu pentsatu behar herri hauetako ordezkarien janari tabuaren urraketa kontzientziaren orban bat baino ez dela izango. Etnografoek halako delitu bat euren bizitzarekin ordaindu behar izan zuten kasu asko deskribatu dituzte. Afrikako edo Ozeaniako biztanleak, jakin gabe tabua urratzen zutela eta debekatutako janaria jaten zutela jakin zutenez, denbora gutxian hil ziren ageriko arrazoirik gabe. Arrazoia hil behar zutela uste izan zen. Batzuetan, agonia garaian, jandako animaliaren oihuak botatzen zituzten. Hona hemen debekatuta zegoen suge bat jaten zuen australiar bati buruzko istorio bat, Marcel Moss antropologoaren liburutik ateratakoa: “Egunean zehar, gaixoa gero eta okerragoa zen. Hiru gizon behar izan zituen eusteko. Sugearen izpiritua bere gorputzean habiatzen zen eta noizean behin txistu batekin ateratzen zitzaion bekokitik, ahotik...”.
Baina, batez ere, jandako animalien propietateak hartzeko borondaterik ezarekin lotutako elikagai debekuek haurdun dauden emakumeak inguratzen zituzten. Hona hemen hainbat herri eslaviarren artean zeuden debeku horien adibide batzuk. Haurra gor jaio ez dadin, zain zegoen amak ezin zuen arrainik jan. Bikien jaiotza saihesteko, emakume batek ez du fruta fusionatua jan behar. Haurrak insomnioa ez jasateko, debekatuta zegoen erbi haragia jatea (sinesmen batzuen arabera, erbiak ez du inoiz lo egiten). Umea mokoka ez dadin, ez zen onartzen mukiz estalitako perretxikoak jatea (adibidez, gurina arraina). Dobrujan otsoek jazartzen zituzten animalien haragia jateko debekua zegoen, bestela umea banpiro bihurtuko zen.
Jan eta kaltetu zeure buruari edo besteei
Haragia eta esnekiak ez nahasteko debeku ezaguna da judaismoarentzat ez ezik. Hedatuta dago, adibidez, Afrikako artzain herrien artean. Uste da haragia eta esnekiak nahasten badira (dela katilu batean edo urdailean), behiak hil egingo dira edo, gutxienez, esnea galduko dute. Nyoro biztanleen artean (Uganda, Kenya), haragia eta esnekiak hartzearen arteko tartea gutxienez 12 ordura iritsi behar zen. Aldi bakoitzean, haragitik esneetara pasatu aurretik, masaiek emetiko eta laxante indartsu bat hartzen zuten, aurreko janariaren arrastorik ez gera zedin urdailean. Shambhalako biztanleak (Tanzania, Mozambike) beldur ziren europarrei beren behien esnea saltzeko, haiek, jakin gabe, sabelean esnea eta haragia nahas zezaketen eta, ondorioz, abereen galera eragin.
Tribu batzuek erabateko debekua zuten zenbait animali basatiren haragia jatea. Zokoko biztanleek (Kenia, Tanzania) uste zuten haietako batek basatxerri edo arrain baten haragia jaten bazuen, orduan bere ganaduak jezteari utziko zion. Euren auzoan bizi ziren Nandien artean, ur-ahuntza, zebra, elefantea, errinozeroa eta antilope batzuk debekatuta zeuden. Pertsona bat gosearen ondorioz animalia horietako bat jatera behartzen bazuten, orduan esnea edatea debekatuta zegoen hainbat hilabetez. Maasai artzainek, oro har, animalia basatien haragia uko egiten zieten, artaldeei eraso egiten zieten harraparien ehizan bakarrik. Antzina, antilopeak, zebrak eta gazelak beldurrik gabe bazkatzen dira masai herrietatik gertu. Salbuespenak eland eta bufaloa ziren: masaiek behiak bezalakotzat hartzen zituzten, beraz, jaten uzten zuten.
Afrikako artzain-tribuek sarritan saihestu zuten esnekiak eta landare-janak nahastea. Arrazoia bera da: aziendari kalte egiten ziola uste zen. John Henning Speke bidaiariak, Victoria aintzira eta Nilo Zuriaren iturriak aurkitu zituenak, gogoratu zuen beltz herri batean ez ziotela esnerik saltzen, babarrunak jaten zituela ikusi zutelako. Azkenean, bertako tribuko buruzagiak behi bat esleitu zien bidaiariei, zeinaren esnea edozein unetan edan zezaketen. Orduan afrikarrek beren artaldeen beldur izateari utzi zioten. Nyorok, barazkiak jan ondoren, biharamunean bakarrik edan zezakeen esnea, eta babarrunak edo patata gozoak baziren, bi egun geroago. Artzainei, oro har, barazkiak jatea debekatuta zegoen.
Barazkiak eta esnea bereiztea zorrotz betetzen zuten masaiek. Soldaduei barazkiak erabat baztertzea eskatzen zieten. Masai gerlari batek nahiago du gosez hiltzea debeku hau urratzea baino. Hala ere, norbaitek halako krimen bat egingo balu, gerlari titulua galduko zuen, eta emakume bakar batek ere ez luke onartuko bere emaztea izatea.