Udareak zuntz iturri oso ona dira, B2, C, E bitaminak, baita kobrea eta potasioa ere. Gainera, pektina kantitate garrantzitsuak dituzte. Udareak pektinan aberatsagoak dira sagarrak baino. Horrek kolesterol-maila jaisteko eta digestioa hobetzeko duten eraginkortasuna azaltzen du. Udareak haurrentzako elikagai osagarri gisa gomendatzen dira askotan. Udareak zuntz dietetiko iturri bikaina dira azala mamiarekin batera jaten denean. Udareak C bitamina eta E bitamina iturri bikaina dira, biak antioxidatzaile indartsuak.
Udareak sarritan gomendatzen dira zuntz handiko fruitu gisa, erreakzio kaltegarriak sortzeko aukera gutxiago dutenak. Udare-zukua ona da haurrentzat.
Arteria-presioa. Udareek glutationa antioxidatzaile eta antiinflamatorio konposatua dute, hipertentsio arteriala eta trazua saihesten laguntzen duena. Minbiziaren prebentzioa. Udareak C bitaminan eta kobrean aberatsak dira, zelulak erradikal askeen kalteetatik babesten dituzten antioxidatzaile onak. Kolesterola. Udareen pektina-eduki handiari esker, oso erabilgarriak dira kolesterol-maila jaisteko.
Idorreria. Udareetako pektinak efektu diuretikoa eta laxante arina du. Udare-zukuak hesteetako mugimenduak erregulatzen laguntzen du.
Energia. Udare-zukua energia-iturri azkarra eta naturala da, batez ere fruktosa eta glukosa eduki handia duelako.
Sukar. Udarearen hozte-efektua sukarra arintzeko erabil daiteke. Gorputzaren tenperatura jaisteko modurik onena madari zuku edalontzi handi bat edatea da.
Sistema immunologikoa. Udareetan aurkitzen diren mantenugai antioxidatzaileek eragin onuragarria dute immunitate-sisteman. Edan udare-zukua ondoezik sentitzen zarenean.
Hantura. Udare-zukuak hanturaren aurkako efektua du eta hanturazko hainbat prozesutan min larriaren sentsazioa arintzen laguntzen du.
Osteoporosia. Udareek boro kopuru handia dute. Boroak gorputzari kaltzioa mantentzen laguntzen du, eta horrela osteoporosia prebenitzen edo moteltzen du.
Haurdunaldia. Azido folikoaren eduki altuak eragin onuragarria du jaioberrien nerbio-sistemaren sorreran.
Dispnea. Udako beroak haurrak okerrago senti ditzake. Edan udare-zukua aldi honetan.
ahots datuak. Bi udare egosi, eztia gehitu eta edan beroa. Horrek eztarria eta ahots-kordak sendatzen lagunduko du.
Zelulosa. Udareak zuntz naturalaren iturri bikaina dira. Udare batek gomendatutako eguneroko zuntz kontsumoaren %24 emango dizu. Zuntzak ez dauka kaloriarik eta dieta osasuntsu baten funtsezko zatia da, odoleko azukre maila mantentzen laguntzen baitu eta hesteetako erregulartasuna sustatzen baitu.
Pektina zuntz disolbagarri mota bat da, digestio-aparatuko gantz substantziak lotzen dituena eta gorputzetik kentzea sustatzen duena. Odoleko kolesterol maila jaisten laguntzen du. Zuntz disolbagarriak azukre maila erregulatzen laguntzen du.
Ikerketek diote zuntz askoko dieta batek bihotzeko gaixotasunak eta minbizi mota batzuk izateko arriskua murrizten duela.
C bitamina Udare freskoak C bitamina-iturri ona dira. Udare fresko batek azido askorbikoaren eguneroko beharraren %10 du. C bitamina funtsezko antioxidatzaile garrantzitsua da metabolismo normalerako eta ehunen konponketarako, eta erradikal askeak neutralizatzen laguntzen du. C bitaminak ebakiak eta ubeldurak sendatzen laguntzen du eta gaixotasun infekzioso batzuen aurka babesten laguntzen du.
Potasioa. Udare fresko batek gomendatutako eguneko kantitatearen % 5 (190 mg) potasio dauka.